El papel de las proteínas y los aminoácidos en el crecimiento del cabello

Buenas noticias para los culturistas, ya que el consumo de proteínas no sólo es genial para los músculos, sino también – para el crecimiento del cabello. Para los simples mortales entre nosotros puede que tengamos que echar un vistazo a nuestra dieta y suplementos. Pero primero, vamos a sumergirnos en la biología de todo ello.

Biología de la proteína en la estructura del cabello

Tu cabello está formado por proteína, llamada «queratina», que a su vez está formada por aminoácidos -compuestos orgánicos que tu cuerpo descompone por el consumo de proteínas. Su cuerpo necesita identificar las áreas de escasez de aminoácidos y decidir cuáles son las que necesitan una recarga. Un nivel bajo de proteínas puede provocar la rotura del cabello y un crecimiento lento del mismo, simplemente porque el cuerpo carece de esos componentes básicos.

¿Por qué son importantes las proteínas para el crecimiento del cabello?

El cabello está compuesto en un 85-90% por queratina, una proteína compleja que también constituye la mayor parte de la piel y las uñas. A su vez, la queratina está formada por 18 ácidos esenciales y no esenciales.

Que un aminoácido sea «esencial» significa que nuestro cuerpo no lo produce de forma natural, por lo que necesita una inyección externa en forma de suplementos o alimentos. Si los niveles de proteína son demasiado bajos, la proteína se destina a funciones más esenciales: apoyar la función músculo-esquelética y cardiovascular, en lugar del crecimiento del cabello. Así, en caso de carencia crónica de proteínas, el organismo descuida el crecimiento del cuero cabelludo y del cabello. Aunque la escasez de proteínas a corto plazo es aceptable, una dieta equilibrada complementada con vitaminas y aminoácidos le sitúa en un camino sostenible que asegura la salud del cabello a largo plazo.

Unas palabras sobre la queratina

El tallo del cabello está formado por 3 tipos diferentes de enlaces: de hidrógeno, de sal (salinos) y de disulfuro. Los enlaces de hidrógeno permiten a nuestro cabello cambiar de forma temporalmente y producen una fijación flexible. Los enlaces de disulfuro son más fuertes y permanentes, por lo que requieren productos químicos fuertes para romperlos, como el tioglicolato de amonio, un producto químico utilizado en las permanentes. La queratina tiene un alto contenido en azufre y es el mayor componente de los enlaces disulfuro. Se puede construir a través de una dieta saludable, y se nutre con productos naturales para el cuidado del cabello, peinados suaves y métodos de cuidado del cabello. Los tallos capilares a los que les faltan moléculas de queratina suelen carecer de brillo y son propensos a romperse, ya que los enlaces disulfuro rotos dentro del tallo capilar debilitan el tallo.

Digestión de las proteínas y crecimiento del cabello

Su sistema digestivo descompone las proteínas en aminoácidos que luego se desvían al hígado para producir más proteínas en la forma que su cuerpo requiere. Ya sea el tejido muscular o las estructuras de queratina del cabello, su cuerpo necesita consumir suficientes proteínas para suministrar los bloques de construcción necesarios. Dado que algunos aminoácidos clave no son producidos directamente por su cuerpo, ayuda a complementar con una nutrición equilibrada rica en aminoácidos. Tomar la cantidad necesaria de proteínas (aproximadamente 0,8g por kilo de peso), para que el cuerpo pueda regularse a sí mismo y decidir qué tipo de aminoácido necesita producir, puede ser un buen comienzo.

Las fuentes de proteínas de origen vegetal contienen una serie de micronutrientes y vitaminas, que necesita complementar con vitamina B12, vitamina D, el ácido graso omega-3 DHA, hierro y zinc. Si bien es cierto que puedes obtenerlos a través de los alimentos que consumes, es útil tomar suplementos que contengan esos nutrientes. Por ejemplo, para apoyar la ingesta de hierro es útil combinar las espinacas cocidas (naturalmente ricas en hierro) con el brócoli, rico en vitamina C. También contribuye a la ingesta de fibra. En el futuro exploraremos los ajustes de la dieta basada en plantas y la suplementación para la salud del cabello.

Veamos dos grupos de proteínas asociadas a la queratina ricas en los aminoácidos cisteína y glicina: los bloques de construcción de esta proteína crítica para el crecimiento del cabello.

Cisteína

La cisteína es, indiscutiblemente, el más crucial de los aminoácidos para el crecimiento del cabello. Establece puentes disulfuro, un tipo de enlace que desempeña un papel fundamental en el plegado y la estabilización de la estructura de las proteínas: incluidos los enlaces dentro del tallo del cabello. En una serie de estudios clínicos, las dietas suplementadas con cisteína redujeron la caída del cabello en los sujetos durante el período de 6 meses.

Mejores fuentes de cisteína: Las principales fuentes dietéticas de cisteína incluyen el brócoli, el germen de trigo, las coles de Bruselas y algunos productos lácteos como la leche y el yogur.

Glicina y colágeno

La glicina es uno de los principales bloques de construcción del colágeno, la proteína más abundante en su cuerpo. Si bien la ingesta de colágeno no es la forma de aumentar los niveles de colágeno en el cabello, complementar la dieta con los componentes básicos: vitamina C y glicina puede proporcionar fuerza a los músculos, la piel, el cartílago del cabello, la sangre, los huesos y los ligamentos.

Mejores fuentes de glicina: Su cuerpo produce glicina de forma natural, pero también se puede complementar con alimentos como los productos lácteos, las espinacas, las judías, la col, la soja y el plátano.

Tratamientos de queratina

El proceso de tratamiento de queratina consiste en añadir artificialmente queratina al tallo del cabello. En primer lugar, se inicia con la apertura de la cutícula del cabello para hacerla susceptible a la absorción de queratina. A continuación, se ingiere el tallo del cabello con queratina y se sella para obtener suavidad, manejabilidad y brillo. Aunque este proceso puede «reparar» visiblemente un tallo del cabello dañado, a menudo implica el uso de productos químicos agresivos como el formaldehído y las altas temperaturas para el sellado y, por lo tanto, no se puede recomendar como una forma continua de apoyar la salud del cabello.

Por muy tentador que parezca este «apaño», una forma más sostenible de aumentar los niveles de queratina viene del interior. Piense en una nutrición equilibrada con la cantidad necesaria de proteínas integrales complementadas con aminos clave: cisteína y glicina como bloques de construcción de la queratina dentro de su folículo piloso.

Si quiere entender la nutrición para apoyar su salud capilar, aquí >>puede encontrar los alimentos específicos que debe comer para hacer crecer su cabello.

Soluciones tópicas (en el cuero cabelludo)

El mejor apoyo para el crecimiento del cabello necesita combinar métodos externos e internos. A medida que incorporas más proteínas en tu dieta, necesitas buscar soluciones tópicas naturales disponibles en el mercado, específicamente aquellas que se centran en el flujo sanguíneo del cuero cabelludo. Este tratamiento para el cuero cabelludo le ayuda a recuperar la fuerza del cabello y mejora su tasa de crecimiento, ya que se centra justo en el lugar donde comienza el crecimiento: los folículos pilosos y el cuero cabelludo. La fórmula utiliza proteínas de origen vegetal para ayudar a recuperar la salud del cabello. Lea más aquí >>