Amish Shah, MD, MPH nació y creció en Chicago, IL. Asistió a la Universidad Northwestern en Evanston, IL y se graduó cum laude con una Licenciatura en Economía en 1997. En 2001, se graduó en la Facultad de Medicina de la Universidad Northwestern como parte del Programa de Honores en Educación Médica.
Después de la facultad de medicina, el Dr. Shah trabajó para LEK Consulting, LLC, una empresa de consultoría de estrategia internacional, de 2001 a 2002 en Los Ángeles y San Francisco, CA. En 2003 completó un máster en Salud Pública con una beca completa al mérito en la Universidad de California, Berkeley, seguido de una residencia en Medicina de Urgencias en el Lincoln Medical and Mental Health Center, el centro de traumatología de nivel I más concurrido de la ciudad de Nueva York. En 2007, ganó el Concurso Nacional de Investigación para Residentes de la Academia Americana de Medicina de Urgencias por su trabajo en la invención de un nuevo método para atender a los enfermos críticos.
De 2007 a 2013, el Dr. Shah enseñó a estudiantes de medicina y residentes en el Centro Médico Mount Sinai de Nueva York como miembro de la facultad a tiempo completo e investigador académico. Ha publicado varios artículos en revistas especializadas. Mientras estuvo allí, también dirigió el equipo de gestión de la vía aérea de los New York Jets. En 2011, en medio de la preocupación por las posibles lesiones catastróficas, ayudó a la NFL a mejorar su gestión de las emergencias mediante la investigación y presentó su trabajo en la Sociedad de Médicos de la NFL en 2012.
En 2013, el Dr. Shah se graduó en la beca de medicina deportiva de la Universidad de Arizona, un programa universitario de la División I que cuenta con una amplia cobertura deportiva. Su proyecto de investigación y enfoque clínico fueron los procedimientos y diagnósticos guiados por ultrasonido. Actualmente está certificado en Medicina de Emergencia y Medicina Deportiva y ejerce en todo Arizona, tratando a adultos y niños.
En 2014, fundó el primer Festival de Comida Vegetariana de Arizona como un esfuerzo filantrópico para promover una alimentación saludable y eliminar enfermedades prevenibles. El Festival está ahora en su tercer año y atrae a más de ocho mil personas anualmente. Contribuye a Sounds Academy, Ben’s Bells y Humane Society of the United States, organizaciones que se centran en la exposición de los niños a las artes y en la promoción de una sociedad amable, así como a varias otras organizaciones benéficas y causas.
Le gusta el Crossfit, volar en aviones pequeños y los viajes de aventura. Habla español conversacional y gujarati fluido.