Guía de cervecerías de Austin – Cervecerías cerca de mí

City Brew Tours quiere ser su guía local para todo lo relacionado con la cerveza. Nuestros expertos en cerveza local han comisariado un tour autoguiado de nuestras cervecerías locales favoritas de Austin y donde obtener la información sobre el proceso de elaboración de la cerveza, desde el lúpulo hasta el grano y el vidrio. Austin tiene algo más que música en vivo, barbacoa e increíbles horas felices.

Convirtiéndose rápidamente en una metrópolis de la cerveza artesanal, Austin TX cuenta con una escena de cervecerías artesanales y cerveza en auge. Tanto si buscas grandes cervecerías de producción como nano cervecerías artesanales, Austin lo tiene todo. Con más de 37 cervecerías en los límites de la ciudad, Austin funciona literalmente a base de cerveza artesanal. Con establecimientos notables como Jester King, en el Texas Hill Country, o Live Oak Brewing Company, que abrió sus puertas en 1997, la cerveza de Austin es de primera clase. Por nombrar algunos otros antes de entrar en nuestra guía local: St Elmo brewing, Austin Beerworks, Southern Heights, Austin Beer Garden & Brewing, Independence Brewing, Oskar Blues y más.

Ya sea que te estés mudando a Austin o que estés planeando unas vacaciones épicas de cerveza, esta lista debería ser una buena guía de inicio para nuestras cervecerías favoritas de Austin.Únete a nosotros mientras te llevamos a un tour literario de cervecerías de Austin dirigido por City Brew Tours – ¡Los tours comienzan aquí!

1. • Jester King Brewery
   • Zilker Brewing Co.
   • Live Oak Brewing
   • Real Ale Brewing
   • Lúpulo &Grano
   • Austin Beerworks
   • El ABGB (Austin Beer Garden & Cervecería para los que no son de la zona)
   • St. Elmo Brewing
   • Southern Heights Brewing
   • Celis Brewing Co.
   • Pinthouse Pizza
   • Otras cervecerías en el área de Austin

   Jester King Brewery

Si te gustan las ales salvajes y las Saisons de granja, entonces Jester King Brewery es el destino perfecto para comenzar tu experiencia definitiva en una cervecería artesanal de Austin. Fundada en 2010 por Jeff Stuffings y Michael Steffing, Jester King es una de las cervecerías más conocidas del centro de Texas. Como una de las cervecerías más aventureras del país, puedes encontrar mezclas creativas fermentadas con setas de ostra, uvas Syrah de Texas y muchos más ingredientes de origen local. Si la cerveza por sí sola no es suficiente para atraerle a Hill Country, Jester King atrae a los visitantes con yoga de cabra, pizzas al horno de leña y mucho más.
Jester King está situado en 165 acres de prístinas tierras de cultivo en la zona de Hill Country de Austin, a 18 millas al oeste del centro. Con su extenso patio y su hermosa arquitectura de granero del viejo mundo, es realmente un destino digno de Instagram.

1. Zilker Brewing Co.

Fundada en 2015 por Forrest Clark, Marco Rodríguez y Patrick Clark. Esta cervecería urbana de 15 barriles sirve principalmente cervezas limpias y de sesión con un toque belga. Situado en East 6th, Zilker Brewing es una ubicación privilegiada para cualquier viajero de cerveza que visita o local. Cuando estés en la cervecería, asegúrate de probar su Saison de miel o su ESB.

1. Live Oak Brewing

Conocida por sus cervezas de estilo europeo, como las Raucht biers y las hefeweizens, Live Oak Brewing es uno de los pilares de la escena cervecera artesanal de Austin. Live Oak abrió sus puertas en 1997, cuando sólo unas pocas cervecerías salpicaban el paisaje de la ciudad. Situada originalmente en el este de Austin, Live Oak se ha trasladado a Del Valle, junto a los robles vivos de la orilla del río Colorado. Su nueva ubicación incluye la producción de conservas, una nueva sala de degustación y un Biergarten.

Su cerveza ahumada se elabora con malta que se tuesta al fuego, lo que le da un sabor único a hoguera. Otros estilos belgas tradicionales que ofrecen en su sala de barril son la Hefeweizen, la Berliner Weisse y la Pilz. Más allá de su Biergarten al aire libre hay un campo de golf de 9 hoyos en el que los clientes pueden jugar mientras beben latas de cerveza fresca.

1. Real Ale Brewing

Si busca una cerveza sin filtrar, sin pasteurizar y sin adulterar, entonces Real Ale Brewing debería ser la siguiente cervecería en su tour de cervecerías de Austin dirigido por City Brew Tours. Otro elemento básico de Austin, Real Ale Brewing fue fundada en 1996 y produce principalmente, lo has adivinado… ¡Real Ale! ¿Qué es la Real Ale y en qué se diferencia? La Real Ale se elabora a partir de ingredientes tradicionales, pero se madura mediante una fermentación secundaria y se sirve sin el uso de dióxido de carbono extraño en el recipiente en el que se fermentó.

1. Lúpulo &Grano

Para todas mis personas concienciadas con el medio ambiente que quieren beber cerveza con la menor huella de carbono, City Brew Tours les recomienda que visiten Hops and Grain. Hops and Grain tiene dos ubicaciones en el centro de Texas: Austin y San Marcos. Además de fabricar cervezas premiadas (medallas de oro en la Copa Mundial de la Cerveza), también son conocidos por sus galletas para perros de grano gastado. Asegúrese de probar su A Pale Mosaic India Pale Ale o Porter Culture en su próxima visita a Hops and Grain taproom.

1. Austin Beerworks

Para vivir la experiencia cervecera por excelencia de Austin, visite Austin Beerworks. Con el eslogan «Local Brewer’s Hellbent on Excellence», Austin Beerworks cuenta con una variedad de estilos que encantarán a todos sus amigos y familiares. Esta emblemática fábrica de cerveza en lata organiza noches de pintas con sus principales cervezas, así como horas de degustación. ¡Querrás pasar un día en Austin Beerworks! No te olvides de probar su Blood-orange IPA o Peacemaker anytime ale. El camión de comida Can-tina, que se encuentra en el local, sirve especialidades perfectamente combinadas. Al igual que la lista de grifos, el menú es de temporada y cambia con frecuencia, dándole la excusa perfecta para volver a por más.

1. El ABGB (Austin Beer Garden & Cervecería para los que no son de la zona)

Calificado por Austin Chronicle como una de las diez mejores cervecerías para visitar en Austin. ABGB está creciendo rápidamente en notoriedad. Ganadora de los premios GABF durante tres años consecutivos, ABGB es una visita obligada si se busca una cerveza de calidad, fiel a su estilo, en Austin. Esta cervecería, situada en W Oltorf St, cerca de las vías del tren, también se autodenomina pizzería, cervecería artesanal y local de música en directo. Si eres una persona canina, también tienen un patio que admite perros… ¡así que trae a Fido!

1. St. Elmo Brewing

Situada en el sur de Austin, St Elmo Brewing Co es todo inclusión. Este dúo de fundadores, Tim Bullock y Bryan Winslow, «no son fanáticos de la cerveza». Con una mentalidad similar a la de nuestros guías CBT, hay un momento y un lugar para cada estilo de cerveza. Elmo es una microcervecería con una sala de cocción del tamaño de un todoterreno. Lo que les falta en espacio, lo compensan en calidad. Si quieres probar algunos estilos (Flemish Red, Rye Lagers, Big Barleywine) que quizás no hayas probado antes, ¡St. Elmo es el lugar para hacerlo! Pon a prueba tus conocimientos en sus noches de trivia semanales, o come algo en Soursop, un popular camión de comida con bocados de cerveza artesanal asiática.

1. Southern Heights Brewing

Con poco más de un año de vida, Southern Heights Brewing está causando sensación en la escena de la cerveza artesanal de Austin. Esta cervecería de Austin es el lugar perfecto para relajarse con tus amigos, ¡incluso con tus mascotas! Su taproom está situado en el este de Austin y cuenta con un interior espacioso y colorido con juegos y wifi gratuito. Si te gustan las IPA, Southern Heights es una visita obligada. Aquí encontrarás cervezas oscuras y agrias, pero el centro de atención es su amplia y jugosa selección de IPA. Dado que ya está fuera de la ruta, no olvide visitar la cervecería vecina, Hi Sign Brewing company.

1. Celis Brewing Co.

El nombre podría engañarte, pero este negocio es mucho más que pizza artesanal. Pinthouse Pizza también elabora cerveza premiada y es conocida por producir algunas de las mejores IPA de Austin. Manténgase al día con su abundante menú de cervezas de la casa y grifos invitados en su Live Tap Feed. Pinthouse también retribuye a la comunidad con donaciones benéficas mensuales procedentes de las ventas de comida y bebida.

1. Pinthouse Pizza

El nombre puede engañarte, pero este negocio es mucho más que pizza artesanal. Pinthouse Pizza también elabora cerveza premiada y es conocida por producir algunas de las mejores IPA de Austin. Manténgase al día con su abundante menú de cervezas de la casa y grifos invitados en su Live Tap Feed. Pinthouse también retribuye a la comunidad con donaciones benéficas mensuales procedentes de las ventas de comida y bebida.

Para terminar, no podemos decir lo suficiente sobre la explosiva escena cervecera artesanal que tiene lugar en Austin en estos momentos. Al ritmo actual, habrá un puñado de recién llegados a la escena de la cerveza artesanal del centro de Texas en los próximos dos años. Aunque sólo hemos mencionado un par de las increíbles cervecerías artesanales de Austin, no se trata de un ataque a las demás cervecerías de la zona. Si siguiéramos, este artículo sería demasiado largo para que alguien lo leyera. Por si acaso, a continuación te mostramos el resto de cervecerías artesanales de Austin no mencionadas anteriormente. Esperamos que haya disfrutado de esta edición literaria de City Brew Tours Austin. Echa un vistazo a nuestras otras ciudades de la gira.

Otras cervecerías en el área de Austin