Las mejores batidoras de inmersión, según los brillantes comentarios en línea

A veces llamadas batidoras de mano o batidoras de varilla, las batidoras de inmersión son una herramienta de cocina esencial para cualquier trabajo que requiera un puré. Aunque no son tan potentes como las batidoras de tamaño normal -la mayoría no tritura fácilmente el hielo o pulveriza los frutos secos, por ejemplo-, cuando se trata de hacer sopas, batidos, salsas y alimentos para bebés, las mejores batidoras de inmersión realizan la tarea con facilidad.

Para algunos trabajos, las batidoras de inmersión son también una opción más conveniente. Con una batidora de inmersión, puedes hacer fácilmente un puré de sopa justo en la olla en la que quieres cocinar sin tener que verter el líquido caliente en una batidora. Y como son más compactas, las batidoras de inmersión también son más fáciles de guardar y limpiar que las batidoras de tamaño normal.

Antes de comprar una batidora de inmersión, decida su uso principal. Para las tareas de procesamiento de alimentos, como picar verduras o hacer batidos con bayas congeladas, elija una batidora con un motor de al menos 200 vatios. Los modelos sin cable son cómodos si no quieres estar limitado a la toma de corriente más cercana, pero como no son tan potentes, son mejores para tareas como hacer mayonesa o glaseado.

También hay que tener en cuenta el tamaño, porque afectará tanto al almacenamiento como al rendimiento. Por ejemplo, las batidoras de inmersión con brazos más largos son mejores para batir en ollas profundas, pero los modelos con cabezales más grandes probablemente no cabrán en recipientes más pequeños, como los tarros de cristal. Algunas batidoras de inmersión vienen con accesorios, como batidores o espumadores de leche, pero tenga en cuenta que más accesorios requieren más espacio de almacenamiento.

Una vez que identifique las características importantes, los comentarios de los compradores pueden ayudarle a reducir sus opciones a los modelos más fiables y de mayor rendimiento. Aquí están las mejores batidoras de inmersión, según los comentarios en línea.

• Mejor batidora de inmersión en general: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
• Mejor batidora de inmersión para sopa: Braun MQ5025 Batidora de mano Multiquick Vario
• Mejor batidora de inmersión para comida de bebé: Braun MultiQuick Batidora de mano
• Mejor batidora de inmersión sin cable: Cuisinart SmartStick Batidora de mano sin cable
• Mejor batidora de inmersión para batidos: KitchenAid Cordless Hand Blender
• Mejor batidora de inmersión económica: Batidora de mano de inmersión de 9 velocidades Mueller Austria
• Mejor batidora de inmersión de brazo largo: Batidora de inmersión Vitamix
• Mejor mini batidora de inmersión: Batidora de inmersión Waring Quik Stik

Mejor batidora de inmersión en general

Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender

• 280-.motor de vatios
• 8″ de profundidad de inmersión
• 15 velocidades variables
• Sin ralladuras, La base en forma de campana y las nervaduras internas reducen la succión para un mayor control al batir
• Agarre ergonómico con accionamiento de gatillo

El Control Grip de Breville ha recibido críticas positivas en Wirecutter y Good Housekeeping y tiene más de un 80% de valoraciones de cinco estrellas en Amazon. Los críticos la adoran porque, además de su consistente rendimiento de batido, es fácil de controlar: el mango y la base están diseñados para evitar las molestas salpicaduras y arañazos en las ollas. La batidora también viene con un batidor de varillas, un bol para cortar y una jarra extra grande para medir, mezclar y almacenar los ingredientes.

«La batidora es rápida y potente. Una vez que aprendes la técnica de subir y bajar la batidora en el vaso mezclador, hace un trabajo rápido al convertir el hielo, la fruta y el yogur en un batido», escribe un crítico de cinco estrellas de Amazon. «También me sorprendió lo bien que funciona la batidora sin salpicar ni salpicar gracias al diseño de las cuchillas de mezcla y la cubierta.»

Mejor batidora de inmersión para sopa

Braun MQ5025 Hand Blender Multiquick Vario

• 400-motor de 400 vatios, ideal para un puré ultra suave
• 21 velocidades variables, incluyendo una velocidad Extra boost para más potencia
• El eje en forma de campana y las cuchillas de acero inoxidable reducen la succión y atraen los alimentos hacia el interior para un batido más suave
• Tecnología de control de salpicaduras

La Braun MQ5025 cuenta con un 80% de valoraciones de cinco estrellas de Amazon y, según el Estratega, es la que mejor funciona al hacer puré de sopa, gracias a su motor de alta potencia y su diseño a prueba de salpicaduras. Una advertencia: la Braun no es tan larga como otros modelos, por lo que es posible que no se sumerja completamente en ollas grandes de sopa. Pero lo que le falta en tamaño, esta batidora lo compensa en versatilidad. Tiene 21 velocidades variables para realizar casi cualquier tarea de batido que pueda imaginar, y además viene con un accesorio para picar y batir.

«La mejor batidora de inmersión que he utilizado. Compré una para mi madre también … es una necesidad en la cocina para mí», escribe un feliz comprador de Amazon. «Mezcla sopas, hummus y cualquier verdura para hacer puré con facilidad y es súper fácil de limpiar. Ya ni siquiera uso un robot de cocina»

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Mejor batidora de inmersión para comida de bebé

Batidora de mano Braun MultiQuick

• 350-vatios
• Dos velocidades variables
• Tecnología SplashControl para facilitar la limpieza

El motor y las velocidades variables de esta batidora de inmersión de alta gama permiten a los usuarios adaptar la textura de los alimentos en función de la edad del bebé. Además de la cuchilla moledora adicional para obtener purés ultrasuaves, la batidora viene con un picador de 1,5 tazas para añadir textura a los bebés mayores. Cuando haya terminado de hacer el puré del bebé, congélelo en la bandeja de almacenamiento de alimentos predosificada que se incluye. Aunque las características de la batidora de inmersión la hacen ideal para la comida del bebé, también puede utilizarla para sopas, salsas, batidos e incluso purés de comida para mascotas.

«Convierte cualquier cosa que le pongas en un delicioso puré para bebés. Realmente un gran producto. El arroz, los copos de avena, las proteínas como la ternera y el pollo pueden reducirse a un puré en poco tiempo», escribe un crítico de Amazon.

Mejor batidora de inmersión sin cable

Batidora de mano sin cable Cuisinart SmartStick

• Motor de 200 vatios
• Dos velocidades variables
• Eje de la batidora apto para lavavajillas para una fácil limpieza

El Cuisinart SmartStick, elegida por Allrecipes como la mejor batidora de inmersión sin cable, ha obtenido un 66% de opiniones de cinco estrellas en Amazon por su fácil manejo y sus consistentes resultados de batido. Para mayor comodidad, viene con un vaso mezclador de dos tazas para preparar bebidas de una sola porción o pequeñas cantidades de salsas y aderezos para ensaladas. Para recargar la batidora, basta con conectar el cable que la acompaña y enchufarla a una toma de corriente.

«Un robusto ayudante de cocina. Motor potente y fácil de usar», comenta un crítico en Amazon. «Minipimer muy versátil que se puede utilizar para muchas cosas; nuestra herramienta de siempre para hacer sopas y salsas suaves, incluso cuando está muy caliente.»

Mejor batidora de inmersión para batidos

Batidora de mano sin cable KitchenAid KHBBV53ER

• Batería.para reducir el desorden de cables
• Interruptor de seguridad para proteger contra el movimiento accidental del gatillo

Otra sólida opción sin cable es la KitchenAid, que los compradores de Amazon y una sólida reseña de Good Housekeeping dicen que es especialmente eficaz para hacer purés. No hay que enchufar este modelo; viene con una batería recargable de iones de litio que, después de una carga de 25 minutos, puede hacer puré hasta 25 tazones de sopa. También viene con una jarra batidora para hacer y guardar bebidas, aderezos y salsas.

«Justo lo que necesitaba. A veces una batidora grande es demasiado grande y esta batidora es muy práctica y hace un gran trabajo», dice un crítico de cinco estrellas de Amazon. «Me encanta para las sopas y cualquier cosa que necesite batir en pequeñas cantidades. ¡Estoy muy contenta de haberla comprado y puedo ver que la voy a usar mucho!»

Mejor batidora de inmersión económica

Mueller Austria batidora de mano multiuso de 9 velocidades

• Motor de 500 vatios
• Ocho velocidades variables
• Motor completo de cobre para un uso continuo más duradero

Una elección de Strategist para la mejor batidora de inmersión económica, la Mueller destaca por no escatimar en potencia ni en velocidad, lo que probablemente sea también la razón por la que casi miles de compradores de Amazon la califican con cinco estrellas. También está equipada con un batidor y un espumador de leche para una mayor versatilidad, y los clientes dicen que ofrece constantemente resultados sólidos en todo, desde batidos hasta sopas y pastas para untar.

«Manejó todo lo que le lanzamos como un campeón. No se sobrecalienta, ni vibra, ni se resiste, ni huele a motor eléctrico barato, ni nada por el estilo», escribe un crítico de cinco estrellas. «Lo recomendamos encarecidamente.»

Mejor batidora de inmersión de brazo largo

Batidora de inmersión Vitamix

• 625-.Motor de 625 vatios
• Cinco velocidades variables
• Profundidad de inmersión de 18″
• Pantalla con luz LED
• Protección de la cuchilla resistente a los arañazos para evitar que se dañen ollas y sartenes

Los trabajos de puré de mayor volumen requieren una batidora de inmersión de brazo largo, y este modelo de Vitamix recibe constantemente críticas sólidas de los clientes de Amazon. Gracias a su potente motor, tritura con mayor precisión y rapidez que otros modelos más básicos. Aunque es más larga que otras batidoras de inmersión, la boca tiene un tamaño similar, por lo que puede batir en recipientes más estrechos.

Una crítica de cinco estrellas de Amazon dice que hace fácilmente purés de fruta, frutos secos y semillas en batidos cremosos. «Lo que realmente me encanta es que puedo licuar en cualquier recipiente (siempre que sea lo suficientemente ancho) para no ensuciar tantos platos», escribe. «También me gusta que puedo licuar pequeñas cantidades que son demasiado pequeñas para licuar en mi Vitamix 750 Pro.»

Mejor minibatidora de inmersión

Batidora de inmersión Waring Quik Stik

• 100-vatios de motor, ideal para trabajos pequeños
• Dos velocidades variables
• Profundidad de inmersión de 7″

Para trabajos pequeños en ollas poco profundas, los clientes dicen que esta batidora de inmersión ligera de 7″ hace el trabajo. No es tan potente como los modelos más grandes, pero cabe en tarros de conserva (tanto de boca ancha como estándar). La Waring tiene alrededor de un 75% de calificaciones de cinco estrellas en Amazon, y los críticos aprecian su construcción ligera pero sólida y su mezcla consistentemente suave para pequeños lotes de sopa, aderezo y mayonesa.

Un crítico dice que fácilmente hizo puré de 20 libras de tomates, mientras que el dueño de un restaurante dice que esta es la batidora de varillas más confiable en la cocina. «Bien hecha, funcionamiento silencioso, fácil de limpiar», elogia otro cliente. «Este producto está hecho para durar».