LECTURAS RÁPIDAS
El bicarbonato de sodio es quizás uno de los ingredientes de cocina más ignorados. Rara vez se utiliza en la cocina, sobre todo al hornear pasteles y magdalenas. Pero, ¿sabe que ese polvo blanco, escondido en un rincón de su nevera, es mucho más que un simple agente leudante y ofrece enormes beneficios para la salud?
El bicarbonato de sodio, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, es un elemento químico que comprende el catión sodio (Na+) y el anión bicarbonato (Hco3-). Se presenta principalmente como un polvo fino con un sabor salino y alcalino suave. El bicarbonato de sodio en su forma natural se denomina nahcolita, que es un mineral natural que se encuentra ampliamente disuelto en muchos manantiales. La sal de bicarbonato de sodio también se conoce con otros nombres locales como bicarbonato de pan, bicarbonato de cocina y bicarbonato de sodio.
El increíble potencial del bicarbonato de sodio proviene de sus propiedades antiácidas y su naturaleza de pH. El bicarbonato de sodio es de naturaleza alcalina, que cuando se combina con un ácido cambia el nivel de pH, facilitando así el tratamiento de un malestar estomacal o la prevención de un mal olor. El bicarbonato de sodio se utiliza ampliamente en la cocina como agente leudante, desodorante natural, desinfectante y pasta de dientes.
Beneficios para la salud del bicarbonato de sodio
Trata la acidez
El bicarbonato de sodio es muy alabado por sus increíbles propiedades neutralizadoras. El reflujo ácido es un problema común que hace que el ácido del estómago regrese al esófago, lo que puede irritar el conducto de los alimentos y puede provocar acidez. El bicarbonato de sodio ayuda a neutralizar las secreciones de ácido estomacal, reduce la hinchazón del estómago y alivia los síntomas del reflujo ácido y los problemas de indigestión.
Agregar ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio a 250 ml de agua y beber esto para aliviar los síntomas del reflujo ácido.
Cura las picaduras de insectos
El bicarbonato de sodio es un agente alcalinizante natural que cuando se aplica tópicamente en su piel puede pacificar el enrojecimiento, disminuye el dolor, reduce la inflamación, la picazón y el escozor causado por cualquier picadura de insectos. Además, muchas de las cremas y lociones de venta libre que se utilizan para curar las picaduras de insectos contienen bicarbonato de sodio.
Todo lo que hay que hacer para curar las picaduras de insectos es mezclar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio con 4 cucharaditas de agua, hacer una pasta, humedecer una bola de algodón con esta mezcla y aplicarla en las zonas infectadas.
Trata la infección del tracto urinario
El bicarbonato de sodio es un neutralizador natural que funciona bien para eliminar las toxinas del riñón y protege contra las infecciones del tracto urinario. Reduce los niveles de ácido en la orina, disminuye los síntomas de la infección urinaria y ayuda al cuerpo a luchar contra las bacterias que causan las infecciones.
Agregar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio a 1 taza de agua y beber esto con el estómago vacío para reducir los síntomas de la infección urinaria.
Salud dental
La evidencia apoya firmemente que la pasta de dientes que contiene bicarbonato de sodio puede frustrar notablemente la caries dental, eliminar la placa dental y mantener sus encías y la boca en buena salud. Usar hilo dental con bicarbonato de sodio es un remedio increíble para aliviar el dolor causado por las aftas en la boca.
Agregar 1 cucharadita de bicarbonato de sodio a 150 ml de agua y enjuagar bien para curar las aftas y proporcionar alivio del dolor de muelas.
Trata la gota
La poderosa propiedad alcalinizante del bicarbonato de sodio es potente para neutralizar las secreciones ácidas del estómago elevando los niveles de alcalinidad en la sangre, mantener el pH sanguíneo y reducir los niveles de ácido úrico. Según el estudio publicado en el Diario de la Sociedad Americana de Nefrología reveló que la tasa de mal funcionamiento del riñón se redujo drásticamente entre los pacientes en el bicarbonato de sodio, promoviendo así la salud del riñón.
Para aliviar los síntomas de la gota y reducir los niveles de ácido úrico añadir ½ cucharadita de bicarbonato de sodio a 1 vaso de agua y beber esto varias veces en un día.
Conclusión:
El bicarbonato de sodio es un ingrediente dotado de múltiples beneficios para la salud además de la cocina. El bicarbonato de sodio sirve como un ingrediente increíble en la promoción de la salud intestinal, el tratamiento de llagas en la boca, el mantenimiento de la salud renal y dental. Por lo tanto, obtener una caja de bicarbonato de sodio es fácilmente disponible y más barato para cosechar los beneficios.