Parte 2-La Dieta de la Inflamación Autoinmune y la Alopecia Areata.

Estarás comiendo todo el tiempo así que revisa tu cuenta bancaria porque estarás comprando los alimentos e ingredientes de más alta calidad que puedas conseguir. Aprenderá a disfrutar de la comida en su estado más natural, sin toneladas de condimentos y aderezos. No comerás frutas y verduras, productos lácteos, azúcar, gluten, toneladas de cafeína o legumbres. ¿Trato?

Esta dieta también se llama la dieta AIP alias Protocolo Autoinmune, Paleo Autoinmune, y un millón de otras variaciones. Antes de que fuera la dieta AIP la conocía a través de mi madre como la Dieta Edgar Cayce que consiste en comer un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de ácidos, al igual que la nueva dieta AIP. La primera semana o dos será averiguar cómo diablos hacer esto y luego después de eso, es suave navegación saludable. Aquí están los fundamentos de esta dieta:

NO HAY PIMIENTOS- No hay pimientos, tomates, berenjenas, patatas. Causan inflamación.

NO A LOS LÁCTEOS- Las hormonas de los productos lácteos se mezclan con su sistema y causan inflamación. Rápidamente volví a trabajar con ghee, que es MEJOR que la mantequilla, y estaba muy bien.

NO AZÚCAR- Causa inflamación. No hay edulcorantes alternativos como xilitol, stevia, manitol. Pequeñas cantidades de miel o melaza están bien.

NO GLUTEN- Ocupa el espacio de metabolización que su cuerpo necesitará obtener de los alimentos densos en nutrientes.

NO ALIMENTOS FRITOS o PROCESADOS- ¡hornee o saltee ligeramente sólo!

NO CAFÉ- Usted está tratando de conseguir que su sistema inmunológico se relaje de nuevo por lo que el café es un absoluto no-no. Cambie al té si es necesario. El té afecta a su sistema de una manera diferente a la cafeína del café. Le dará la concentración y la energía necesaria pero no colapsará su sistema.

NO LEGUMBRES- ¡Pero las legumbres son una buena fuente de proteínas Angie! Sé que lo son pero las legumbres son como el gluten y ocupan un importante espacio de metabolización que tu cuerpo necesitará para las verduras y los alimentos densos en nutrientes. Hay incluso una molécula en las legumbres que puede bloquear ciertos nutrientes, así que tal vez inicialmente esperar hasta el mes 3-4 como lo hice antes de trabajar de nuevo en.

NO PRESERVANTES o rellenos- Diga adiós a la carragenina, ácido ascórbico, ácido cítrico, benzoato de sodio, propionato de calcio, BHA y BHT, maíz y soja. Cuando empieces a mirar las etiquetas, y tendrás que hacerlo, te darás cuenta de que casi TODOS nuestros alimentos están hechos con estos conservantes de alguna forma. Tratar de encontrar artículos sin conservantes será la parte que más te moleste. He viajado por todo el país un montón de veces y si crees que los Estados Unidos están formados por ciudades y pueblos te equivocas. Nuestros gloriosos Estados Unidos de América se componen de tierras de cultivo y esas tierras de cultivo son en su mayoría de maíz y soja. Y la mayor parte no es orgánica ni No-GMO. Usted ha leído los artículos, yo lo he visto con mis ojos.

NO A LAS FRUTAS SECAS, NO A LAS NUTS, NO A LAS SEMILLAS- No a las semillas de lino, chía, calabaza, girasol, sésamo y hierbas culinarias como el comino y el cilantro. Los frutos secos tienen demasiado azúcar y almidón. Los frutos secos están ocupando espacio de nutrientes pero lo más probable es que se puedan volver a incorporar más adelante.

Apártese de los estimulantes – Algas, Kelp, Ashwagandha, Chlorella, Spirulina, etc. Recuerde que necesitamos ponernos en modo de enfriamiento.

NO A LOS GRANOS- Adiós Maíz, Trigo, Mijo, Trigo sarraceno, Arroz, Sorgo, Amaranto, Centeno, Espelta, Teff, Kamut, Avena

NO ALCOHOL- Lo siento.

La curación es una decisión y es la cosa más poderosa que puede ofrecer a su cuerpo y espíritu. Mientras estés en este viaje no te dejes llevar por el hambre. Eso representa el cuerpo y el espíritu. Querrás seguir comiendo para que tu estómago no llegue a ese periodo loco de hambre. Para mí eso era cada tres horas. Tu vida se va a centrar en la comida durante un tiempo y si eso te incomoda puedes cambiarlo por «tu vida se va a centrar en ti durante un tiempo». Poderoso huh?

¿Qué puedo comer en la dieta autoinmune para la alopecia areata?

1. Vegetales densos en nutrientes – ¡Cuanto más verde, mejor! Espinacas, col rizada, apio, aguacate, brócoli, coles de Bruselas, espárragos, etc. También querrás hacerte amigo de tus verduras anaranjadas, es decir, zanahorias, calabaza, boniatos (no patatas blancas normales), naranjas, calabaza, etc. Las cebollas, la calabaza espagueti, la yuca, la coliflor, los nabos, la remolacha y la chirivía son estupendas. Si ya estás pensando «Dios, esto no es una gran lista» no te asustes. La mayoría de la gente come el 60 % de las mismas comidas cada semana de todos modos.

Confesión saludable: Sinceramente comía las mismas verduras una y otra vez y eso no era un problema para mí. Puedes entrenar tu cerebro de la misma manera que puedes entrenar tu cuerpo. No estás comiendo para disfrutar en este momento de tu vida (es temporal no te asustes), estás comiendo por los nutrientes.

2. Frutas limitadas- Lo siento niños querrás limitar las frutas a un 20% de tu dieta. Para mí, me centré en los plátanos (potasio y probióticos), los plátanos (plátanos españoles-grandes por su almidón para sentirse lleno durante las comidas) manzanas, uvas, sandía y mangos. A mi cuerpo no le gustaban los arándanos, las fresas o la piña durante este tiempo pero los comía de vez en cuando.

3. Buenas carnes- Cordero, Pollo, Cerdo, Ternera, en ese orden. Usted va a querer limitar los Omega 6 que vienen del pollo. Sé que todo el mundo está en contra de la carne roja, pero el cordero está en su propia categoría de salud. Es muy bueno para ti. Un poco de carne de vaca de vez en cuando por los nutrientes también está bien. Sin embargo, demasiada carne roja provoca inflamación, así que no te vuelvas loco con las hamburguesas. Algunas mañanas comía tres trozos de tocino para obtener proteínas y eso me permitía llegar al almuerzo. También viví con estas barras de proteína:

4. Buen pescado- Salmón, Tilapia, Mahi Mahi son todos excelentes. Los Omega 3 son increíblemente importantes. Yo no como pescado en absoluto porque es la ciudad del vómito para mí. Aléjate de los pescados con mucho mercurio. Atún con moderación.

5. Condimentos- Ninguno. Es una broma pero básicamente sí. Aceite de oliva, aceite de coco, sal yodada o sal del Himalaya (no es lo mismo), ajo, pimienta ( no es una solanácea), vinagre de sidra de manzana, vinagre balsámico y líquidos aminados. Nada de productos a base de tomate, nada de productos a base de soja, nada de especias locas y nada de solanáceas. Mantén la sencillez. Pregúntele a los grandes chefs.

6. Suplementos y tés- Son tan importantes como los alimentos.

Nordic Naturals es de altísima calidad y, en mi opinión, el mejor Omega que existe. Si usted no es un comedor de pescado como yo, entonces usted va a necesitar un suplemento de Omega 3. Los Omega 3 son esenciales en la curación de sus problemas intestinales, así como otras enfermedades basadas en la inflamación.

La corteza de olmo resbaladizo va a ser una buena idea también y se puede conseguir en casi cualquier tienda de alimentos saludables. ¿Qué es el olmo resbaladizo y por qué es bueno para mi piel? Los beneficios para la piel provienen de que recubre las áreas digestivas para que las toxinas no se escapen. Esto también es importante para la curación del intestino y la inflamación.

El té de azafrán y el té de diente de león son increíbles para la limpieza y el lavado del hígado. Básicamente, usted va a querer beber estos mañana, tarde y noche.

Atomodine Iodine es un suplemento de yodo concentrado que cuando se toma internamente actúa como un estimulante glandular y purificador. Mi madre juraba por esto cuando lidiaba con su Psoriasis (ella también llevaba una dieta similar) mientras que yo no lo introduje hasta el final de la mía. Tomaba 1 gota cada OTRA mañana con un vaso lleno de agua antes de comer. La atomodina puede ser muy peligrosa si se toma incorrectamente, así que menos es más. No la tome con cafeína, animales locos.

7. Caldo de huesos- Las sopas y los guisos deben ser su recurso durante este tiempo. Están cargados de nutrientes y serán fáciles de digerir. Voy a ser honesto cuando escuché a alguien decir «caldo de hueso» la primera vez que pensé – ¿sólo quieres decir sopa de pollo? Las culturas étnicas de todo el mundo utilizan los huesos en su sopa, obviamente por los increíbles nutrientes y el sabor que proviene de los huesos. Nosotros no lo llamamos caldo de huesos, es básicamente una sopa. Así que usted va a querer esta sopa llena de huesos que se hacen en un caldo por las siguientes razones:

Gelatina, colágeno, glutamina, glicina, prolina, calcio, fósforo, magnesio

Eso va a impulsar su sistema inmunológico como un Mutha F*&^$, mejorar el sueño aparentemente, darle una mejor piel, cabello y uñas (Amén), sanar su intestino, ayudar a sus articulaciones y reducir seriamente la inflamación. Todo eso ayuda a que el pelo vuelva a crecer. Los huesos de res son los mejores para usar, así que toma nota y úsalos a menudo. Estuve viajando por trabajo así que no pude hacer mi propio caldo todo el tiempo pero compré botellas refrigeradas de «Caldo de Hueso» (ojo) de Whole Foods que hizo el truco. Actualmente estoy disfrutando de los Péptidos de Colágeno que pongo en mis batidos y que al principio me recordaban a huesos triturados (lo que básicamente es) pero ahora he llegado a esperar ese sabor saludable.

8. Probióticos- Voy a decir con seguridad que el 80% de las personas que toman probióticos los están usando mal. Por la razón que sea, en nuestra sociedad sana, equiparamos salud con más y cuanto más tomamos más rápido se produce la salud. Este no es el caso de los probióticos. NO los tome todos los días hasta el final del tiempo, de lo contrario no está permitiendo que su cuerpo aprenda activamente a curarse a sí mismo. Tómelos durante tres semanas, una semana de descanso, dos semanas, una semana de descanso y alterne. ¿Adivina qué? También puedes simplemente comer yogur como el resto del mundo hizo durante siglos hasta que la gente trató de venderte la idea de que su yogur tenía más probióticos que todos los yogures anteriores en todas las tierras. El kéfir también es estupendo, pero es muy líquido, así que no, gracias. La kombucha me encanta y la hago yo misma porque no soy fan de las kombuchas compradas en tiendas y de toda la carbonatación porque sí, ¡hola, el esmalte de mis dientes no te gusta! ¿Ahora la gente es fanática del dentista, no estoy segura? Los plátanos también tienen probióticos que son excelentes para la digestión. En la cultura puertorriqueña se come el plátano en rodajas con el arroz sólo por esa razón.

9. Dormir- Oh ya gente. Por favor no vayan a pensar que van a gastar $150 a la semana en Whole Foods y luego tratar de vivir con 4 horas de sueño. Podrías tirar tu dinero por la ventana. Dormir es la forma en que tu cuerpo se reinicia y se cura. Cuando estás en un estado de curación puedes encontrarte con que vas a dormir más de lo normal, ¡y eso está bien! Mi Oma (abuela) siempre le decía a mi mamá (quien me lo dijo a mí) que está bien dormir todo el tiempo que necesites y que nunca te sientas mal porque eso es lo que tu cuerpo te está diciendo que necesita. El sueño es el periodo de regeneración del cuerpo y es vital en este proceso. Sin un buen sueño, no te curarás.

8. Quiropráctico- La columna vertebral es increíblemente importante para nuestra salud. No sólo tenemos energía sino un complejo sistema nervioso que cuando se ajusta a menudo puede ayudar a promover la curación y disminuir la inflamación.

Antes de saltar en esta dieta autoinmune para la alopecia areata debe tener alguna comprensión de lo que está sucediendo y por qué esto está sucediendo.

Comprueba tu espíritu, comprueba tus emociones, comprueba tu vida, comprueba mi post. Tu plan de crecimiento del cabello en las zonas con alopecia Parte 1. Si necesitas consejos para comer sano en el camino como yo también revisa Comer sano en el camino es tan fácil como un pastel orgánico sin gluten y sin OGM.

Actualmente, estoy comiendo como una mierda. En realidad no, simplemente no estoy comiendo como en la dieta AIP. Me encanta comer sano y por favor, tenga en cuenta que la dieta AIP no es una cosa para siempre. Trabajar de nuevo en los alimentos «regulares» está bien y debe suceder. La curación es un proceso y a veces, después de seguir una dieta estricta, es aceptable prestar un poco de atención a tu espíritu y permitirte comer una porción de Pizza porque te hace muy feliz pasar tiempo en una pizzería con cuatro de tus mejores amigos de todas partes. La vida es una cuestión de energía y la curación consiste en sustituir la energía de baja frecuencia por una energía de mayor frecuencia. Disfruta de tu vida, disfruta de tu dieta AIP (posible después de la segunda semana) y disfruta de tu viaje de curación. Seguramente estará lleno de increíbles revelaciones que sacuden el alma.

Si siente la necesidad de poner algo en sus puntos calvos use aceite de vitamina E, aceite de ricino, jugo de cebolla (por el azufre para estimular el crecimiento del cabello), o aceite de oliva. Yo he utilizado todos ellos de forma intermitente e incluso he utilizado el champú de aceite de oliva del que soy fan. El proceso es interno, sin embargo, amigos, así que no vayan a comprar todos estos aceites y a poner de pie sus fundas de almohada!

Vea la Parte 3 de esta serie de dieta autoinmune/alopecia areata que habla de cómo esta dieta afectó el crecimiento de mi cabello mes a mes. También habla sobre el proceso de añadir alimentos de nuevo en su dieta y cómo hacerlo de una manera fácil.

Descargue las listas de la dieta AIP a continuación para una curación autoinmune jumpstart!ADD_THIS_TEXT