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La diabetes, la artritis, la hipertensión arterial y el asma son enfermedades del estilo de vida cuya causa subyacente es la inflamación. La investigación ha demostrado que una dieta antiinflamatoria puede reducir su dependencia de los medicamentos para combatir estas enfermedades. Su nevera y el mercado agrícola local son sus mejores amigos cuando se trata de combatir la inflamación. Emplea estos alimentos antiinflamatorios para aliviarla.
- Hojas verdes
Ricas en proteínas, vitaminas y minerales vitales, las hojas verdes también son almacenes de antioxidantes que combaten la inflamación como ninguna otra cosa. Haz que formen parte de tu dieta habitual en forma de zumos, batidos y comidas para obtener los máximos beneficios.
- Tomates
Al igual que las verduras de hoja verde, los tomates encabezan la lista de alimentos que combaten la inflamación. Como ingrediente versátil, pueden formar parte de ensaladas, en salsas o simplemente comerse crudos.
- Pescado graso
Peces como la caballa, el salmón, las sardinas y el atún son fuentes ricas en ácidos grasos beneficiosos y omega-3, ambos potentes ingredientes antiinflamatorios. Al incorporarlos a la dieta se observa una reducción casi instantánea de la inflamación.
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- Nuts
Los frutos secos son tu opción para obtener proteínas y omega-3 de la forma más saludable. Tómalos por no más de un puñado ya que también son ricos en grasas. Las almendras y las nueces son los frutos secos más sanos para picar.
- Frutas
Nada deletrea antiinflamatorio como las frutas frescas. Las fresas, la lima dulce, el pomelo, los arándanos, las naranjas y la piña encabezan la lista en este sentido. Aportan los importantísimos antioxidantes al organismo y son especialmente ricas en ‘Quercetina’ que es fuerte y combate incluso el cáncer.
- Aceite de oliva y aceite de coco
Las variedades vírgenes del aceite de coco y de oliva tienen las máximas cantidades de antioxidantes. Son excelentes para combatir la inflamación. Estos aceites combaten los radicales libres que son responsables de causar artritis, osteoporosis y cáncer.
- Remolacha
Cuanto más oscura sea la verdura, mayor será la cantidad de propiedades para combatir la inflamación. Las remolachas son uno de los alimentos más potentes en este sentido. Estas reparan los daños en las células. Incorpórelas a su dieta como parte de ensaladas, zumos, verduras cocinadas o como salsas.
- Avena
La maravilla de cereal que tiene la mayor cantidad de contenido proteico, la avena es un ninja cuando se trata de combatir la inflamación. Es beneficiosa sobre todo para los diabéticos y reduce la grasa del vientre además de combatir la inflamación.
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- Té verde
Casi el ‘elixir de la vida’ moderno, el té verde es el brahmastra de los alimentos saludables. Reduce la grasa del vientre, combate el cáncer, disminuye el peso y hace frente a la inflamación, el té verde es su humilde bebida que es una fuente de antioxidantes. Sin embargo, no tome más de tres tazas al día.
- Jengibre
Este tubérculo está repleto de antioxidantes. Además de éstos, combate todo tipo de enfermedades. Antibacteriano y antiinflamatorio, es ideal para la indigestión y la inflamación de las articulaciones. La mejor forma de consumirlo es en forma de té de jengibre, que puede prepararse mezclando un poco en agua caliente. El jengibre fresco es el más beneficioso, por lo que hay que incluirlo en los chutneys y las salsas. Incluso puede añadir su jugo a su vaso de limonada.