Pollo envuelto en tocino con azúcar moreno
¡Pollo envuelto en tocino enrollado en azúcar moreno y horneado! ¡No tengo palabras para lo deliciosos y sabrosos que son estos pequeños bocados de pollo sazonado! Tiernos, deliciosos y muy fáciles de hacer. (¡Gracias a Truvia por patrocinar este post!)
¡TGIF! ¡Estoy súper emocionada hoy porque me voy a un viaje de chicas en Palm Springs con algunas de mis amigas! Voy a dejar mis fines de semana locos de béisbol y prácticas detrás y disfrutar de la piscina durante unos días.
Lo sé, lo sé. Acabo de estar en Palm Springs. Digamos que esas vacaciones apenas fueron clasificadas como vacaciones. Perseguí a mis hijos y tuve que nadar con ellos todo el tiempo para vigilarlos de cerca en el agua. Fue bastante agotador. Estoy deseando pasar algún tiempo charlando con las chicas y disfrutando del sol.
Otra razón por la que estoy emocionada, es porque tengo la oportunidad de hablarles de algo increíble en lo que Truvia ha participado. La iniciativa benéfica de Truvia «Sharing a Sweet Future» se ha asociado con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas para combatir el hambre infantil en Bolivia.
Cuando casi el 40 por ciento de la población boliviana no puede permitirse una alimentación adecuada para llevar una vida sana y el 65 por ciento de todos los hogares rurales no pueden permitirse la ingesta calórica mínima recomendada, la marca Truvia® lanzó su iniciativa «Sharing a Sweet Future» para ayudar a mejorar estas comunidades.
Como resultado de esta asociación, se ha utilizado casi un millón de dólares en contribuciones de la marca Truvia® para ayudar a reducir el hambre infantil en Bolivia, una región de necesidades críticas con una de las tasas más altas de deficiencias nutricionales en América del Sur.
Con su programa «Compartiendo un Futuro Dulce», la marca Truvia® se propuso ayudar a establecer comunidades autosuficientes, equipando a los bolivianos con mejores medios para lograr la nutrición. Han proporcionado amablemente aceite vegetal fortificado con el más alto nivel de nutrientes de vitamina A y polvos de micronutrientes en las cestas de comida de las escuelas, para ayudar a los niños a combatir las deficiencias nutricionales. También han comprado e instalado cocinas energéticamente eficientes y de combustión más limpia para que las escuelas bolivianas puedan cocinar de forma segura comidas nutritivas
A través de su asociación de 3 años con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, la marca Truvia® ha:
- Mejorado las comidas escolares de más de 67.000 escolares bolivianos
- Instalado 258 cocinas energéticamente eficientes
- Suministrado 130 toneladas métricas de aceite vegetal fortificado para cocinar 2 comidas escolares al día.
No sé ustedes, pero a mí esto me parece increíble. Estoy muy feliz de trabajar con una marca tan maravillosa. Realmente me encanta Truvia y todos sus productos y me encanta este programa «Sharing a Sweet Future».
Hablando de Truvia, estoy muy orgullosa del hecho de que he empezado a diversificar y utilizar la mezcla de azúcar moreno de Truvia en más platos salados, como este pollo envuelto en tocino. En serio, tuve que hacer dos tandas porque les encantaron. ¡No es de extrañar, porque son absolutamente deliciosos! Es una receta fácil con sólo unos pocos ingredientes. Prepárate para ensuciarte las manos
Primero mezclas las especias. Luego enrollas los trozos de pollo envueltos en tocino en ella. A continuación, asegure un pedazo de tocino alrededor del pollo con un palillo de dientes. Ahora, enrolla esa bondad envuelta en tocino en la mezcla de azúcar moreno Truvia hasta que esté bien cubierta. Coloca en una bandeja para hornear (yo utilicé una bandeja para asar para que la grasa goteara al fondo de la bandeja y el tocino quedara crujiente). Hornee y disfrute!
Estos realmente son tan tiernos y deliciosos. No te puedes equivocar con el bacon, ¿verdad? Si buscas una cena fácil, ¡este pollo envuelto en bacon con azúcar moreno es para ti! Y el hecho de usar la mezcla de azúcar moreno de Truvia en lugar de azúcar moreno normal, significa que también ahorras calorías.
Pollo envuelto en tocino y azúcar moreno
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Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de chile en polvo
- ▢ 1 cucharadita de comino
- ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1/4 cucharadita de sal
- ▢ 1/8 de cucharadita. pimienta
- ▢ 2/3 de taza de Truvia Brown Sugar Blend o y 1 1/3 de taza de azúcar moreno ligero
- ▢ 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas cortadas en tenders
- ▢ tocino con trozos cortados por la mitad
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350ºF. Rocíe generosamente una sartén para asar con aceite en aerosol y déjela a un lado.
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En un tazón, mezcle el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Revuelva para combinar.
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En otro bol, vierta el azúcar moreno Truvia (o el azúcar moreno).
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Revuelva los trozos de pollo en la mezcla de chile en polvo.
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A continuación, fije un trozo de tocino alrededor del pollo con un palillo.
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Ahora pase el rodillo por el azúcar moreno hasta que esté bien cubierto.
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Coloque en el molde para hornear preparado. Hornee durante unos 30 minutos o hasta que esté bien cocido.
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Si le gusta el tocino más crujiente, colóquelo bajo la parrilla durante unos minutos hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Disfrute!
Nutrición
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(¡Gracias a Truvia por patrocinar este post!)
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