¿Por qué las almendras son tan beneficiosas para los culturistas?

En este artículo descubrirá por qué exactamente las almendras son tan buenas para el culturismo, la salud y el control del peso. Después de leer este artículo sólo podrá concluir una cosa: ¡las almendras y el culturismo van realmente de la mano!

Las proteínas, la fibra y la vitamina E de las almendras son beneficiosas para sus músculos

No es de extrañar que cualquier persona que busque construir músculo necesite comer proteínas de forma regular. Todos sabemos muy bien que las proteínas son los principales bloques de construcción del cuerpo. Se utilizan para construir tejidos como los músculos, los tendones, los órganos y la piel, así como muchas otras moléculas vitales para la vida, como las hormonas, las enzimas y diversas sustancias químicas del cerebro. Afortunadamente, las almendras están cargadas de este macronutriente de vital importancia.

A menudo se oye decir que las proteínas animales, como la carne o los productos lácteos, son fuentes óptimas de proteínas porque son alimentos proteicos completos (que contienen todos los aminoácidos esenciales o AEE), mientras que la mayoría de las verduras y frutas son proteínas incompletas. Las excepciones notables en el reino vegetal son las semillas, como las almendras y las semillas de girasol, y algunos frijoles, como la soja.

Por suerte, no hay que preocuparse por ingerir los ocho AEE al mismo tiempo, ya que el cuerpo almacena varios componentes a la espera de que lleguen sus compañeros adecuados. Cuando están todos en su sitio, el cuerpo construye lo que necesita. Sin embargo, es una gran ventaja cuando se pueden consumir alimentos que contienen todos los EAA’s porque entonces el cuerpo tiene un suministro más seguro de todos los «ingredientes» de la proteína completa.

Por lo tanto, aquí es donde entran las almendras como las reinas de la proteína. Las almendras contienen cantidades significativas de todos los aminoácidos esenciales en un paquete delicioso. Cuando se trata de alimentos vegetales, las almendras son una excelente opción por una razón más: las almendras tienen más proteínas y fibra en comparación con todos los demás frutos secos. Dos onzas de almendras secas tostadas y saladas contienen doce gramos de proteína.

Las almendras están cargadas de antioxidantes

Los potentes antioxidantes de las almendras ayudan a combatir los radicales libres y a recuperarse más rápidamente de los entrenamientos. Esto se debe a que la vitamina E es un alfa tocoferol. Este es un eliminador de radicales muy eficaz en comparación con la versión sintética que se puede encontrar en casi todos los suplementos. También contienen manganeso y cobre que aumentan la energía. Otros nutrientes valiosos son: las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, E, el ácido fólico; el calcio, el cobre, el yodo, el hierro, el manganeso, el fósforo, el potasio, el selenio, el zinc y los ácidos grasos esenciales omega-6.

Las almendras pueden ayudar a perder y controlar el peso

Las almendras pueden incluso ayudar a quemar grasa, a perder peso y a reducir el riesgo de colesterol alto y de enfermedades cardíacas. Un estudio en el que 20 mujeres sanas y con sobrepeso consumieron 300 calorías extra en almendras al día durante un período de 10 semanas no encontró ningún aumento en el peso corporal, ya que compensaron las calorías adicionales al no comer tanto en la siguiente comida, ya que no tenían tanta hambre. Además, la proteína les ayudó a mantener su metabolismo en marcha. Por último, las almendras también contienen mucha vitamina B que ayuda a energizar el metabolismo, lo que las hace perfectas para cualquiera que quiera ganar masa con su dieta. También obtendrá una composición corporal cuando usted come almendras para aumentar las calorías en lugar de carbohidratos.

Las almendras contienen un montón de grasas saludables

Sí, las almendras contienen grasa. La grasa es simplemente esencial para el metabolismo y la producción de hormonas. Pero se trata de una combinación de varios tipos de grasas saludables que, en la proporción adecuada con todo lo demás, mejorarán su salud.

Por ejemplo, una ración de almendras contiene unos 15 gramos de grasa, pero sólo unos 1,4 gramos del tipo de grasa saturada sobre la que oímos continuamente advertencias sobre la salud. Los otros 13,6 gramos son de grasa insaturada altamente aprovechable.

Las almendras tienen muchos beneficios para la salud

Además de sus efectos beneficiosos para reducir el colesterol y las enfermedades cardíacas, las almendras pueden ayudar a combatir muchos tipos de cáncer. En un estudio en animales sobre el efecto de las almendras en el cáncer de colon, se expuso a los animales a un agente causante del cáncer de colon y se les alimentó con harina de almendras, aceite de almendras, almendras enteras o una dieta de control que no contenía almendras. Los animales a los que se les dio almendras enteras mostraron menos signos de cáncer de colon, incluyendo menos células que se dividen rápidamente. Una de las razones puede ser el alto contenido en fibra de las almendras: sólo 1/4 de taza de almendras contiene 4 gramos de fibra.

¿Cuánto y con qué frecuencia?

Come una o dos raciones de almendras al día. Una ración es una onza (un puñado o 24 almendras). Las almendras remojadas y tostadas en seco son las mejores opciones. El remojo de las almendras durante la noche hace que sean más fáciles de digerir y absorber sus ricos nutrientes. Por lo tanto, las almendras remojadas son ideales para comerlas por la mañana. El cuerpo no las digiere ni demasiado rápido ni demasiado lento, sino justo al ritmo adecuado para un estómago vacío por la mañana. En cambio, si, como suele hacer la gente, comemos algo que es muy fácil de digerir y que libera energía rápidamente -como galletas o mermelada y tostadas con té-, los niveles de azúcar en sangre del cuerpo aumentan demasiado rápido. Al mismo tiempo, comer algo demasiado pesado para digerir a primera hora de la mañana te ralentiza.

No comas almendras fritas y evita comerlas en exceso, ya que una gran cantidad de almendras puede aumentar mucho tu consumo de calorías. Por lo tanto, si quieres almendras con sabor y textura tostada, elige las que han sido tostadas en seco, ya que no han sido cocinadas en aceite como sus homólogas tostadas. Incluso al comprar almendras tostadas en seco, es importante leer la etiqueta para asegurarse de que no se han añadido ingredientes adicionales, como azúcar, jarabe de maíz o conservantes.

Resumiendo: Las almendras y el culturismo

Otra opción saludable para los que quieren desarrollar los músculos son las almendras.

Mordisquear almendras proporciona nutrientes y energía a las personas que hacen ejercicio, con menos riesgo de acumular kilos no deseados. Con más fibra dietética, calcio y vitamina E que cualquier otro fruto seco, además de proteínas y grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón, las almendras son una potencia nutricional. Se cree que las almendras ayudan al cuerpo a quemar grasa de forma más eficiente, ya que los investigadores descubrieron que, de dos grupos con dietas bajas en calorías, los que comían almendras a diario perdían un 50% más de grasa. Esto hace que los frutos secos sean útiles para cualquier persona que intente perder grasa y ganar músculo.

En definitiva, las almendras son lo más parecido a un alimento perfecto.