Prepare su camino hacia un bebé sano y feliz
La calabaza de bellota asada es un delicioso manjar de otoño para su bebé. La calabaza de bellota parece un cruce entre una bellota y una calabaza, y sabe como una mezcla de calabaza y calabacín. Al asar la calabaza, los sabores naturales se caramelizan. A tu bebé le encantará su sabor, y a ti te encantará que reciba una dosis saludable de vitamina A, fibra, vitamina C, hierro, tiamina, vitamina B6 y folato.
Esta receta de comida para bebés de la primera etapa es adecuada para bebés de 4 a 6 meses en adelante. Asegúrese siempre de que la consistencia de la comida de su bebé sea la adecuada.
Calabaza de bellota asada
(rinde unas 10 oz.)
Nota: Utilice ingredientes orgánicos siempre que sea posible.
1 calabaza de bellota cortada por la mitad a lo largo con las semillas y las fibras fibrosas eliminadas
Precaliente el horno a 425 grados, y forre una bandeja para hornear con papel pergamino sin blanquear. Coloque la calabaza en la bandeja para hornear, con el lado cortado hacia abajo. Coloque la bandeja en el horno en la rejilla del medio, y ase durante 35-45 minutos, hasta que la calabaza esté completamente cocida y se pueda perforar fácilmente con un tenedor.
Retire la bandeja del horno utilizando un guante, y deje que la calabaza se enfríe durante unos cinco minutos. Una vez que se haya enfriado, podrá quitar la piel y desecharla.
Coloque la calabaza de bellota asada en su procesador de alimentos y mézclela hasta que esté suave. También puede colocar la calabaza en un bol grande y hacerla puré con una batidora de inmersión. La calabaza de bellota es naturalmente jugosa cuando se asa, por lo que no necesitará líquido adicional para diluirla. Añada un poco de cereal de arroz para bebés, avena para bebés o cebada para bebés para espesar el puré si lo desea.
La calabaza de bellota asada se mantendrá fresca en un recipiente hermético hasta tres días en el frigorífico y hasta tres meses en el congelador.