Regulación de enzimas antioxidantes en plantas en referencia a las especies reactivas de oxígeno (ROS) y especies reactivas de nitrógeno (RNS)

Las especies reactivas de oxígeno (ROS) se generan en las plantas durante el metabolismo celular. Pero las condiciones ambientales extremas, como la sequía, la salinidad o las inundaciones, etc., conducen a un mayor nivel de estas ROS en las plantas, que causan el deterioro de los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos y, en última instancia, la muerte de una planta. Cada vez hay más pruebas de que las ERO desempeñan un papel fundamental como moléculas de señalización a lo largo de toda la vía de la muerte celular. Aunque las ROS actúan como moléculas de señalización, pueden provocar una explosión oxidativa si hay un desequilibrio entre la generación de ROS y su eliminación. Aparte de estas ROS, las especies de nitrógeno (RNS) también desempeñan un papel importante a la hora de provocar daños oxidativos y disfunciones tisulares y actúan como señales moleculares. En consecuencia, las células desarrollan un sistema equilibrado para contrarrestar el efecto de las ERO, como el sistema de defensa antioxidante, que comprende enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa, la catalasa, la glutatión peroxidasa, etc., y antioxidantes no enzimáticos que reducen de forma cooperativa el estado oxidativo. En este artículo, revisamos los nuevos descubrimientos de los procesos celulares inducidos por ROS y RNS y recapitulamos las funciones de los sistemas antioxidantes endógenos celulares, así como los compuestos antioxidantes naturales en las plantas para facilitar la ilustración del papel imperativo de los antioxidantes en la prevención contra el estrés oxidativo.