Tostadas de pastel de ángel con sirope de queso crema y arce
Feliz Día Nacional del Pastel de Ángel!
Sí. Es una fiesta de verdad. ¡Un día festivo que debe ser celebrado! Y, como prefiero celebrarlo todo el día, ¡pensé en empezar con el desayuno!
Sara Lee se puso en contacto conmigo y me pidió que creara una receta para ayudar a celebrarlo. Recientemente han lanzado un nuevo producto – ¡pastel de ángel! Viene congelado, al igual que su pastel de libra. Sólo tiene 130 calorías por porción y es absolutamente delicioso. Sólo tienes que descongelar y servir!
¿Recuerdas el Día Nacional del Pastel? Pues bien. Lo celebré con un S’mores Pound Cake Sandwich a la parrilla en ese entonces, así que pensé que sería divertido ir en una dirección similar con el pastel de ángel. Tratarlo como pan en lugar de pastel, porque eso significa que puedes comerlo en cualquier momento del día. Esta tostada francesa es una forma totalmente aceptable de desayunar pastel.
Gracias, Sara Lee, por darme una excusa para comer pastel a cualquier hora del día. Te lo agradezco mucho.
Así que sólo preparé la mezcla habitual de leche y huevos para las tostadas francesas, pero luego me puse creativa con el sirope. Realmente quería incorporar el queso crema en la receta (porque es mi grupo de alimentos favoritos), así que lo derretí en mi jarabe. Ahora, sólo quiero advertirles que este jarabe no es el más bonito de todos. Tiene pequeños trozos de queso crema flotando en él. Sin embargo, ¡los sabores son increíbles! El queso crema suaviza un poco el dulzor y añade una agradable textura aterciopelada. También le añadí un poco de canela.
¡La amable gente de Sara Lee también está ofreciendo una tarjeta de regalo de 50 dólares y 3 cupones para un pastel de ángel gratis a un afortunado ganador! Puedes participar para ganar debajo de la receta!
Receta
Tostadas francesas de Angel Food Cake con sirope de queso crema y arce
Ingredientes
Para las tostadas francesas:
- ▢ 1 paquete de Sara Lee Angel Food Cake descongelado
- ▢ 4 huevos grandes
- ▢ 2/3 de taza de leche
- ▢ 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ▢ 1/2 cucharadita de canela
- ▢ 1/4 de cucharadita de sal
Para el almíbar:
- ▢ 3 onzas de queso crema
- ▢ 1 taza de sirope de arce
- ▢ 1/2 cucharadita de canela
Instrucciones
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Cortar el pastel de ángel en rebanadas de 1 pulgada de grosor. Ponga a un lado.
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En un plato poco profundo, como un plato para tartas, bata los huevos, la leche, la vainilla, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
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Coloque tantas rebanadas de pastel como quepan en la mezcla de huevos y déjelas reposar 2 minutos por lado.
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Mientras el pastel está en remojo, caliente una sartén a fuego medio-bajo. Rocíe con spray antiadherente para cocinar.
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Agregue un par de rebanadas de pastel a la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.
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Dé vuelta al otro lado y repita.
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Repita con las rebanadas de pastel restantes.
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Mientras se cocinan las tostadas francesas, calienta el jarabe de arce, el queso crema y la canela en una cacerola pequeña, batiendo a menudo. Batir enérgicamente antes de verterlo sobre la tostada francesa.
Información nutricional:
Un sorteo
Este post ha sido patrocinado por Sara Lee. Como siempre, todas las opiniones son 100% mías.