Verduras alcalinas para mantenerse en forma
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Cuanto más verde es la verdura, más alcalina se dice que es (Foto TOI)Las frutas y las verduras deben incluirse en su dieta para mantener un cuerpo sano y equilibrado, que luego funciona de manera óptima lo que conduce a una vida más larga.
Alrededor del 80 por ciento de nuestra ingesta de alimentos deberían ser verduras alcalinas y frutas alcalinas y no más del 20 por ciento de toda la ingesta de alimentos debería ser ácida.
Las verduras alcalinas ayudan a mantener el equilibrio del ph del cuerpo en 7,3. Pueden incluirse para formar parte de su dieta y deben sustituir a la mayoría de los alimentos ácidos.
Cuanto más verde es la verdura, más alcalina se dice que es. Así que cuando busque verduras alcalinas, elija más las verdes.
El brócoli es una buena verdura alcalina y se puede consumir en abundancia con sólo hervirlo y añadirle un poco de sal y limón para darle sabor.
Los brotes de bambú también entran en la categoría de verduras alcalinas. Mantenga los brotes de bambú sumergidos en un poco de jarabe de limón durante unos 30 minutos. Pele y corte unas patatas y añada un tomate grande y un vaso de agua y los brotes de bambú al recipiente.
Todos estos son vegetales alcalinos. Hervir todos los ingredientes durante media hora, añadir las especias según el gusto y cocer a fuego lento otros 20 minutos, tendrá un precioso plato caldoso para comer con arroz o simplemente consumirlo tal cual.
El ajo es muy bueno para limpiar el cuerpo de desechos tóxicos y debería añadirse a la mayoría de las comidas por su efecto alcalinizante. Las berenjenas se pueden consumir de varias maneras. Las berenjenas con unas cuantas patatas pueden constituir un plato de verduras alcalinas encantador. Para los niños, pruebe el puré de berenjenas como guarnición.
La lista de verduras alcalinas es interminable. Las coles, las lechugas, los champiñones, las cebollas, los guisantes, las campanas de pimiento, el perejil, el rábano, el pepino y casi todas las verduras son verduras alcalinas. Así que sal de la sección de carne y camina hacia la salud y el vigor. Con un plan de dieta vegetal alcalina, no puedes equivocarte.