Wafles de manzana fáciles
¡Receta de waffles de manzana fáciles! ¡Esta receta saludable de gofres incluye manzanas frescas ralladas y canela! ¡Son simples de hacer para un desayuno de otoño! ¡Servir con jarabe de arce en la parte superior! A mi familia le encantan!
¿Puedes oler el otoño en el aire? No, yo tampoco. En la ciudad de Nueva York está en los altos 80’s y no se siente como si el otoño estuviera alrededor de la corneta todavía. Pero eso no significa que no podamos fingir que es otoño y hacer gofres de manzana fáciles para el desayuno. ¡Estos gofres son deliciosos y utilizan manzanas frescas en la masa!
¿Vas a recoger manzanas? Nos encanta visitar los huertos de manzanas en el norte del estado de Nueva York y descubrir nuevas manzanas (¡mientras las recogemos directamente del árbol!). Mi otra parte favorita de visitar un huerto de manzanas es el granero que vende donuts de manzana y sidra de manzana fresca. Me encanta pasar la mañana recogiendo manzanas y almorzar rosquillas de manzana. Siempre recogemos una gran bolsa de manzanas, suficiente para poder hacer tortitas de manzana, brownies de manzana, patatas fritas de manzana, zumo de manzana, galletas de tarta de manzana y estos gofres de manzana. Te lo dije… ¡nos encantan las manzanas!
Gofres de manzana y canela
Estos gofres de manzana son súper suaves – ¡como los donuts! El olor (y el sabor) de la canela horneada en los gofres te recordará definitivamente al otoño. La receta pide 1 1/2 cucharadita de canela, pero puedes usar más o menos dependiendo de la cantidad de canela que quieras. A mí me parece que 1 1/2 cucharadita es bastante perfecta y no es abrumadora.
Cómo congelar los gofres
A menudo hago una gran tanda de estos gofres de manzana para poder disfrutarlos durante todo el otoño para desayunar y cenar (¿a quién más le gusta desayunar para cenar?). Para guardarlos, los congelo en bolsas de congelación que harán que duren meses. Como a veces tenemos mañanas muy ocupadas, puedo descongelar fácilmente un gofre para mi hija y saber que está comiendo un buen desayuno casero.
Desayuno de fin de semana
Mi familia adora estos gofres en cualquier momento, ¡pero nos gustan especialmente para el desayuno del fin de semana! Durante el fin de semana, no hay prisa por salir de casa. A veces mi hijo pequeño incluso me ayuda a preparar la masa de los gofres. Después, mi familia se zampa estos gofres de manzana!
Si pruebas esta receta, por favor, deja un comentario o compártela en Instagram con la etiqueta #brooklynfarmgirl – ¡Siempre estoy buscando fotos para presentarlas y compartirlas!
Pin para más tarde:
¡Fáciles gofres de manzana
Imprimir
Ingredientes
- ▢ 1 taza de manzana cortada en dados finos
- ▢ 1 taza de leche
- ▢ 1/4 taza de mantequilla -. derretida
- ▢ 1 huevo
- ▢ 1 cucharadita de vainilla
- ▢ 1 1/4 tazas de harina
- ▢ 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ▢ 1 cucharada de azúcar
- ▢ 1 1/2 cucharadita de canela molida
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
-
Mezclar la manzana, la leche, la mantequilla, el huevo y la vainilla en un bol grande. Añada la harina, la levadura en polvo, el azúcar, la canela y la sal y continúe mezclando hasta que esté suave.
-
Agregue la masa en la plancha de gofres precalentada. Cocinar hasta que estén crujientes, unos 4-5 minutos por pieza. Servir inmediatamente.
-
Añadir sirope de arce y azúcar en polvo por encima. (¡opcional, pero delicioso!)