Sienten hyödyt, 5 syytä, miksi sinun on sisällytettävä tämä superruoka ruokavalioosi

Sienet eivät vain maistu hyvältä. Ne ovat myös ravitsemuksellisesti mahtavia, sillä ne ovat täynnä vitamiineja, edistävät tervettä immuunijärjestelmää ja parantavat luuston terveyttä. Siksi niitä pidetään superfoodina. Ja niille, jotka etsivät laihdutushyötyjä, sienet eivät myöskään sisällä kolesterolia tai gluteenia. Tässä muutamia niiden tieteellisesti todistettuja hyötyjä:

Malesialaisen Malayan yliopiston tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa todettiin, että sienten sisällyttäminen ruokavalioon voi parantaa aivojen terveyttä, sillä ne voivat edistää aivohermojen kasvua ja vähentää merkittävästi dementian ja Alzheimerin taudin riskiä.

Lue myös: Etkö pysty laihtumaan? Kokeile uintia painonpudotukseen ja kokonaisvaltaiseen kuntoon

Sienikahvi on suosittu villitys, jossa uskotaan, että juoma on anti-inflammatorinen, voi säädellä verensokeritasoja ja tehostaa aineenvaihduntaa.

Penn State -yliopiston tutkijaryhmä havaitsi, että sienet sisältävät runsaasti antioksidantteja, joiden avulla voitaisiin taistella ikääntymistä vastaan ja edistää yleistä terveyttä. Tutkimus viittaa siihen, että sienissä on suuria määriä ergotioneiinia ja glutationia, jotka ovat molemmat tärkeitä antioksidantteja, sanoi professori Robert Beelman.

Sienissä on runsaasti D-vitamiinia. Vitamiinin puute voi aiheuttaa aineenvaihdunnan hidastumista.

Sienissä on runsaasti beetaglukaaneja, jotka voivat torjua flunssan tuhoamalla tautia aiheuttavia soluja ja tehostaa kroonisen sairauden heikentämää immuunijärjestelmää.

Sienet sisältävät runsaasti D-vitamiinia.