Aix en Provence et Le Cochon d’Or ont fermé
Le restaurant français Aix en Provence à Myers Park et son établissement jumeau, Le Cochon d’Or à Waxhaw, ont soudainement fermé leurs portes.
Citant un bulletin d’information envoyé aux clients, Charlotte Magazine a d’abord rapporté la fermeture des deux restaurants, qui sont détenus par Bryan St. Clair et Patrick Garrivier. « S’il vous plaît, gardez nos employés et leurs familles dans vos pensées alors qu’ils font la transition vers un nouvel emploi », lisait-on dans le courriel.
Ni St. Clair ni Garrivier n’ont pu être joints immédiatement pour un commentaire.
Aix en Provence a ouvert sur Providence Road au début de 2016 dans l’espace précédemment occupé par le restaurant Terra. Dans un article de l’Observer de 2016, Garrivier a décrit le menu du restaurant comme étant provençal avec des influences méditerranéennes, incorporant des saveurs du nord de l’Italie, du nord de l’Espagne et du nord de l’Afrique.
On ne sait pas si la fermeture des deux restaurants affecte l’ouverture d’Aix, un stand de poulet rôti appartenant à St. Clair et Garrivier. Clair et Garrivier. Le restaurant de 500 pieds carrés devrait ouvrir bientôt à Optimist Hall.
