Allergies alimentaires et voyages

• Taille du texte plus grandeGrande taille du texteGrande taille du texteGrande taille du texte

Gillian adore voyager, et elle est déterminée à ne pas laisser ses allergies alimentaires l’arrêter. Elle dit que les sentiments de gêne et d’inquiétude liés à son allergie alimentaire se sont estompés avec l’âge. Aujourd’hui, elle n’hésite pas à poser des questions sur la nourriture, où qu’elle soit. Elle sait qu’ignorer son allergie alimentaire pourrait entraîner une mauvaise réaction – et attirer beaucoup plus d’attention sur elle, sans parler de la mettre en grave danger (et de lui faire perdre ses vacances).

Oui, les personnes souffrant d’allergies alimentaires potentiellement mortelles peuvent vraiment partir en voyage sur la route le week-end, passer un été à l’étranger ou des vacances dans la nature. Il faut juste avoir confiance et planifier.

Préparez votre esprit

Planifier un voyage peut être stressant pour n’importe qui. Mais les personnes souffrant d’allergies alimentaires peuvent se sentir particulièrement anxieuses à l’idée de quitter leur environnement familier. Il est facile de comprendre pourquoi : Non seulement les gens doivent rester en sécurité dans un nouvel endroit, mais ils doivent également gérer toutes les préoccupations sociales qui se présentent, comme demander des aménagements spéciaux, éviter certaines activités ou certains endroits, ou expliquer la nécessité de préparer et de manger leur propre nourriture.

Même parmi les amis, les gens peuvent parfois se sentir gênés ou mal à l’aise pour soulever les préoccupations liées aux allergies alimentaires. Il est donc naturel de craindre que cela soit encore plus gênant dans un nouvel environnement ou une nouvelle culture.

Peut-être que la meilleure façon de renforcer la confiance et de calmer les nerfs est de faire des recherches et de planifier minutieusement votre voyage. Pensez à l’avenir. Au lieu d’essayer de repousser les inquiétudes, utilisez-les comme un guide pour vous préparer aux types de situations que vous pourriez rencontrer dans un nouvel endroit. Rappelez-vous que votre anxiété est réelle – et compréhensible.

Vous savez déjà comment gérer vos allergies alimentaires – vous le faites tous les jours. Les stratégies qui vous aident à faire face à la maison peuvent aussi fonctionner en voyage.

Pensez aux types de situations qui pourraient se présenter et à la façon d’y faire face. Parlez de vos inquiétudes avec les amis et la famille qui vous accompagneront pendant le voyage. Non seulement ils peuvent vous aider à éviter les situations à risque, mais ils peuvent aussi être votre système de soutien émotionnel.

Si vous voyagez à l’étranger, parlez à quelqu’un qui comprend les traditions et la culture du pays pour obtenir des conseils sur la façon de gérer votre allergie tout en vous intégrant.

Si quelqu’un d’autre que vous ou votre famille (comme un enseignant ou le parent d’un ami) organise votre voyage, assurez-vous que cette personne comprend bien quels sont vos besoins. Assurez-vous qu’il ou elle comprend suffisamment les allergies alimentaires pour veiller sur vous.

Préparez votre plan

Planifier à l’avance peut vous aider à vous sentir moins anxieux à propos de ce qui pourrait mal tourner et plus excité par l’aventure à venir. Commencez quelques semaines à un mois à l’avance en faisant une liste détaillée des choses à faire.

• Choisissez où aller. Pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires, le choix de la destination peut nécessiter une réflexion supplémentaire. Par exemple, si vous êtes allergique aux arachides, certains endroits, comme un village isolé en Thaïlande, peuvent être plus risqués que d’autres. Il est sage de discuter des options de voyage avec votre médecin avant de prendre toute décision finale.
• Vérifiez les prescriptions. Discutez à l’avance de vos projets de voyage avec votre allergologue pour vous assurer que vous avez tous les médicaments dont vous avez besoin, des antihistaminiques aux inhalateurs en passant par les injecteurs d’épinéphrine. Ne comptez pas sur les pharmacies locales pour obtenir vos ordonnances – les médicaments peuvent ne pas être les mêmes à l’étranger. Emportez plutôt vos médicaments avec vous. Si votre compagnie d’assurance ou votre pharmacie limite la quantité d’une ordonnance que vous pouvez remplir en une seule fois, une lettre d’un médecin expliquant la situation peut permettre une exception à leur politique. De plus, si vous voyagez en avion ou en train, demandez à votre médecin de rédiger une lettre vous autorisant à transporter vos médicaments afin d’éviter toute confusion/tout retard potentiel aux points de contrôle de sécurité.
• Faites des recherches sur les hôpitaux et les soins médicaux locaux. Avant de partir, renseignez-vous sur l’endroit où se trouve l’aide médicale d’urgence locale et sur le temps qu’il vous faudra pour vous y rendre. Ainsi, si vous avez besoin de soins d’urgence, vous connaîtrez vos options.
• Recherchez les épiceries, les restaurants et les hébergements. Bien avant votre visite, renseignez-vous sur les épiceries (s’il y en a) de votre destination qui offrent des produits sans allergènes, sur les restaurants qui semblent être  » sensibles aux allergies  » et sur les hôtels qui offrent des chambres avec une cuisine. Les groupes de soutien et les sites Web sur les allergies alimentaires peuvent souvent être utiles, que vous voyagiez à l’intérieur du pays ou à l’étranger.
  Si vous allez à l’étranger et que vous parlez la langue, parlez directement aux responsables des épiceries, des restaurants et des hôtels. Si la langue est une barrière, ou si vous avez simplement besoin de plus de réponses, demandez de l’aide aux organisations de lutte contre les allergies alimentaires, aux agents de voyage, aux coordinateurs de voyage, ou aux amis et parents locaux. Préparez une liste de questions avant de passer vos appels et prenez soigneusement des notes.

Préparez votre plan (suite)

• Faites des recherches sur le transport. Si vous partagez une voiture, informez vos compagnons de voyage de votre allergie alimentaire. Si vous voyagez en train, en bus ou en avion, renseignez-vous sur leurs politiques et leurs services. Servent-ils des collations qui contiennent des ingrédients auxquels vous êtes allergique ? Pouvez-vous embarquer tôt ou obtenir un siège tout seul ? Une aide médicale d’urgence est-elle disponible ?
  Pour les voyages en avion, recherchez les compagnies aériennes à l’avance. Certaines compagnies aériennes sont plus accommodantes que d’autres en matière d’allergies alimentaires. Appelez et discutez de vos besoins bien avant de faire vos réservations. Demandez une collation sûre, mais apportez votre propre nourriture au cas où. Demandez si vous pouvez embarquer plus tôt pour pouvoir essuyer votre siège sans retarder les autres voyageurs. Lorsque vous embarquez, rappelez vos besoins au personnel de bord. Si cela vous aide à vous sentir plus à l’aise, demandez qu’ils avertissent les autres passagers de votre allergie.
• Emportez suffisamment de médicaments. Gardez vos médicaments dans votre bagage à main afin qu’ils soient facilement accessibles. Gardez également votre plan d’action d’urgence en cas d’allergie alimentaire dans votre sac. Il doit être signé par votre médecin et décrire les allergies que vous avez et le traitement dont vous avez besoin. Enveloppez et emballez soigneusement vos médicaments pour qu’ils ne soient pas écrasés ou ne fuient pas.

• Emportez des lingettes pour les mains. Se laver les mains fréquemment et les tenir éloignées de la bouche, du nez et des yeux est un excellent moyen d’éviter d’entrer accidentellement en contact avec des allergènes. Mais lorsque vous voyagez, vous ne pouvez pas compter sur l’accès au savon et à l’eau courante. Une bonne réserve de lingettes pour les mains vous permet de vous nettoyer les mains ainsi que d’essuyer les alentours des sièges dans les avions, les trains, les autobus et les autres moyens de transport où le contact avec les allergènes est probable.
• Emportez des aliments sûrs. Si vous le pouvez, apportez suffisamment d’aliments sûrs pour vous accompagner au moins jusqu’au début de votre voyage. Bien sûr, la quantité que vous apporterez dépendra de l’endroit où vous allez et de la durée de votre voyage : Si vous vous trouvez dans une région où vous ne pouvez pas facilement acheter ou commander des aliments sans allergènes, faites des réserves de nourriture. Si vous êtes dans un endroit où vous pouvez acheter et préparer ce dont vous avez besoin, faites moins de provisions. Si vous voyagez à l’étranger, il se peut que vous ne puissiez pas lire les étiquettes dans les épiceries locales. Encore une fois, il est préférable d’apporter une réserve assez importante d’aliments sûrs avec vous.
• Alertez les autres de votre allergie. Vous n’êtes pas obligé de porter un T-shirt qui crie « Hé, tout le monde, j’ai une allergie alimentaire ! ». Mais c’est une bonne idée de porter un bracelet d’identification médicale lorsque vous voyagez, afin que les gens puissent vous aider à obtenir une aide médicale d’urgence appropriée si vous en avez besoin. Vous pouvez également avoir sur vous un formulaire de décharge médicale, signé par votre médecin, qui autorise les autres à vous donner des médicaments d’urgence, comme l’épinéphrine.
  Si vous allez manger au restaurant, ayez sur vous une « carte de chef » personnalisée. Ces cartes détaillent vos allergies et aident le personnel de cuisine à comprendre comment préparer un repas sûr pour vous. Les formulaires de carte de chef sont facilement disponibles, dans de nombreuses langues, sur les sites Internet consacrés aux allergies alimentaires. Mais la carte ne remplace pas la communication directe. Il est préférable de parler directement avec votre serveur et éventuellement avec le chef lorsque vous mangez au restaurant.

Rester vigilant, prendre des précautions et avoir des médicaments font partie de la vie normale d’une personne qui a une allergie alimentaire. Une fois que vous l’aurez fait une ou deux fois, voyager avec des allergies alimentaires vous semblera parfaitement routinier. Vous aurez moins l’impression de « voyager avec des allergies alimentaires » et plus celle de simplement « voyager ».

Avec une planification minutieuse, les voyages peuvent être libérateurs et vous aider à vous sentir plus indépendant. Vous apprendrez à quel point vous êtes doué pour prendre soin de vous.

.