Amanita pantherina (DC.) P. Kumm. – Panthercap

Phylum : Basidiomycota – Classe : Agaricomycetes – Ordre : Agaricales – Famille : Amanitaceae

Distribution – Etymologie – Histoire taxonomique – Psychoactivité – Identification – Sources de référence

Champignon magnifique mais toxique, les fragments de voile blanc sur le chapeau brun-ocre sont un signe distinctif utile du Panthercap, comme il est communément appelé. Ce champignon contient des toxines similaires à celles de l’amanite tue-mouches, Amanita muscaria.

Faites attention à ne pas confondre le Panthercap avec l’Amanita excelsa, qui est plus commun que l’Amanita pantherina. Les fragments de voile sur les capuchons d’Amanita excelsa sont gris, alors que sur Amanita pantherina ils sont d’un blanc pur.

Pour une description détaillée du genre Amanita et l’identification des espèces communes, voir notre Clé simple des Amanites….

Distribution

Plutôt rare en Grande-Bretagne, la calotte panthère est beaucoup plus commune dans le sud de l’Europe. La couleur de la calotte est très variable et ne peut être utilisée comme un élément d’identification fiable : nous avons trouvé des Panthercaps avec des calottes ocre pâle ainsi que des calottes brun très foncé. Le spécimen ci-dessus, excavé pour révéler la structure de la volve et de la base de la tige, provient d’une forêt mixte de chêne-liège et de pin près d’Aljezir, dans le sud-ouest du Portugal. De nombreux autres Panthercaps dont quelques-uns avec des chapeaux beaucoup plus sombres et un ou deux beaucoup plus pâles ont été trouvés dans un rayon de 20 mètres.

Étymologie

L’épithète spécifique pantherina et le nom commun font tous deux référence à l’aspect tacheté brun et blanc du chapeau de ce champignon qui présente une certaine ressemblance avec le pelage bicolore d’une Panthère.

Histoire taxonomique

Le mycologue d’origine suisse Augustin Pyramis De Candolle (1778 – 1841) a décrit cette espèce en 1815, la nommant Agaricus pantherinus. (La plupart des champignons à branchies étaient initialement inclus dans le genre Agaricus !) En 1871, Paul Kummer (1834 – 1912), un mycologue allemand, a déplacé le Panthercap dans son genre actuel, le nommant Amanita pantherina.

Psychoactivité

Le Panthercap peut contenir les composés chimiques psychoactifs acide iboténique et muscimol ainsi que muscazone et muscarine (mais ils ne sont pas toujours en concentrations significatives). Il ne s’agit pas des mêmes substances psychoactives que celles associées au Liberty Cap, Psilocybe semilanceata, qui est le plus commun (en Grande-Bretagne) des champignons dits magiques ; ce petit champignon de prairie reçoit (ou peut-être devrait-on dire qu’il donne !) ses impulsions à partir de composés psychoactifs tout à fait différents : la psilocybine et la béocystine. Néanmoins, certaines personnes traitent le Panthercap comme l’un des soi-disant champignons magiques.

Les composés psychoactifs contenus dans les Panthercaps sont également des toxines, ce qui signifie que cette espèce doit être traitée comme un champignon vénéneux.

La paire de Panthercaps présentée ci-dessus a été vue le long d’un chemin traversant une forêt de chênes-lièges près de Monchique, dans la région de l’Algarve opf sud du Portugal. Les Panthercaps sont beaucoup plus communs dans le sud de l’Europe qu’ils ne le sont dans le nord.

Guide d’identification

	Capuchon Le capuchon d’Amanita pantherina varie de 5 à 12cm de diamètre. Brun brillant ou gris-brun avec une marge très finement striée, le chapeau est initialement bombé mais tend à s’aplatir au fur et à mesure que le corps du fruit mûrit. Des restes blancs purs du voile universel sont parsemés, généralement de façon assez régulière, sur la surface du chapeau.
	Papilles Blanches, libres et entassées, les branchies d’Amanita pantherina sont assez larges.
	Tige La tige de l’Amanita pantherina mesure de 6 à 12 cm de haut et est d’un blanc pur avec un anneau pendant qui est initialement assez trapu (comme illustré à gauche) mais qui devient souvent fin et souple chez les spécimens plus matures.
	Volva La base de la tige légèrement gonflée conserve les restes blancs de la volva, généralement sous forme d’un ou plusieurs anneaux laineux ou d’une hélice au-dessus d’une gouttière étroite.
	Spores Broadly ellipsoïde à ovoïde, lisse, 8-12 x 6.7-7.5µm ; inamyloïde. Afficher une image plus grande Spores d’Amanita pantherina, Panthercap X Epreuve des spores blanches.
Odeur/goût	Odeur non distinctive, mais lorsqu’elle est meurtrie, la chair sent légèrement le radis. Ne tentez pas de goûter ce champignon vénéneux mortel.
Habitat &Rôle écologique	Ectomycorhizien principalement avec les arbres à bois dur ; on le trouve le plus souvent sous les chênes ou les hêtres.
Saison	Août à novembre en Grande-Bretagne et en Irlande ; souvent jusqu’à trois mois plus tard dans l’extrême sud de l’Europe.
Espèces similaires	L’Amanita excelsa, la fausse panthère, est beaucoup plus commune dans les îles britanniques que l’Amanita pantherina. Amanita excelsa a des fragments de voile gris sur son chapeau ; sur la plupart des spécimens, la tige est robuste et la base de la tige n’a pas de gouttière volvaire distincte. Les chapeaux de certains échantillons d’Amanita rubescens, la Blusher, sont bruns mais leurs tiges et la chair du chapeau deviennent toujours roses ou rouges lorsqu’ils sont endommagés.

Sources de référence

Fasciné par les champignons, 2e édition, Pat O’Reilly, 2016.

Funga Nordica : 2e édition 2012. Publié par Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Liste BMS des noms anglais des champignons

Geoffrey Kibby, (2012) Genus Amanita in Great Britain, monographie auto-publiée.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter et J. A. Stalpers (2008). Dictionnaire des champignons ; CABI

L’histoire taxonomique et les informations sur les synonymes de ces pages sont tirées de nombreuses sources mais en particulier de la GB Checklist of Fungi de la British Mycological Society et (pour les basidiomycètes) sur la Checklist of the British & Irish Basidiomycota de Kew.

Reconnaissances

Cette page comprend des images gentiment contrubuées par David Kelly.

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