Anolon Vs. Calphalon : The Clash Of The Titans

Si vous recherchez des ustensiles de cuisine de qualité supérieure, vous êtes au bon endroit. Je vais résoudre un dilemme Anolon vs. Calphalon, pour vous !

Selon mon expérience personnelle, vous devriez essayer d’éviter les bonnes affaires apparentes quand il s’agit de vos ustensiles de cuisine. Croyez-moi, je suis passé par là !

Anolon vs. Calphalon

Lorsque je me suis marié, j’ai dû tout acheter pour ma cuisine et ma maison en général. Pour des raisons évidentes, je ne voulais pas dépenser trop pour une seule chose, et j’étais donc toujours à la recherche d’une bonne affaire.

J’ai acheté mes ustensiles de cuisine assez bon marché, et j’étais aux anges avec l’affaire que j’ai faite. Malheureusement, j’ai atterri de cette lune très rapidement !

Mes casseroles bon marché se sont avérées être de mauvaise qualité. Je suppose que je l’avais prévu… Mais, au lieu d’apprendre de mes erreurs, j’ai recommencé. Le scénario était à peu près le même que la première fois. Alors me voilà, la troisième fois est la bonne, dit-on ! Je suis d’accord, si vous n’apprenez pas de deux erreurs, vous ne le ferez jamais.

C’est pourquoi je suis maintenant déterminé à investir dans des ustensiles de cuisine réputés et de haute qualité qui vont me durer au moins une décennie et faire de moi un meilleur cuisinier en même temps ! J’espère que je vais me frotter les mains cette fois-ci.

Ne pensez pas un instant que j’ai laissé quoi que ce soit au hasard cette fois-ci. J’ai fait des recherches approfondies, et la décision s’est arrêtée à deux marques : Anolon et Calphalon!

Alors, la bataille commence : Anolon contre Calphalon – qui va gagner ?

Pourquoi Anolon et Calphalon ?

S’il y a quelque chose de pire que de gaspiller son argent sur quelque chose de bon marché, c’est d’acheter quelque chose de très cher et de réaliser que cela n’en valait pas la peine du tout. Je voudrais éviter cela si possible, et j’ai donc fait en sorte de trouver les meilleures marques d’ustensiles de cuisine qui existent.

J’ai passé des heures à faire des recherches et à lire de nombreux avis, j’ai consulté tous mes amis (et ma maman, bien sûr), et j’ai réduit le choix à deux : Anolon et Calphalon. Maintenant, je vais essayer de comparer les deux avec autant de détails que possible afin que vous et moi puissions décider ce qui est le mieux pour nous et nos ménages.

Il y a une chose que les ustensiles de cuisine Anolon et Calphalon ont en commun : leurs surfaces de cuisson anodisées dures. Selon beaucoup, cette caractéristique est exactement ce qui rend ces deux marques si durables et performantes.

Qu’est-ce qu’une surface de cuisson anodisée ?

• C’est une surface de cuisson exceptionnellement dure qui possède plusieurs couches antiadhésives. Elle est également non toxique et non réactive.
• Jusqu’à récemment, le téflon était considéré comme le meilleur que l’on puisse acheter en matière de surface de cuisson antiadhésive. Cependant, il a été découvert que le Téflon libère de l’acide perfluorooctanoïque (PFOA) toxique et contamine ainsi vos aliments et met en danger votre santé. Par conséquent, le revêtement anodisé dur a été inventé et est maintenant largement utilisé dans la production de casseroles et de poêles antiadhésives.

Lisez plus à ce sujet dans l’article du New York Times New Cooking Surface : Aluminium anodisé léger.

Qu’est-ce qui rend la surface de cuisson anodisée dure si bonne ?

• Elle est très résistante aux rayures et durable.
• Elle peut tolérer une chaleur élevée.
• C’est une surface antiadhésive ultime.
• Elle n’absorbe pas et n’altère pas l’odeur ou l’arôme des aliments que vous cuisinez.

Alors, qui a été le premier à proposer cette grande caractéristique ?

• La marque Calphalon a été un pionnier en ce qui concerne ce nouveau matériau pour les ustensiles de cuisine. Ils ont fabriqué le premier ustensile de cuisine anodisé dur en 1968. Anolon l’a fait 21 ans plus tard, en 1989. Mais bon, mieux vaut tard que jamais !

Lisez ceci si vous voulez acheter un ensemble anodisé dur.

Anolon vs. Calphalon : Quelle option est la meilleure ?

Il ne fait aucun doute qu’Anolon et Calphalon sont tous deux des ustensiles de cuisine de qualité supérieure, et vous ne regretterez pas d’avoir investi dans l’un des deux. Cependant, il existe de légères différences qui peuvent vous séduire, alors comparons l’Anolon et le Calphalon et voyons quelles sont ces différences.

Prix

• L’Anolon et le Calphalon sont tous deux à un prix moyen-haut de gamme, mais il ne fait aucun doute que vous en avez pour votre argent. Les prix d’Anolon ont tendance à être un peu plus élevés lorsque je compare des ustensiles de cuisine similaires, cependant. Les deux marques sont un bon investissement, donc pas de gagnant pour le moment !

Apparence

• Les ustensiles de cuisine Anolon et Calphalon présentent tous deux un look intemporel, épuré et élégant. Vous pouvez choisir parmi différentes couleurs, quelle que soit l’option choisie, afin de compléter le design de votre cuisine ou simplement choisir votre couleur préférée.
• Le design est également pratique, mais certaines casseroles Anolon sont dotées de poignées recouvertes de silicone, ce qui ne convient pas à une utilisation au four. Tant que vous vous en tenez à des poignées en acier inoxydable, vous pouvez opter pour l’une ou l’autre marque, mais si vous préférez celles en silicone et que vous voulez être sûr qu’elles passent au four – mieux vaut opter pour Calphalon.

Résistance à la chaleur

• Les ustensiles de cuisson Anolon peuvent tolérer une chaleur allant jusqu’à 400°F (200°C), tandis que Calphalon est un peu plus résistant et peut supporter des températures allant jusqu’à 450°F (230°C). La plupart du temps, les températures nécessaires à la cuisson de votre plat seront bien en dessous de ce maximum, mais si vous savez, que vous aurez besoin d’une plus grande tolérance à la température, mieux vaut opter pour Calphalon.

Voir aussi : Les 5 poêles électriques portatifs les plus recommandés passés en revue

Durabilité

• Les ustensiles de cuisson Anolon sont lourds et robustes ; vous pouvez même utiliser des ustensiles de cuisine en métal, ce qui n’est pas le cas du Calphalon car sa surface a tendance à s’écailler si vous utilisez des ustensiles de cuisson en métal. Par conséquent, si vous préférez utiliser des ustensiles en métal, il est préférable d’opter pour Anolon et d’éviter les dommages potentiels.

Performance

• Je ne peux vraiment pas faire la différence – les deux ensembles sont excellents dans tous les aspects ! Le transfert de chaleur est exceptionnel, et les propriétés antiadhésives sont supérieures à celles de tous les ustensiles de cuisine que j’ai essayés. Peu importe à quel point les aliments que vous cuisinez sont collants – tout se détache très facilement !

Nettoyage

• La surface est antiadhésive quelle que soit la marque que vous choisissez, et le nettoyage ne devrait donc pas poser de problème. Cependant, Calphalon et Anolon ont tous deux des produits qui ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle, et si vous préférez laver votre vaisselle dans un lave-vaisselle, assurez-vous que vous serez en mesure de le faire.
• Le fait est que la plupart des ustensiles de cuisine en aluminium anodisé ne seront pas compatibles avec le lave-vaisselle, mais nécessiteront plutôt d’être lavés à la main. Encore une fois, Calphalon est un peu avantagé par rapport à Anolon, car il a plus d’éléments allant au lave-vaisselle à offrir.
• Je déteste personnellement faire la vaisselle. Mes mains sont très sensibles, et j’évite les produits chimiques. Cependant, il ne fait aucun doute que le lavage à la main prolonge la durée de vie des ustensiles de cuisine, peu importe de quoi ils sont faits.

Conclusion : Y a-t-il un gagnant ?

J’ai le regret de dire que je ne suis pas encore prêt à déclarer ouvertement un gagnant. Je manque d’expérience personnelle à long terme avec les deux marques qui rendrait une telle déclaration objective et valide.

Au lieu de cela, je vais offrir mon opinion honnête – Anolon et Calphalon sont tous deux sûrs de plaire aux cuisiniers les plus exigeants, surtout s’ils sont fans de batteries de cuisine anodisées.

Vous devrez mettre de côté un peu plus d’argent au départ, mais j’ai parlé à des gens qui ont utilisé les ensembles de batterie de cuisine Anolon et Calphalon pendant plus d’une décennie, et cela me rend confiant que l’investissement en vaut la peine.

Je ne vous dirai pas quel ensemble j’ai acheté, car je ne veux pas influencer votre décision de quelque façon que ce soit. Il est préférable que vous vous concentriez sur vos besoins, vos préférences et votre style de cuisine et que vous preniez votre propre décision. Dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous tromper ! Vous êtes sûr d’obtenir des ustensiles de cuisine de première qualité qui vous dureront pendant de nombreuses années.

Alors, qui est le gagnant ? Que vous choisissiez Anolon ou Calphalon, le gagnant, c’est vous ! 🙂

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