APITOXINE : CE QU’ELLE EST ET COMMENT EXTRAIRE LE VENOM D’ABEILLE

Introduction

Le venin d’abeille ou apitoxine est une substance produite par les abeilles dans deux glandes et accumulée dans un sac qui fait partie de l’appareil défensif.

Parce que le dard est harponné, au moment de la piqûre, chez les animaux à la peau souple, il se retrouve piégé, et les efforts de l’abeille pour se libérer provoquent le détachement du sac contenant le venin accumulé et les muscles environnants. Les muscles vont continuer à se contracter pendant un certain temps, ce qui pousse le venin du sac où il est stocké dans le conduit au milieu du dard, et de là dans le sujet piqué.

Cette substance est destinée à la défense de la ruche, et est présente chez les abeilles ouvrières, également chez la reine bien qu’elle soit « atrophiée » (sans dard) ; le bourdon n’a pas d’appareil défensif.

Les abeilles ouvrières à la naissance possèdent un venin immature, et tout au long de leur vie au sein de la ruche, il mûrit, et au moment où elles partent travailler à l’extérieur de la ruche, l’apitoxine a achevé sa transformation dans le sac à venin et est biologiquement active, c’est-à-dire capable de provoquer des blessures et/ou la mort de l’agresseur.

Cette introduction est valable pour la compréhension des différents systèmes d’extraction de l’apitoxine.

Systèmes d’extraction de l’apitoxine

L’apitoxine est utilisée depuis longtemps chez l’homme comme moyen de traiter la douleur en « piquant » directement sur la zone de souffrance. Cependant, au début du 20ème siècle, une ampoule d’apitoxine à usage humain a été présentée en Allemagne ; la manière de l’obtenir était le retrait du dard puis la destruction de ceux-ci, mélangés dans du sérum puis filtrés.

Dans les années 1980, des systèmes ont été développés pour obtenir l’apitoxine au moyen de stimuli électriques aux abeilles afin qu’elles piquent un verre, le venin qui y est déposé est raclé. C’est ainsi qu’elle est obtenue aujourd’hui.

C’est, en général, l’essence de la production d’apitoxine, cependant, elle comporte de nombreuses variables qui sont décrites ci-dessous.

Les systèmes d’extraction de l’apitoxine sont composés de :

• Émetteur d’impulsions électriques
• Câblage
• Particules
• Verre

Émetteur d’impulsions

L’émetteur d’impulsions est le dispositif qui émet des impulsions électriques dans le but d’irriter les abeilles afin qu’elles le détectent comme une agression, Cela déclenche l’instinct de défense de la ruche, de sorte que toutes les abeilles « défenseuses » auront envie de piquer cet « agresseur ». L’appareil que nous utilisons est capable de stimuler jusqu’à 40 grilles à la fois.

Câblage

Le câblage est un ensemble de dispositifs (fils, connecteurs, extensions), qui conduisent l’impulsion électrique de l’émetteur à la ruche.

Les ruches d’abeilles

Les ruches d’abeilles sont des dispositifs que l’on place dans la ruche pour piquer les abeilles ; elles se composent de deux parties :

• La partie supérieure, qui est une grille de fins fils d’acier inoxydable dans lesquels circule le courant, est l’endroit où se perche l’abeille
• Sous cette zone de circulation du courant se trouve une sorte de « boîte » où sont placées les vitres

Les verres

Les verres : Celles-ci sont de tailles différentes selon le type de grille utilisé, généralement pas plus de 1,5 mm d’épaisseur, et c’est là que l’abeille laisse le venin déposé car elle ne peut pas pénétrer le matériau. Sur l’image, vous pouvez voir le verre doublé de latex et les gouttelettes de poison (taches plus sombres) en dessous.

Il existe des variantes de cette méthode, concentrons-nous sur les principales.

Méthodes de récolte et d’extraction du venin d’abeille

Dans la méthode la plus utilisée aujourd’hui, certains producteurs placent les grilles à l’intérieur de la ruche (méthode d’extraction interne). D’autres, comme nous, les placent dans le trou du robinet (méthode externe).

Méthode interne (plus de quantité)

L’avantage de la méthode interne est que vous obtenez plus de venin. L’inconvénient est que nous devons ouvrir la ruche et, en outre, à l’intérieur de la ruche, il y a une plus grande proportion d’abeilles avec du venin immature et, par conséquent, nous aurons la perception que nous obtenons une grande quantité d’une substance qui plus tard, lorsque nous traitons les patients, nous voyons qu’elle n’est pas si efficace.

Méthode externe (plus de qualité)

Nous utilisons l’autre méthode, la méthode externe. Les avantages de la méthode externe ou par tapotement sont qu’elle est facile à utiliser, nous n’avons pas besoin d’ouvrir la ruche, nous pouvons facilement voir ce qui se passe. De plus, et ce n’est pas le moindre, le venin obtenu provient principalement d’abeilles adultes, et donc d’un venin mature, c’est-à-dire biologiquement actif, ce qui se reflète clairement dans les résultats de nos traitements.

La récolte

Comme l’émetteur d’impulsions peut alimenter 40 grilles à la fois, on place plusieurs ruchers de ce nombre de ruches à proximité immédiate.

Lorsque nous récoltons, nous installons l’équipement dans l’un d’entre eux, environ 40 grilles avec 80 verres, qui prennent environ 4-8 minutes pour être remplis avec les abeilles de notre région, et nous changeons les verres autant de fois que possible (jusqu’à 4-5). Après environ 40 minutes, le rucher est « épuisé », il est temps de ramasser le matériel et de passer à un autre rucher à proximité.

En une matinée, nous pouvons récolter environ 400-500 verres (avec notre abeille). Une vingtaine de bons verres, c’est-à-dire une dizaine de ruches, peuvent donner 1 g de venin de haute qualité. Si nous changeons les verres 2 à 3 fois, nous pouvons récolter 8 à 12 g d’excellent venin sur une quarantaine de ruches, en 1 heure.

Extraction

Enfin, la façon d’obtenir le venin varie aussi, certains grattent immédiatement les verres récoltés, ils obtiennent une pâte de venin qu’ils laissent sécher au froid en dessous de 0º C, d’autres, comme nous, le laissent sécher au frais. D’autres, comme nous, laissent le poison sécher sur le verre puis le grattent pour obtenir une poudre blanche que nous stockons ensuite dans des bocaux en verre foncé et conservons au froid en dessous de 0°C.

Nos verres sont petits, environ 11 x 11 cm, ce qui nous permet une meilleure manipulation pour gratter le poison. Mais, surtout, on peut les recouvrir de latex, afin que l’abeille dépose l’apitoxine dans un espace protégé de l’air, des déjections des abeilles, de la fumée que nous utilisons (c’est la seule méthode qui permet l’utilisation d’un fumeur).

Les quantités de venin obtenues avec ces différentes méthodes d’extraction sont variables, selon le type d’abeilles, la période de l’année, l’état de la ruche, l’heure de la journée, etc. Tous les producteurs ont l’idée que, si nous sommes dans le métier de produire ceci ou cela, plus nous produisons, mieux c’est pour nous.

Cependant, il faut savoir que cette substance, l’apitoxine, sera utilisée à des fins thérapeutiques, et, donc, ce qui doit primer avant tout, c’est la qualité, qui va de pair avec les bonnes pratiques de gestion, et l’efficacité de cette substance chez les patients.

Docteur Pablo Capdebila

Documentaire sur le venin d’abeille

Docteur Pablo Capdebila parle de l’apitoxine. De min. 7:40 à min. 17:00.

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