Bactéries

bækˈtɪər i ə
Procaryotes génétiquement distincts des eucaryotes et des archées

Définition
nom, singulier : bactérie
(Science : Microbiologie)
Organismes unicellulaires microscopiques appartenant au Royaume Monera qui possèdent une structure cellulaire de type procaryote, ce qui signifie que leurs cellules ne sont pas compartimentées et que leur ADN (généralement circulaire) se trouve dans tout le cytoplasme plutôt que dans un noyau lié à une membrane. Ils se reproduisent par fission ou en formant des spores. Ils peuvent pratiquement vivre partout. Elles peuvent habiter toutes sortes d’environnements, comme dans le sol, les sources chaudes acides, les déchets radioactifs, l’eau de mer, les profondeurs de la croûte terrestre, la stratosphère, et même dans le corps d’autres organismes.
Supplément
Les bactéries appartiennent au Royaume Monera, avec les Cyanobactéries (algues bleu-vert), qui sont également procaryotes. Les bactéries peuvent être classées en fonction de leur forme : sphérique (cocci), en bâtonnet (bacilles), en spirale (spirochètes) ou en virgule (vibrions). D’autres façons de les classer sont basées sur le fait qu’elles sont ou non : gram positives ou gram négatives, aérobies ou anaérobies, autotrophes ou hétérotrophes, etc.
Bien que certaines d’entre elles produisent des maladies infectieuses sur les humains (par exemple, y compris le choléra, la syphilis, l’anthrax, la lèpre et la peste bubonique) plusieurs autres bactéries ont été trouvées bénéfiques. Par exemple, les bactéries présentes dans l’intestin facilitent la digestion. Elles sont également essentielles au recyclage des nutriments, comme la fixation de l’azote de l’atmosphère. Les bactéries, souvent des Lactobacillus en combinaison avec des levures et des moisissures, sont utilisées depuis des milliers d’années dans la préparation d’aliments fermentés tels que le fromage, les cornichons, la sauce soja, la choucroute, le vinaigre, le vin et le yaourt.
Origine du mot : du grec ancien baktēria, « ‘tige, bâton' ».
Formes apparentées : bactérien (adjectif).

Phrases apparentées : bactéries coliformes, bactéries pathogènes, bactéries violettes.
Synonyme : eubactéries.

Comparez : archées.

Voir aussi : procaryote.

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