Basidiocarpe

Un basidiocarpe, basidiome ou basidiome (pluriel : basidiomata), est le sporocarpe d’un basidiomycète, la structure multicellulaire sur laquelle est porté l’hyménium producteur de spores. Les basidiocarpes sont caractéristiques des hyménomycètes ; les rouilles et les tabacs ne produisent pas de telles structures. Comme pour les autres sporocarpes, les basidiocarpes épigés (aériens) visibles à l’œil nu (notamment ceux dont la morphologie est plus ou moins agaricole) sont communément appelés champignons, tandis que les basidiocarpes hypogés (souterrains) sont généralement appelés fausses truffes.

Structure

Tous les basidiocarpes servent de structure sur laquelle l’hyménium est produit. Les basidies se trouvent à la surface de l’hyménium, et les basidies produisent finalement des spores. Dans sa forme la plus simple, un basidiocarpe consiste en une structure de fructification indifférenciée avec un hyménium à la surface ; une telle structure est caractéristique de nombreux champignons simples de type gelée et trèfle. Dans les basidiocarpes plus complexes, il y a une différenciation en un stipe, un pileus, et/ou divers types d’hyménophores.

Types

Les basidiocarpes sont classés en divers types de formes de croissance basés sur le degré de différenciation en un stipe, un pileus et un hyménophore, ainsi que sur le type d’hyménophore, s’il est présent.

Les formes de croissance comprennent :

• champignon gélatineux – le corps fructifiant est une masse indifférenciée de tissu gélatineux.
• champignon à massue et champignon corail – fructification érigée sans stipe et pileus distincts, non ramifiée (champignon à massue) ou abondamment ramifiée (champignon corail).
• polypore – fructification dure, ligneuse et pérenne, qui pousse souvent en étagère sur le côté d’un arbre ou d’un rondin. Les polypores ont un pileus, et généralement (mais pas toujours) des tubes et pas de stipe.
• champignon cantharelloïde – corps de fructification avec des lamelles peu profondes ressemblant à des plis qui courent sur la plupart de la surface inférieure du corps de fructification et pas beaucoup de différenciation entre le stipe et le pileus.
• champignon à dents ou « champignon hydnoïde » – corps de fructification avec des hyménophores ressemblant à des dents.
• gastéromycète ou « champignon gastroïde » – corps de fructification ayant la forme d’une boule et dans lequel l’hyménophore est devenu entièrement enfermé à l’intérieur du corps de fructification.
• faux truffe – comme un gastéromycète, cependant, mais avec un corps de fructification hypogé (souterrain).
• champignon sécoïde – comme un gastéromycète, mais avec stipe. Pensé pour être un stade évolutif intermédiaire entre un gastéromycète et un agaric.
• agaric ou « champignon agaricoïde » – fructification avec un pileus, des lamelles, et (généralement) un stipe.
• bolete – fructification avec un pileus, un stipe, et des tubes.

Les divisions basiques des Hymenomycotina étaient autrefois entièrement basées sur la forme de croissance du champignon. L’investigation phylogénétique moléculaire (ainsi que les preuves à l’appui de la micromorphologie et de la chimiotaxonomie) a depuis démontré que des types similaires de forme de croissance des basidiomycètes sont souvent des exemples d’évolution convergente et ne reflètent pas toujours une relation étroite entre différents groupes de champignons. Par exemple, les agarics sont apparus indépendamment dans les Agaricales, les Boletales, les Russulales et d’autres groupes, tandis que les champignons sécotioïdes et les fausses truffes sont apparus indépendamment plusieurs fois juste au sein des Agaricales.

Voir aussi

• Ascocarpe

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