Berberis vulgaris subsp. cantabrica Rivas Mart.., T.E. Díaz, Fern.Prieto, Loidi & Penas

Description de Berberis vulgaris subsp. cantabrica

Plante arbustive, glabre, jusqu’à 2 m de haut, à tiges épineuses asurcées ; celles d’un an sont jaunâtres, en fleur, et les plus anciennes grisâtres. Les épines, qui sont des feuilles modifiées, sont brun jaunâtre et sont simples ou avec jusqu’à 5 branches ; l’épine centrale est la plus grande, jusqu’à 30 mm, et les latérales plus petites, jusqu’à 25 mm. Les feuilles, 15 – 50 x 7 – 25 mm, sont simples, fasciculées, se trouvent à l’aisselle des épines et sont de forme elliptique, obovale ou oblancéolée, avec une base cunéiforme, sessiles ou avec un court pétiole de jusqu’à 20 mm, et le bord a 8 – 35 dents de chaque côté, bien qu’il soit parfois entier ou subentire. Les fleurs apparaissent en racèmes allongés, 25 – 50 mm, avec 9 – 20 fleurs pédonculées et bractéennes. Les fleurs sont jaunes et mesurent entre 4 et 6 mm de diamètre ; le calice possède 6 sépales pétaloïdes, disposés en deux verticilles : les sépales internes mesurent jusqu’à 4,5 x 2,5 mm, sont de forme ovale et entiers, tandis que les sépales externes sont plus petits. La corolle est composée de 6 pétales également disposés en deux verticilles, qui possèdent deux glandes bien visibles à la base ; ils mesurent jusqu’à 4 x 2 mm, sont oblancéolés, avec un apex dentelé et plus courts ou égaux aux sépales internes. L’androcée se compose de 6 étamines opposées aux pétales et le gynécée d’un ovaire dépourvu de style, et d’un stigmate tronqué, persistant dans le fruit. Le fruit est une baie de 5 – 9 x 3 – 4,5 mm, de forme oblongue, ellipsoïdale, généralement de couleur rouge, généralement pruineuse, avec 2 graines à l’intérieur. Il fleurit de mai à juillet.

Habitat et écologie de Berberis vulgaris subsp. cantabrica

Il pousse dans les aubépines, les haies, les bois ouverts, dans les zones continentales à substrat calcaire mais d’influence atlantique, de 300 à 1800 m d’altitude. Elle fleurit de mai à juin. Il est caractéristique des communautés de la sous-alliance Berberidenion vulgaris (alliance Berberidion vulgaris, ordre Prunetallia spinosae, classe Querco – Fagetea), qui regroupe les formations d’épine-vinette et d’épine-vinette de répartition alpine – centre-européenne, orocantale et pyrénéenne de type continental et basophile optimale. Les espèces différentielles sont Berberis vulgaris subsp. cantabrica, Ribes alpinum et Rosa pimpinellifolia.

Exigences écologiques

Lumière : ne supporte pas l’ombre. Température : Chaleur modérée. Principalement montagnard. Continentalité : Continental ; tolère de grandes variations de température. Humidité : Sols très secs ; indique la sécheresse. Acidité : Sols riches en bases ; pH 5,5 – 8 ; indique l’alcalinité. Azote : sols pauvres en azote.

Type biologique

Fanérophyte.

Champignons associés

Puccinia graminis pycnidia et etii se rencontrent sur ses feuilles et ses fruits.

Relations avec d’autres espèces

Champignons associés : 6 espèces fongiques apparentées.

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Fungi	Photographie	Partie attaquée	Statut	Type d’attaque	Maladie	Autres plantes
Antrodiella onychoides		Bois mort
Cucurbitaria berberidis		mort Brindilles et branches
Diaporthe detrusa			Brindilles mortes et branches
Erysiphe berberidis		lvs					moisissure poudreuse
Puccinia brachypodii			très rare
Puccinia graminis		feuille	feuille	common	rouille	+	Gramineae (esp Triticum Agropyron Agrostis)

Insectes associés : 3 espèces d’insectes apparentées.

Distribution de Berberis vulgaris subsp. cantabrica

Il est présent en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord. Dans la péninsule, il est présent au nord, à l’est, au centre et au sud.

Carte de répartition

Localités

Utilisations médicinales

Cette plante a été utilisée dans le traitement de nombreuses maladies, bien que l’écorce soit la partie qui contient les principes les plus actifs. Il est utilisé aujourd’hui comme tonique de la vésicule biliaire. L’écorce et la racine sont antiseptiques, astringentes, cholagogues, hépatiques, purgatives, rafraîchissantes, stomatiques et toniques. Les fleurs sont antirhumatismales. L’écorce de la racine est utilisée comme purgatif dans le traitement de la diarrhée.

Indications

Manque d’appétit, dyspepsie hyposécrétoire, dyskinésie et lithiase biliaire, spasmes gastro-intestinaux, hypertension, constipation.

Partie utilisée et principes actifs

L’écorce de la racine, les feuilles et les fruits sont utilisés. La plante entière, à l’exception des fruits, contient des alcaloïdes (2-3 %). La principale est la berbérine, ainsi que la magnoflorine, la berbamine, la berberrubine et la bervulcine. Les fruits contiennent du dextrose, du lévulose, des acides citrique, tartrique et malique, de la gomme et du pectose.

Actions thérapeutiques

La berbérine est un tonique amer, à action apéritive-eupeptique, cholérétique, antimicrobienne et protozoocidaire ; la magnoflorine est hypotensive ; la berbamine a une activité cholérétique, cholagogue, spasmolytique et antipyrétique. Un effet ocytocique a également été décrit, attribué à la berbérine et à d’autres alcaloïdes. Les fruits sont rafraîchissants et légèrement laxatifs.

Dosage et conseils d’utilisation

Infusion (feuilles, fruits) ou décoction (racines) : une cuillère à café par tasse. 2 à 3 tasses par jour.
– Extrait fluide (1:1) : 10-20 gouttes, deux à trois fois par jour.
– Teinture (1:10) : 25 gouttes, une à trois fois par jour.
– Poudre de racine : 250 mg, une à trois fois par jour, avant les repas.
– Extrait sec (5:1) : 50 mg, une à trois fois par jour.
– Teinture (1:10) : 25 gouttes, une à trois fois par jour.
– Poudre de racine : 250 mg, une à trois fois par jour, avant les repas.
– Extrait sec (5:1) : 50 mg, une à trois fois par jour.

Avertissements

Utiliser uniquement sur prescription et sous surveillance médicale, pendant de courtes périodes. Ne pas dépasser les doses recommandées.

Bénéfice thérapeutique

Berberis vulgaris subsp. cantabrica a un bénéfice thérapeutique de 5.

Toxicité

Cette espèce figure dans l’ORDRE SCO/190/2004, du 28 janvier, établissant la liste des plantes dont la vente au public est interdite ou restreinte en raison de leur toxicité.
Partie toxique : écorce, écorce de la racine.
Toxicité potentielle due à la présence d’alcaloïdes à action cytotoxique. L’intoxication se manifeste par des nausées, des diarrhées, des épistaxis et des atteintes rénales.

Propriétés nutritionnelles

Les fruits, crus ou cuits, sont riches en vitamine C ; ils ont un goût acide et sont utilisés en conserves, bien que les enfants les prennent à pleine maturité. Avec les feuilles et les pousses séchées, on prépare une infusion rafraîchissante.

Bibliographie et informations complémentaires

– Castroviejo Bolibar, Santiago & al. (eds.). Flora iberica. Vol. I. Lycopodiaceae-Papaveraceae, 1986.

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