Blondies à la farine d’amande {sans gluten et sans produits laitiers}
Blondies à la farine d’amande ! Moelleux, gluant et rempli de délicieuses bouchées de chocolat, de chocolat blanc et de noix de pécan !
Si vous deviez choisir entre les blondies et les brownies, de quel côté seriez-vous ?
Je dois dire que je suis habituellement une fille qui aime le chocolat – mais je prendrais un de ces blondies plutôt qu’un brownie n’importe quand ! Ils sont moelleux, décadents et riches.
C’est la recette de brownie blond de ma mère et c’est la toute première chose que j’ai appris à cuisiner. Aujourd’hui encore, je les fais et les gens en sont fous ! Personne ne devinera qu’ils sont sans gluten.
J’ai converti la recette de ma mère pour qu’elle soit sans gluten avec des résultats fantastiques.
J’utilise de la farine d’amande dans ces barres, et elles sont tout aussi délicieuses que celles que je faisais en grandissant.
Ces brownies blonds sont moelleux, gluants et remplis de délicieuses bouchées de chocolat, de chocolat blanc et de noix de pécan.
Vous pouvez également les faire avec n’importe quelle farine tout usage sans gluten que vous aimez avec d’excellents résultats. C’est une recette vraiment indulgente et facile.
N’hésitez pas à changer les mix-ins pour ce que vous aimez. Des noix, des pépites de chocolat noir ou au lait seraient toutes délicieuses.
La farine d’amande rend les produits de boulangerie si délicieux, et ceux-ci ne font pas exception. Ces brownies blonds sont l’une de mes recettes de dessert à privilégier !
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Blondies à la farine d’amande {option sans gluten et sans produits laitiers}
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Ingrédients
- ▢ ½ tasse de beurre, l’huile de noix de coco fonctionnera pour les produits laitierssans produits laitiers
- ▢ ¾ tasse de cassonade
- ▢ ½ tasse de sucre blanc
- ▢ 2 oeufs
- ▢ 2 cuillères à café de vanille
- ▢ 1 ¾ tasse de farine d’amande
- ▢ 1 ¾ tasse d’amandes d’amandes
- ▢ 1 cuillère à café de levure chimique
- ▢ ½ cuillère à café de sel
- ▢ 1 tasse de pépites de chocolat
- ▢ 1 tasse de pépites de chocolat blanc, pour un produit sans produits laitiers, utiliser 2 tasses de pépites de chocolat sans produits laitiers
- ▢ ½ tasse de pacanes hachées, facultatif
Instructions
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Préchauffer le four à 350F. Graisser légèrement un moule de 9×13.
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Dans le bol d’un batteur sur socle, mélanger en crème le beurre et les sucres. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 3 minutes.
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Ajouter la farine d’amande, la poudre à pâte et le sel. Mélangez pour les incorporer complètement. Incorporer les pépites de chocolat et les noix de pécan.
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Verser la pâte dans le plat de cuisson graissé. Lissez-la en une couche uniforme. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir pendant 15 minutes. Couper en barres et déguster!
