Brownies végétaliens sans huile avec de la compote de pommes

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Ces brownies végétaliens faciles sont sans huile mais ont toute l’humidité et la saveur… sans l’huile ajoutée. Cette recette utilise la compote de pommes à la place de l’huile et des œufs. Vous ne manquerez ni l’un ni l’autre dans ce délicieux brownie humide, savoureux et chocolaté ! Utilisez des pépites de chocolat végétaliennes et ajoutez des noix hachées pour un brownie végétalien satisfaisant.

J’adore un bon brownie. Je le sais. Mais ce que je n’aime pas toujours, c’est toute la graisse et l’huile. Ce brownie végétalien utilise de la compote de pommes à la place des œufs et de l’huile – mais honnêtement, vous ne le sauriez jamais ! Prenez une bouchée et voyez par vous-même à quel point ils sont humides et délicieux.

Sachez que ce brownie n’est pas sans graisse cependant parce que la recette appelle des pépites de chocolat végétaliennes (lien affilié) que vous voudrez certainement ! Et des noix hachées facultatives – qui donnent à ces brownies un croquant supplémentaire satisfaisant.

Vous cherchez d’autres délicieuses friandises sans huile ? Essayez mon gâteau Bundt cake aux pommes et à la citrouille ou mes crêpes saines à la banane. Les deux sont tellement bons !

Ingrédients nécessaires pour les brownies végétaliens sans huile:

Il y a une carte de recette imprimable si vous faites défiler vers le bas qui vous donnera les ingrédients exacts avec les mesures. Jetez-y un coup d’œil cependant pour voir ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette.

• compote de pommes non sucrée
• vanille
• vinaigre de cidre de pomme
• tous les ingrédients sont réunis.farine tout usage
• poudre de cacao non sucrée
• sucre (blanc)
• poudre à pâte et bicarbonate de soude
• fécule de maïs

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• sel
• cannelle
• pépites de chocolat végétalien (lien affilié)

Pincer maintenant pour garder pour plus tard :

Quel genre de pépites de chocolat sont végétaliennes ?

Grande question ! Et vous n’aurez peut-être même pas besoin d’acheter des pépites spéciales « végétaliennes ». Il suffit de lire l’arrière de votre étiquette. Les pépites de chocolat sont assez simples, elles contiendront soit des produits laitiers, soit pas. Puisque les produits laitiers sont des allergènes, aux États-Unis, la loi oblige à l’indiquer sur la liste des ingrédients.

J’ai trouvé une marque que j’aime beaucoup cependant – Enjoy Life. Je l’achète sur Amazon en paquet de deux. Vous pouvez trouver le lien pour les pépites de chocolat végétaliennes ici.

Peut-on faire des brownies végétaliens sans huile ?

Si vous faites ces brownies, je pense que vous verrez définitivement que oui, vous pouvez ! La compote de pommes ajoute l’humidité nécessaire et vous n’avez pas du tout besoin d’huile!

Mais est-ce que ces brownies ont le goût de la compote de pommes?

Non ! Ils ont le goût des brownies – peut-être un goût un peu plus léger ? Mais certainement pas comme de la compote de pommes.

Tips et astuces pour faire un délicieux brownie végétalien sans huile avec de la compote de pommes :

• D’abord, mélangez la compote de pommes, la vanille et le vinaigre de cidre de pomme et mettez de côté.
• Puis mélangez les ingrédients secs et mettez de côté.
  • S’assurer que les ingrédients secs sont entièrement mélangés, y compris en brisant la poudre de cacao.
• Si vos noix ne sont pas hachées, vous pouvez le faire à la main – ou utiliser ce hachoir de comptoir pratique. (Lien affilié)

J’aime celui-ci parce que je peux juste le garder sur mon plan de travail dans un coin jusqu’à ce que j’ai besoin de l’utiliser…. Pas de rembourrage de placard ici!

Déversez le mélange de compote de pommes ainsi que les noix (facultatives) et les pépites de chocolat dans les ingrédients secs en une seule fois. Avec une cuillère à mélanger, remuez jusqu’à ce que les ingrédients secs soient complètement humidifiés. Ne mélangez pas trop.

Quelle taille de moule doit-on utiliser pour faire des brownies sans œufs à la compote de pommes ?

Je recommande d’utiliser un moule 8×8 pour ces brownies. Un 9×9 fonctionnerait aussi bien, mais ils ont juste la bonne épaisseur lorsqu’ils sont cuits dans un moule 8×8. J’utilise ce moule en silicone que j’ai trouvé sur Amazon. Je l’aime beaucoup en raison de son couvercle rigide. Je peux toujours le tenir fermement, tout en sortant facilement les brownies une fois refroidis et coupés.

Lisez la suite pour quelques astuces de pro utiles !

• Saupoudrez quelques pépites de chocolat et des noix sur le dessus avant la cuisson pour un look fini Pinterest.
• Placez le moule à brownie le plus petit sur une plaque à pâtisserie plus grande pour faciliter la sortie du four.

• Pour une meilleure texture, laissez ces brownies sans huile refroidir avant de les couper. Vous pouvez les couper directement dans le moule et les faire sortir. Si vous utilisez un silicone souple et flexible comme le mien, coupez avec un couteau à beurre émoussé ou utilisez une petite spatule au lieu d’un couteau et coupez simplement dans les brownies.
• Contrairement à mes brownies au fudge végétalien les plus fondants qui améliorent réellement leur saveur et leur texture au bout de quelques jours, ces brownies sont meilleurs lorsqu’ils sont les plus frais – alors allez-y et mangez-les maintenant!
  

  La recette des brownies végétaliens sans huile avec de la compote de pommes:

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  B brownies végétaliens sans huile avec de la compote de pommes

  Faits avec de la compote de pommes au lieu de l’huile et des œufs, ces brownies végétaliens sont moelleux et pleins de saveur. Ils sont végétaliens et donc naturellement sans œufs et sans produits laitiers.

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  Cours : Dessert, boîte à lunch scolaire, collation

  Cuisine : Américain

  Mot clé : brownies végétaliens sans huile, brownies végétaliens à la compote de pommes

  Temps de préparation : 7 minutes

  Temps de cuisson : 25 minutes

  Temps total : 32 minutes

  Portions : 12

  Calories : 137kcal

  Auteur : Cindy Rainey

  Ingrédients

  • 1 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1½ cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 3/4 de tasse de farine tout usage
  • .tout usage
  • 1/2 tasse de sucre cristallisé
  • 1/3 de tasse de poudre de cacao
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café. cannelle
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat végétaliennes
  • 1/3 de tasse de noix hachées facultatives

  Instructions

  • préchauffer le four à 350° et préparer le moule en le vaporisant d’un spray de cuisson. Je pschitt même légèrement mon moule en silicone.
  • Dans un petit bol, mélanger la compote de pommes, la vanille et le vinaigre de cidre de pomme. Mettre de côté.
  • Dans un plus grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Mettre de côté.
  • Couper les noix si vous en utilisez et mesurer les pépites de chocolat.
  • Ajouter le mélange de compote de pommes, les noix et les pépites de chocolat aux ingrédients secs d’un seul coup et bien mélanger pour humidifier les ingrédients secs. Ne pas trop mélanger.
  • Placer dans un moule préparé et faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vous saurez si vos brownies sont terminés car le dessus sera légèrement ferme lorsqu’on le presse. La méthode du cure-dent pourrait également fonctionner si vous pouvez trouver une zone sans pépites de chocolat sur le dessus ou dans le brownie.
  • Laissez refroidir avant de couper.

  Nutrition

  Calories : 137kcal | Glucides : 24g | Protéines : 2g | Lipides : 5g | Lipides saturés : 2g | Sodium : 144mg | Potassium : 141mg | Fibres : 2g | Sucre : 14g | Vitamine A : 6IU | Vitamine C : 1mg | Calcium : 46mg | Fer : 1mg

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