Combien de caféine y a-t-il dans le café, combien de tasses par jour devez-vous consommer et est-ce bon pour la santé ?
Vous êtes-vous déjà demandé si votre consommation de café vous fait réellement du bien et quelle quantité vous pouvez vous permettre de boire ?
Voici le point sur les effets que votre café au lait du matin a sur vous….
Combien de caféine contient le café et combien de tasses par jour sont acceptables ?
Nous savons tous qu’une tasse de café peut nous donner un « coup de fouet » bien nécessaire le matin.
Mais, peu de gens sauront exactement quelle quantité de caféine contient la tasse moyenne.
Les niveaux de caféine dans votre cuppa peuvent dépendre de quelques facteurs différents, notamment :
- Type de grains de café
- Comment les grains ont été torréfiés
- Type de café
- Dimension de la portion
Généralement, les torréfactions claires contiennent plus de caféine que les torréfactions foncées.
Le café brassé, le café le plus couramment bu à travers les États-Unis et l’Europe, contient sur 95mg de caféine par portion, en moyenne.
Un seul expresso contient environ 63mg de caféine – les gens choisissant généralement une double portion, équivalente à 126mg.
Les boissons à base d’expresso sont fabriquées à partir de doses d’expresso mélangées à des quantités variables de lait – la teneur en caféine dépend donc du nombre de doses que vous prenez dans votre variété préférée.
Le café instantané contient généralement moins de caféine que les autres types, et une tasse peut contenir 30mg à 90mg.
Jusqu’à 400mg de caféine, par jour semble être sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé (environ quatre tasses).
Le café est-il bon pour la santé ?
Il a été récemment révélé que boire trois tasses de café par jour est bon pour la santé.
Une étude définitive affirme que trois tasses de ce breuvage permettent de vivre plus longtemps.
Les experts ont constaté que les consommateurs réguliers avaient 17 % de risques en moins de mourir jeune par rapport aux abstinents.
Ils ont également vu leur risque de décès cardiaque diminuer d’un cinquième, de maladie d’Alzheimer d’un quart et de maladie du foie de plus d’un tiers.
Les buveurs fréquents avaient également 18 % de risques en moins d’être atteints d’un quelconque cancer que ceux qui ne prenaient qu’une tasse occasionnelle.
La protection était la plus forte pour les tumeurs du foie et de l’intestin.
Une forte consommation de café réduisait également de moitié le risque de goutte et d’un tiers la probabilité de diabète de type 2.
Mais les chercheurs avertissent que trop de tasses étaient nocives pendant la grossesse et augmentaient les chances de fracture osseuse chez les femmes.
Les scientifiques de l’Université de Southampton ont analysé les preuves de 218 études.
Les experts estiment que les composés naturels présents dans le café favorisent le bien-être, en améliorant la fonction hépatique et en renforçant le système immunitaire.
Mais il n’est pas bon pour les enfants de boire de grandes quantités de caféine, et Waitrose interdit désormais aux moins de 16 ans d’acheter des boissons énergisantes comme Red Bull et Monster.
L’interdiction entre en vigueur le 5 mars, et intervient après que les enseignants aient prévenu que ces boissons alimentent les perturbations en classe.
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