Cours de barman

Thèmes couverts dans notre cours

Notre programme est principalement un programme de formation pratique dans un environnement de bar occupé. C’est la chose la plus proche de la formation sur le tas dans un environnement occupé. Les compétences, les connaissances et l’expérience acquises par les étudiants sont l’une des nombreuses raisons pour lesquelles tant de nos diplômés sont embauchés : Juste un coup d’œil rapide à notre formation pratique:

Dans chaque classe de barman, vous apprendrez et pratiquerez les sujets ci-dessous :

• Mixologie – les classiques favoris ; boissons populaires actuelles et tout ce qui se trouve entre les deux pour tous les types d’établissements
• Mise en place du bar
• Types de liqueurs, l’histoire et les utilisations
• Présentation personnelle et étiquette
• Psychologie du client
• Légalités dans l’industrie
• Pratiques de santé et de sécurité
• Retournement de bouteilles
• Manipulation de l’argent
• Techniques d’entrevue
• Sensibilisation à l’alcool et programme de formation des serveurs d’alcool
• . sensibilisation et programme de formation de serveur d’alcool
• Techniques pour maximiser les pourboires
• Certification de barman TAM

Installations

L’école professionnelle de barman est équipée de toutes les caractéristiques d’un salon de cocktail. La salle de classe est composée de :

• Bars avant et arrière
• Pistolets de distribution de sodas
• Évier
• Bacs à glace
• Piste rapide
• Verrerie

.

• Équipement de point de vente
• Équipement de mélange
• Mélangeurs électriques
• Sièges de bar
• Flacons contenant de la liqueur simulée, et
• Machines à glace
• Garnitures de fruits simulés.

Il y a aussi un dvd et un équipement audio-visuel pour visionner des cassettes.
C’est la plus grande, la plus ancienne et la plus autorisée des écoles de barman de la région. Si vous voulez obtenir la meilleure formation, visitez notre établissement.