Excrétion d’alcool dans l’urine et diurèse chez des hommes sains en fonction de leur âge, de la dose administrée et du temps après la consommation

Des volontaires masculins sains ont bu du whisky pur en quantités correspondant à 0,51, 0,68 ou 0,85 g d’éthanol/kg de poids corporel en 15-25 min après une nuit (10 h) de jeûne. L’urine a été recueillie immédiatement avant la consommation, puis à intervalles de 60 minutes pendant 7-8 heures après la consommation. Les volumes d’urine évacués ont été mesurés et les concentrations d’alcool (UAC) ont été déterminées par une méthode enzymatique. La diurèse induite par l’éthanol a montré de grandes variations inter-sujets. Le débit d’urine était maximal entre 60 et 120 min après la consommation lorsque les taux médians de production étaient de 117 ml/h (plage 55-335), 113 ml/h (plage 41-453) et 373 ml/h (plage 215-485) pour 0,51, 0,68 et 0,85 g d’éthanol/kg respectivement. La production d’urine est revenue à la normale (30-60 ml/h) après le passage du pic d’alcoolémie, malgré une concentration élevée d’alcool dans le sang (BAC). La quantité moyenne d’alcool excrétée dans l’urine était de 0,29 g (écart-type 0,119), 0,44 g (écart-type 0,246) et 1,00 g (écart-type 0,427) après la consommation de 0,51, 0,68 et 0,85 g d’éthanol/kg respectivement. Ni le pic de diurèse ni la quantité d’alcool excrétée ne dépendaient de l’âge du sujet entre 20 et 60 ans. Ce travail montre qu’après avoir bu une dose modérée d’alcool, seulement 0,7 à 1,5 % de la quantité consommée est excrétée sous forme inchangée dans l’urine. La diurèse induite par l’éthanol est la plus prononcée pendant les 1 à 2 premières heures après la consommation (alcoolémie croissante). La production d’urine revient à la normale pendant l’état post-absorptif.