Gaufres faciles aux pommes
Recette de gaufres faciles aux pommes ! Cette recette de gaufres saines incluent des pommes fraîches râpées et de la cannelle ! Ils sont simples à faire pour un petit déjeuner d’automne ! Servir avec du sirop d’érable sur le dessus ! Ma famille les ADORE!
Pouvez-vous sentir l’automne dans l’air ? Non, moi non plus. A NYC, il fait dans les 80° et on ne sent pas encore l’automne autour du cornet. Mais cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas prétendre que c’est l’automne et faire des gaufres faciles aux pommes pour le petit déjeuner ! Ces gaufres sont délicieuses et utilisent des pommes fraîches dans la pâte !
Vous allez cueillir des pommes ? Nous adorons visiter les vergers de pommes dans le nord de l’État de New York et découvrir de nouvelles pommes (tout en les cueillant directement sur l’arbre !). Mon autre partie préférée de la visite d’un verger de pommes est la grange qui vend des beignets aux pommes et du cidre de pomme frais ! Miam !
J’adore passer ma matinée à cueillir des pommes, puis à déguster des beignets de pommes pâteux pour le déjeuner ! Nous cueillons toujours un grand sac de pommes, assez pour pouvoir faire des crêpes aux pommes, des brownies aux pommes, des chips aux pommes, du jus de pomme, des biscuits à la tarte aux pommes et ces gaufres aux pommes avec ! Je vous l’ai dit… nous aimons vraiment les pommes !
Gaufres aux pommes et à la cannelle
Ces gaufres aux pommes sont super moelleuses – comme des beignets ! L’odeur (et le goût) de la cannelle cuite dans les gaufres vous rappellera définitivement l’automne. La recette prévoit 1 1/2 cuillère à café de cannelle, mais vous pouvez en mettre plus ou moins selon la quantité de cannelle que vous voulez. Je trouve que 1 1/2 cuillère à café est assez parfaite et n’est pas écrasante.
Comment congeler les gaufres
Je vais souvent faire une grande fournée de ces gaufres aux pommes afin que nous puissions en profiter tout au long de l’automne pour le petit déjeuner et le dîner (qui d’autre aime le petit déjeuner pour le dîner ?). Pour les conserver, je les congèle dans des sacs de congélation qui les feront durer pendant des mois. Parce que nous avons parfois des matins chargés, je peux facilement décongeler une gaufre pour ma fille et savoir qu’elle mange un bon petit déjeuner fait maison.
Petit déjeuner du week-end
Ma famille adore ces gaufres à tout moment, mais nous les aimons particulièrement pour le petit déjeuner du week-end ! Pendant le week-end, il n’y a pas de précipitation pour sortir de la porte. Parfois, mon tout-petit m’aide même à préparer la pâte à gaufres ! Après cela, ma famille engloutit ces gaufres aux pommes!
Si vous essayez cette recette, veuillez laisser un commentaire ou la partager sur Instagram avec le tag #brooklynfarmgirl – je suis toujours à la recherche de photos à mettre en vedette et à partager!
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Gaufres aux pommes faciles
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Ingrédients
- ▢ 1 tasse de pommes finement coupées en dés
- ▢ 1 tasse de lait
- ▢ 1/4 tasse de beurre – fondu
- ▢ 1 œuf
- ▢ 1 cuillère à café de vanille
- ▢ 1 1/4 tasse de farine
- ▢ 2 cuillères à café de levure chimique
- ▢ 1 cuillère à soupe de sucre
- ▢ 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- ▢ 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
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Mélanger la pomme, le lait, le beurre, l’oeuf et la vanille dans un grand bol. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, la cannelle et le sel et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez la pâte dans le gaufrier préchauffé. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, environ 4 à 5 minutes par pièce. Servir immédiatement.
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Ajouter du sirop d’érable et du sucre en poudre sur le dessus. (facultatif, mais délicieux !)