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Le bicarbonate de soude est peut-être l’un des ingrédients de cuisine les plus ignorés. Il est rarement utilisé en cuisine, principalement lors de la préparation de gâteaux et de cupcakes. Mais savez-vous que cette poudre blanche, cachée dans le coin de votre réfrigérateur est bien plus qu’un simple agent levant et offre d’énormes avantages pour la santé ?
Le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude est un élément chimique qui comprend le cation sodium (Na+) et l’anion bicarbonate (Hco3-). Il se présente le plus souvent sous la forme d’une poudre fine au goût légèrement salé et alcalin. Le bicarbonate de soude sous sa forme naturelle est appelé nahcolite, qui est le minéral naturel natron que l’on trouve largement dissous dans de nombreuses sources minérales. Le sel de bicarbonate de sodium est également connu sous d’autres noms locaux tels que le soda à pain, le soda de cuisine et le bicarbonate de soude.
L’incroyable potentiel du bicarbonate de soude provient de ses propriétés antiacides et de sa nature pH. Le bicarbonate de soude est de nature alcaline, ce qui, lorsqu’il est associé à un acide, modifie le niveau de pH, facilitant ainsi le traitement des maux de ventre ou la lutte contre les mauvaises odeurs. Le bicarbonate de soude est largement utilisé en cuisine comme agent levant, déodorant naturel, désinfectant et dentifrice.
Bienfaits pour la santé du bicarbonate de soude
Traite l’acidité
Le bicarbonate de soude est très apprécié pour ses étonnantes propriétés neutralisantes. Le reflux acide est un problème courant qui provoque le retour de l’acide gastrique dans l’œsophage, ce qui peut irriter le tube alimentaire et entraîner des brûlures d’estomac. Le bicarbonate de sodium aide à neutraliser les sécrétions acides de l’estomac, à réduire les ballonnements d’estomac et à soulager les symptômes du reflux acide et les problèmes d’indigestion.
Ajoutez ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude à 250 ml d’eau et buvez ceci pour soulager les symptômes du reflux acide.
Cure les piqûres d’insectes
Le bicarbonate de soude est un agent alcalinisant naturel qui, lorsqu’il est appliqué localement sur votre peau, peut pacifier les rougeurs, diminuer la douleur, réduire l’inflammation, les démangeaisons et les piqûres causées en raison de toute piqûre d’insecte. En outre, tout un tas de crèmes et de lotions en vente libre utilisées pour guérir les piqûres d’insectes contiennent du bicarbonate de soude.
Tout ce que vous avez à faire pour guérir les piqûres d’insectes est de mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude avec 4 cuillères à café d’eau, de faire une pâte, d’humidifier une boule de coton avec ce mélange et de l’appliquer sur les zones infectées.
Traite l’infection des voies urinaires
Le bicarbonate de soude est un neutralisant naturel qui fonctionne bien pour éliminer les toxines des reins et protège contre les infections des voies urinaires. Il diminue les niveaux d’acide dans l’urine, réduit les symptômes de l’infection urinaire et aide le corps à lutter contre les bactéries responsables des infections.
Ajoutez ½ cuillère à café de bicarbonate de soude à 1 tasse d’eau et buvez cela à jeun pour diminuer les symptômes de l’infection urinaire.
Santé dentaire
Les preuves soutiennent fortement que le dentifrice contenant du bicarbonate de soude peut remarquablement contrecarrer les caries dentaires, éliminer la plaque dentaire et maintenir vos gencives et votre bouche en bonne santé. Se passer la soie dentaire avec du bicarbonate de soude est un remède étonnant pour réconforter la douleur causée par les aphtes dans la bouche.
Ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude à 150 ml d’eau et bien rincer pour guérir les aphtes et soulager les maux de dents.
Traiter la goutte
La puissante propriété alcalinisante du bicarbonate de soude est puissante pour neutraliser les sécrétions acides de l’estomac en élevant les niveaux d’alcalinité dans le sang, maintenir le pH sanguin et réduire les niveaux d’acide urique. Selon l’étude publiée dans le Journal of the American Society of Nephrology a révélé que le taux de dysfonctionnement des reins a drastiquement diminué chez les patients sous bicarbonate de soude, favorisant ainsi la santé des reins.
Pour soulager les symptômes de la goutte et réduire les niveaux d’acide urique, ajoutez ½ cuillère à café de bicarbonate de soude à 1 verre d’eau et buvez ceci plusieurs fois dans la journée.
Conclusion:
Le bicarbonate de soude est un ingrédient doué de multiples avantages pour la santé autres que la cuisine. Le bicarbonate de soude sert d’ingrédient incroyable pour promouvoir la santé intestinale, traiter les plaies buccales, maintenir la santé rénale et dentaire. Donc, obtenez une boîte de bicarbonate de soude il est facilement disponible et moins cher pour récolter les avantages.