Les 10 meilleures bières bon marché que l’argent peut acheter en 2021
Le vin, c’est bien et les alcools peuvent être plus rapides, mais parfois, seule une bière fera l’affaire. Mais l’allée de la bière peut être un endroit effrayant de nos jours. Avec des centaines de microbrasseries et des douzaines de styles qui se disputent l’espace des glacières, la course à la bière est devenue une course décourageante pleine d’acronymes complexes comme les VBA et les UIB. Et si nous pouvons tous convenir que la grande bière est délicieuse, elle peut aussi être chère, et certaines occasions sacrées (jour de match, jour de plage, vendredi à 17 h 01) exigent la quantité et la fiabilité plutôt que la découverte du meilleur nouveau brassin sur le marché.
C’est pourquoi la bière à l’esprit économique ne va nulle part. Dans un monde de snobisme houblonnier, les macro-brasseries offrent une solution savonneuse à laquelle il n’est pas nécessaire de réfléchir. Brassées par de grandes et vieilles entreprises disposant d’énormes budgets de marketing, ces bières sont économes et omniprésentes – presque littéralement à la pelle – avec un coût, un taux d’alcool et une saveur toujours faibles. Rafraîchissantes à la fois pour votre palais et votre portefeuille, elles ne prétendent pas être autre chose que ce qu’elles sont : de la bonne bière bon marché.
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Lorsqu’il s’agit de bonnes affaires, ce sont les économies que vous savourez. Mais ce n’est pas parce que vous achetez pour une foule que vous allez vous contenter de pacotille. Dans les années 70, le grand brasseur Schlitz l’a prouvé en modifiant sa méthode de production pour réduire les coûts. Les consommateurs ont immédiatement remarqué la différence et ont commencé à retourner des caisses par milliers, et la brasserie de Milwaukee est passée du plus grand producteur de bière américain à un parc de bureaux en une seule décennie. Donc, alors qu’aucune des bières de cette liste ne changera votre vie, vous pouvez avoir confiance que c’est dans l’intérêt de Big Brewer de vous vendre un produit cohérent et décent.
Alors, au juste, comment avons-nous déterminé la meilleure boisson pour les douches à bière, les barbecues et les chaudières ? C’est une question difficile, et des facteurs comme la régionalité et la nostalgie sont souvent plus importants que la saveur. Pour beaucoup de gens, la préférence pour la bière bon marché est héritée – si c’est ce que votre père buvait, il y a de fortes chances que ce soit ce que vous buviez aussi. Mais cette subjectivité les rend difficiles à classer, et en l’absence d’une dégustation nationale à l’aveugle de toutes les bières macro (ce qui est une fête à laquelle nous aimerions être invités), nous avons dû parcourir le web des amateurs de bière et creuser un peu l’histoire pour compiler notre liste. Vous ne verrez peut-être pas votre préférée dans la liste ci-dessous, mais toutes les bières qui ont été retenues feront l’affaire. La bière bon marché est souvent plus une question de circonstances que de préférence, mais quand tout le reste échoue : buvez simplement ce qui est le plus froid.
Pabst Blue Ribbon
Pabst Blue Ribbon prouve que ce qui est sur la canette (ou la bouteille) pourrait être plus important que ce qui est dedans. La production a commencé au milieu des années 1800 et, jusqu’en 1916, chaque bouteille était ornée d’un véritable ruban bleu, ce qui en faisait la bière la plus voyante – et donc la plus populaire – du marché. Les temps et les goûts ont changé, mais la PBR est revenue en force pendant la révolution hipster du début des années 2000, lorsque les vieilles choses sont devenues automatiquement (ou ironiquement) bonnes. Quoi qu’il en soit, la PBR est la même bière blonde fiable qu’elle a toujours été, mais en mieux parce qu’elle est maintenant offerte dans un tall-boy.
Narragansett
Narragansett Lager a commencé comme une chérie de la Nouvelle-Angleterre, brassée à Providence et prescrite par les médecins comme « revigorant » aux yankees ne se sentant pas bien. C’est toujours le breuvage préféré de nombreux marins hargneux (la bière a fait ses débuts au cinéma lorsque le capitaine Quint, dans le film Les Dents de la mer, en a écrasé une boîte à l’écran), et vous trouverez le slogan « Hi, Neighbor ! » tatoué sur les avant-bras de nombreux barmans de Nouvelle-Angleterre. Gansett se situe à mi-chemin entre la bière artisanale et la bière bon marché, avec un certain nombre de brassins spécialisés dans sa gamme, comme un stout au café et un shandy d’été, mais prenez la canette avec LAGER en grosses lettres et vous ne serez jamais déçu. Elle s’accorde parfaitement avec les huîtres et les journées glaciales à la plage.
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Rolling Rock
En plus d’une bière savoureuse dans une jolie bouteille verte, chaque Rolling Rock est accompagnée de sa propre théorie du complot (chapeau en aluminium non inclus). Les millions de fans de cette bière ont passé des années à essayer de comprendre ce que signifie le « 33 » inscrit au dos de la bouteille. Les théories abondent : s’agit-il de la température de brassage de la bière ? L’année de la création des Steelers ? Une preuve de liens avec la franc-maçonnerie ? Attrapez des amis et buvez-en 33, et nous sommes sûrs que vous trouverez la réponse. Avec seulement 4,4% d’alcool, il pourrait en falloir autant pour ressentir quoi que ce soit.
Tecate
Tecate prouve que les Américains n’ont pas tout à fait accaparé le marché de la bonne bière bon marché. C’est tout ce que vous voulez dans une Lager mexicaine – croquante, rafraîchissante, excellente avec un citron vert, et meilleure que la Corona. Une glacière pleine de Tecate est la seule association dont vous avez besoin avec des tacos et de la tequila, et les pros savent que saler le bord de la canette et ajouter quelques traits de Cholula font la parfaite Michelada à faible effort. Votre gueule de bois vous remerciera.
National Bohemian
Près de quatre-vingt-dix pour cent de Natural Bohemian est vendu à Baltimore, alors ne vous sentez pas mal si c’est votre première introduction à M. Boh, la mascotte borgne bien coiffée. La « Natty Boh », comme l’appellent les gens du coin, est l’une des rares bières à pouvoir prétendre être la bière « officielle » d’un endroit quelconque, donc, malgré son statut culte, elle était toute désignée pour cette liste, aussi bon marché et inoffensive que n’importe quelle autre bière de cette liste, avec un peu de piquant en plus. Si vous visitez et assistez à un match des Oriole’s, vous êtes moralement obligé de la commander à la pression.
Budweiser
Alors que les Allemands pourraient soulever quelques objections au titre autoproclamé de Roi des Bières de Budweiser, les Américains sont plus qu’heureux de l’ajouter à la liste des choses pour lesquelles ils sont définitivement les meilleurs. Grâce à des décennies de publicités inoubliables pour le Super Bowl et d’affiliations sportives, Budweiser est devenue tellement synonyme de vagues ambrées de céréales que personne ne semble remarquer qu’elle est en fait brassée à partir de riz. Si la statue de la liberté pouvait boire, elle boirait du Bud Heavy. Vous n’avez pas de problème avec la liberté, n’est-ce pas ?
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Miller High Life
Quand on célèbre quelque chose de ringard, seul le Champagne des Bières fait l’affaire. Ce nectar doré est synonyme de classe ironique, ce qui en fait la boisson parfaite pour trinquer à une mauvaise journée au travail. C’est aussi une poignée de main quasi-universelle pour les barmen – commandez-en une presque n’importe où avec une dose de Fernet et on vous demandera peut-être où vous servez les boissons. Nous ne garantirons pas que cela vous permettra d’obtenir une tournée sur la maison, mais cela ne peut pas nuire à vos chances.
Rainier
Selon une légende urbaine, le mont Rainier de l’État de Washington a été nommé d’après cette bière lorsque le propriétaire de la brasserie a soudoyé un comité d’État. Et bien que ce ne soit certainement pas vrai, la persistance de la légende témoigne de la persistance de la bière dans la région. Comme de nombreuses bières de cette liste, la Rainier lager existe depuis le milieu du 19e siècle, lorsqu’elle a été fondée par un immigrant allemand, et il ne reste pas de meilleure façon de terminer une randonnée dans le Nord-Ouest Pacifique qu’avec une bière de sommet qui rend hommage au plus haut sommet de la région.
Genesee Cream Ale
Fondée en 1960 à Rochester, dans l’État de New York, Genesee Brewing Company est définitivement le petit nouveau du quartier. Mais sur une liste d’entreprises essentiellement américaines produisant des bières de style allemand, la Genesee Cream Ale se distingue par sa tradition véritablement américaine. La Cream Ale est un style inventé et perfectionné aux États-Unis, une ale de fermentation haute qui est conditionnée comme une lager, ce qui donne une sorte d’hybride des deux styles. Ce que vous obtenez est une bière douce et onctueuse qui conserve le croquant d’une ale, avec quelques notes fruitées amusantes qui ressortent en fin de bouche.
Hamm’s
Hamm’s complète notre tour géographique des brasseries avec un arrêt au Minnesota. Commencée comme un humble fabricant local de lager, l’entreprise est devenue une sensation nationale grâce à une série d’acquisitions post-prohibition et à un marketing merveilleux, devenant finalement la cinquième force brassicole des États-Unis. Leur campagne publicitaire était axée sur un thème commun aux bières américaines : la beauté naturelle du Midwest américain.
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