Les 25 recettes paléo les plus populaires de la décennie

Dans ce post récapitulatif annuel, je partage mes 25 recettes paléo les plus populaires de la dernière décennie. Ce sont les recettes que mes lecteurs ont cuisiné, aimé, commenté et partagé le plus. J’aimerais savoir lesquelles d’entre elles vous avez essayées et si vous avez vos propres recettes Irena Macri préférées ? Faites-le moi savoir dans les commentaires.

Alors que je réfléchissais à l’année écoulée et que je planifiais 2020, il m’est venu à l’esprit que j’ai commencé ce site Web (à l’origine Eat Drink Paleo) il y a presque 10 ans. C’est en 2011 qu’un ami m’a fait découvrir le régime paléo. Peu après, j’ai commencé ce blog pour partager mon parcours et mes recettes en cours de route. Qui aurait cru que cela deviendrait mon travail à temps plein et que je le ferais encore aujourd’hui ?!

Avec 500 recettes publiées sur le blog, 2 livres imprimés, de multiples eBooks de recettes et un programme paléo de 8 semaines plus tard, je me retrouve à me demander  » Qu’est-ce que les gens ont le plus aimé ? « . Quelles ont été les recettes les plus populaires et les plus cuisinées de cette dernière décennie ? J’ai décidé de le découvrir !

Comment j’ai choisi mes recettes paléo les plus populaires

Pour choisir les recettes les plus populaires de la décennie, j’ai examiné les statistiques de mon blog et des médias sociaux des 10 dernières années. J’ai mesuré quels posts de recettes ont obtenu le plus de vues, de partages sociaux, de mentions, de commentaires, etc.

Certaines de ces recettes sont vraiment anciennes, remontant aux premiers jours de Eat Drink Paleo. Cela signifie que, bien sûr, plus de personnes ont eu la chance de les essayer et que plus d’entre elles apparaîtront sur cette liste. Il y a eu beaucoup d’autres plats fantastiques plus récemment, mais je m’en tiens à ce que les données me disent. Donc, dans l’ordre inverse, voici 25 de mes recettes paléo les plus populaires de la décennie.

Et avant de commencer, je voudrais dire MERCI à tous mes lecteurs et suiveurs. Vos commentaires et votre soutien signifient beaucoup ! Je souhaite que la nouvelle décennie vous apporte une bonne santé, une nourriture savoureuse, beaucoup de, et un but.

Irena xo

Cauliflower Pumpkin Dal

J’adore un bon dal (ou dhal) car il est si réconfortant et plein de délicieuses épices. Mais je ne supporte pas bien les légumineuses, alors je voulais vraiment créer une recette qui puisse encore répondre à cette envie, sans les lentilles. Cette recette est paléo et Whole30 friendly et est également à base de plantes, donc c’est une excellente option de dîner sans viande. Essayez cette recette ici.

« Je ne peux pas décrire à quel point ce « Dal » est bon. Nous le faisons régulièrement et c’est fantastique. Les saveurs sont géniales et la texture du chou-fleur avec les graines de sésame lui donne juste cette dimension et cette texture supplémentaires. Je le mange pour le déjeuner aujourd’hui et j’ai hâte d’y être ! Merci beaucoup de faire les expériences pour nous Irena 🙂 » -★★★★★ – Maddy

CROUSSE À PIZZA PALÉO (SANS NOIX)

Vous cherchez une bonne recette de croûte à pizza paléo ? La voici ! J’ai expérimenté quelques versions et cette croûte est la plus belle que j’ai faite. Elle est croustillante et un peu moelleuse, comme la vraie pizza à croûte mince devrait l’être. Vous pouvez utiliser cette recette pour faire des mini-pizzas comme je l’ai fait ou créer une grande version traditionnelle ronde ou carrée. Essayez cette recette de croûte à pizza.

« Incroyable, les enfants ont adoré. Merci, merci ! » – ★★★★★ – Suzanne

BALLES DE VIANDE DE ZUCCHINI DE TURQUIE

Ces boulettes de viande de dinde saines et légèrement épicées cachent quelques courgettes râpées et sont cuites au four et arrosées de sauce piquante pour un petit coup de fouet épicé. Simples à préparer, elles sont parfaites comme plat principal protéiné pour le dîner ou le déjeuner, ou comme collation rapide. Essayez cette recette de boulettes de viande ici.

« Ce sont les préférées de la famille. Nous ajoutons de l’oignon émincé au lieu de la poudre d’oignon et nous triplons la recette afin d’en avoir beaucoup pour les déjeuners. C’est la meilleure recette de boulettes de viande qui existe. De plus, j’utilise toujours au moins deux œufs lorsque je triple la recette. Cela ajoute vraiment à la structure de la boulette de viande.  » ★★★★★ – Sasha R.

POULET BANG BANG

Arrosé de la plus savoureuse sauce aux amandes épicée, ce poulet bang bang est juteux et croustillant. Servi avec une salade asiatique piquante au concombre et à la mangue. C’est l’une des recettes préférées de mon partenaire et nous la faisons assez souvent à la maison. Essayez cette recette de poulet.

« Je viens de la faire ce soir. Délicieux. J’ai utilisé du beurre d’arachide au lieu du beurre d’amande parce que je ne suis pas strict paléo, mais tout le reste était conforme aux instructions. Ma famille était vraiment impressionnée. J’ai même entendu le mot « génial » plusieurs fois. » – ★★★★★ – Rachel

Pain de saumon cuit au four avec salade de concombres à l’aneth

Amusez-vous de cette recette de pain de saumon nutritive et savoureuse faite avec du poisson en conserve pour un dîner familial économique. Servie avec une salade crémeuse de concombre et d’aneth, cette recette est faible en glucides et Whole30. Je l’ai imaginée parce que je voulais incorporer plus de poisson gras dans notre alimentation, mais sans dépenser une fortune en saumon frais tout le temps. J’ai décidé de créer quelque chose en utilisant du poisson en boîte et cela a fonctionné à merveille. Essayez cette recette ici.

« J’ai fait ceci et j’ai suivi les instructions exactement. Je le mange maintenant et c’est délicieux. Je l’adore. La prochaine fois, je doublerai la recette et je ferai deux pains, un pour congeler et l’autre pour manger ! ». – ★★★★★ – Scott

Curry de poulet japonais maison

Cette recette de curry de poulet maison est une version plus saine du classique Golden Curry (celui que l’on fait avec des cubes de bouillon) et est absolument délicieuse et copieuse. La sauce au curry est créée avec des ingrédients plus propres et des légumes supplémentaires sont ajoutés pour plus de nutriments. Essayez cette recette de curry japonais.

« C’est un repas BEAU – il y a longtemps que j’ai mangé du curry japonais chez Don Don dans la ville de Melbourne, pendant de nombreuses années j’ai cherché une recette pour correspondre, et celle-ci l’ongle. Tellement savoureux, je le referai encore et encore. Merci, Irena ! 🙂 »★★★★★ – Christine L.

Rouleau d’omelette avec oignons caramélisés, carottes & jambon

Ce rouleau d’omelette cuit au four est un excellent repas économique qui ferait un dîner rapide, un déjeuner ou un petit déjeuner de week-end. C’est aussi un fabuleux petit plat à emporter en pique-nique. L’oignon et la carotte caramélisés donnent à la base une belle saveur umami (savoureuse) avec un soupçon de douceur qui est ensuite compensée par la salinité du jambon. Idéal avec une salade de jardin fraîche, des cornichons et de la mayonnaise ou une sauce harissa épicée sur le côté.

« J’adore ça. Je viens de le faire pour le souper et j’ai pris une portion froide pour manger au petit déjeuner, vous avez l’impression de manger un sandwich de petit déjeuner sans le pain. Je le referai souvent. Merci beaucoup. » ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CHICKEN ASPARAGUS SHEET PAN

Ce délicieux dîner de poulet rôti en feuille et de chorizo et asperges est sans tracas, sain et facile à faire. Ce repas est également Whole30 et faible en glucides. Servez-le avec une salade d’accompagnement ou tel quel ! Essayez ce dîner à la feuille ici.

« Je fais ceci presque chaque semaine ! C’est génial pour les portions pour les déjeuners 🙂 Je recommande vivement. » ★★★★★ -Heather

Soupe de courgettes au curcuma curatif

Cuite avec du lait de coco crémeux et de l’épice de curcuma anti-inflammatoire, cette soupe de courgettes est curative et nutritive, parfaite pour ceux qui ont des problèmes de digestion ou de santé intestinale ou qui recherchent simplement un repas léger mais satisfaisant. Elle est végétalienne, céto et Whole30. Essayez cette soupe de courgette ici.

« Honnêtement, l’une des meilleures soupes que j’ai jamais faites. Zucchini ! Qui l’aurait cru ? J’ai également fait votre recette de crevettes et de noix de cajou la semaine dernière. Je ne sais pas comment vous continuez à le faire, mais j’espère vraiment que vous n’allez pas arrêter. » ★★★★★ – Jerry S.

Gâteau aux framboises et à la noix de coco

Ce gâteau aux framboises et à la noix de coco, humide et moelleux, est compatible avec les régimes paléo et sans gluten. C’est une excellente alternative sans sucre raffiné à la version classique de ce dessert et il est parfait pour le thé, les anniversaires, Thanksgiving et autres célébrations. Essayez ce joli gâteau paléo ici.

« Wow, ce gâteau est maintenant mon gâteau de référence pour TOUTES les occasions. Il est super facile, délicieux, humide et j’ai dit un miam époustouflant ! Lorsque je l’ai assemblé pour la première fois, je pensais qu’il allait être sec car la pâte était vraiment épaisse, mais il était parfait. Je n’avais pas d’orange, j’ai donc utilisé le jus d’un citron. Merci pour cette recette propre pour un gâteau que je peux manger et aimer ❤️ qui m’aime en retour. » ★★★★★ – Kym M.

Asperges enveloppées de prosciutto

Ces pointes d’asperges grillées enveloppées de prosciutto sont parfaites comme amuse-bouche ou comme finger food lors de fêtes et c’est une façon amusante et facile de cuisiner des asperges nutritives. Ce plat est paléo, faible en glucides et céto, sans gluten et Whole30. Essayez cette recette ici.

« Merci beaucoup pour cette recette. J’adore les asperges mais je n’arrive pas à faire en sorte que ma famille les mange. Cela les rend croustillantes et avec la quantité parfaite de sel, donnant à ma famille toutes les raisons de les manger ! J’ai fait cette recette au moins une douzaine de fois maintenant. » ★★★★★ – Auzeen

Nachos paléo

Ces nachos sont faits de chips de patate douce, de bœuf épicé savoureux, de guacamole piquant et de trempette au fromage sans produits laitiers. Ils sont beaucoup plus sains que les nachos ordinaires, mais sans compromis sur la saveur et les textures. Dégustez-les avec vos amis et votre famille, en regardant votre match préféré ou un film. Ils sont également compatibles avec le régime Whole30. Essayez ces nachos paléo ici.

Variante crémeuse à l’avocat

Cette vinaigrette crémeuse à l’avocat est une alternative savoureuse et saine aux vinaigrettes à base de produits laitiers ou de mayonnaise, et convient aux recettes de salades paléo, AIP et végétaliennes. Elle fonctionne bien avec les coleslaws, dans les tacos et plus encore. Essayez cette recette de vinaigrette ici.

« Ma recette de vinaigrette préférée ! Tellement heureux de l’avoir trouvée !!! Miam ! » ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Ces crackers sains à faible teneur en glucides et paléo sont super faciles à faire et peuvent être servis avec vos trempettes et condiments préférés ou utilisés comme base pour de savoureux canapés pour les doigts. Fabriqués avec du tahini et de la moutarde à grains entiers, ces crackers sans céréales sont également exempts de noix, ce qui les rend parfaits pour les boîtes à lunch des enfants et comme collations santé. Essayez ces craquelins paléo ici.

« Ils sont parfaits ! Nous les adorons. Parfois, j’ajoute de l’ail frais et cela devient alors un pain à l’ail. Super pour les soupes. Merci. »★★★★★ – Jenny

Poulet épicé coréen

Si vous aimez un petit coup de chaleur avec votre volaille, ce poulet épicé coréen est une recette incontournable. Elle est inspirée du populaire KFC (poulet frit coréen) et est sans gluten et paléo-friendly. Essayez cette recette de poulet ici.

« J’ai beaucoup apprécié cette recette, merci ! Je vais devoir chasser la poudre rouge coréenne pour la prochaine fois, mais le paprika et quelques flocons de piment ont bien fonctionné. Incroyable ! Et si facile à préparer ! » ★★★★★ – Linda

Tranche chocolat caramel paléo sans cuisson

Parfaites pour les fêtes d’été ou comme gâteries sucrées pour Noël et les anniversaires, ces délicieuses tranches de chocolat caramel sont sans gluten, paléo et sans produits laitiers. La meilleure partie – aucune cuisson requise ! Essayez cette recette de dessert ici.

« Fait ceci pour partager avec divers amis pendant le week-end et c’était un énorme succès ! Même les vrais ‘foodies’ ont été impressionnés. La tranche s’est avérée parfaite, même si j’ai utilisé les dattes séchées moins chères (au lieu de Mejool). Je pense que je serai plus rapide la prochaine fois et il y aura certainement une prochaine fois ! Merci pour cette recette, c’est un vrai succès. » ★★★★★ – Lisa

Pancakes à la banane et à la noix de coco

Plusieurs de mes lecteurs m’ont demandé une bonne recette de pancakes paléo. J’ai essayé de faire des crêpes de nombreuses façons différentes – avec et sans farine de noix de coco, farine d’amande, farine de noisette, farine d’arrowroot ou de tapioca, banane et sans banane, œufs et sans œufs – et je pense avoir trouvé la recette parfaite. Nous les faisons presque tous les week-ends. Essayez ces crêpes paléo ici.

« Je viens de les faire pour le petit déjeuner car j’ai un petit problème de ventre et je n’étais pas vraiment en état de manger des œufs et des légumes aujourd’hui.
Oh mon Dieu ! Ils étaient délicieux ! Je les ai vraiment aimés et le beurre au citron était une touche de remplissage agréable ! Je vais avoir du beurre de citron avec tout maintenant ». ★★★★★ – Heidi

Steaks de thon à la mexicaine avec avocat &poivrons chauds

Cette magnifique recette saine comprend des steaks de thon (ou un autre type de poisson) poêlés avec des épices d’inspiration mexicaine et servis avec des poivrons rouges sautés et une salsa piquante à l’avocat frais et à la coriandre. Ce plat est également Whole30 et à faible teneur en glucides. Essayez cette recette de thon ici.

« Merci pour cette recette. Je l’ai découverte tout à fait par hasard il y a quelques années et je ne compte plus le nombre de fois où je l’ai faite depuis. C’est merveilleux. Merci beaucoup. » ★★★★★ – Rob

Sauté de chou au poulet

Ce sauté de chou au poulet rapide et facile est un excellent repas de milieu de semaine. Il est sain, nutritif, faible en glucides et compatible avec Whole30. Je pense qu’il est très populaire auprès des lecteurs en raison de sa simplicité, mais avec beaucoup de saveur. Essayez cette recette de sauté ici.

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