Les 30 meilleures tequilas pour tous les budgets (2020)

Cinco de Mayo peut arriver une fois par an, mais chaque jour est une célébration de la tequila si vous vivez aux États-Unis, car la catégorie affiche une croissance juggernaut.

En 2018, le distillat d’agave a mené notre catégorie de spiritueux en termes de croissance en volume et en valeur, selon Nielsen, tandis que l’année dernière, l’IWSR a signalé que l’Amérique avait conservé sa couronne de premier marché mondial pour les importations de tequila. Bien que notre paysage actuel semble déjà bien différent de l’histoire récente, les premières données sur les ventes suggèrent que la tequila fait partie d’une poignée de spiritueux qui ont connu un pic de ventes de 75 % au détail pendant la pandémie de Covid-19.

Pour ceux qui cherchent à faire des réserves d’alcool maintenant – ou jamais – la tequila offre un large éventail d’options. Il y a les blancos aux accents végétaux, les reposados légèrement vieillis et les añejos succulents et complexes. On peut trouver d’excellents exemples de chacun d’entre eux pour 40 $ ou moins, tandis que les bouteilles qui valent la peine de faire des folies et qui sont destinées à des occasions spéciales existent en abondance.

VinePair a goûté plus de 60 marques de tequila pour établir notre liste des meilleures, à tous les prix. Que votre budget soit de 25 $, 50 $, 100 $ ou plus, voici 30 des meilleures tequilas sur le marché aujourd’hui.

Moins de 25 $

Camarena Reposado

Ce reposado abordable verse une couleur blé pâle, avec des arômes doux de sirop d’agave, de vanille et de sucre brun. Il frappe le palais avec une richesse soyeuse et moyennement corsée, et se termine par une agréable épice. Prix moyen : 19 $.

Arette Blanco

La morsure végétale des arômes de cette tequila capte immédiatement l’attention, suivie de fleurs fraîches et d’écorce de pamplemousse. Le palais baisse l’intensité, avec une douce douceur vanillée et juste une touche d’épices. Prix moyen : 22 $.

Espolòn Reposado

D’un or pâle saisissant, cette tequila offre un délice de boulanger au nez, avec des arômes sucrés qui vont de la pâte à biscuits à la vanille au sirop d’agave. La bouche est corsée, veloutée et assaisonnée d’une pointe de poivre noir. Prix moyen : 23 $.

Elvelo Blanco

Un roller-coaster dans un verre, cette tequila blanco a un nez piquant, texturé avec des notes terreuses et de fruits secs. La bouche est tout aussi concentrée, mais son caractère est beaucoup plus savoureux. Son degré d’alcool plus élevé (44,5 %) et ses saveurs intenses en font une tequila vraiment mémorable. Prix moyen : 23 $ pour 750 millilitres. (La taille réelle de la bouteille est de 1 litre et se vend 30 $.)

Milagro Silver

Cette tequila facile à vivre offre un mélange attrayant d’arômes floraux, épicés et fruités. La bouche est joliment équilibrée et bien arrondie, offrant un blanco adapté aux cocktails qui peut également être dégusté pur. Prix moyen : 24 $.

Moins de 50 $

Corralejo Reposado

Une merveilleuse teinte rose-or rend ce reposado invitant dès le départ. Le nez est fruité avec un coup de pied épicé qui évoque la grappa. Le palais continue sur un chemin similaire, ajoutant des notes végétales vertes au mélange. À déguster avec de la seltzer et du citron vert dans un Highball rafraîchissant ou mélangé à du soda au pamplemousse pour une Paloma pleine de caractère. Prix moyen : 27 $.

Gran Centenario Plata

Des notes d’olives, de jalapeño et de saumure salée définissent cette tequila complexe. Son profil de saveur distinct et savoureux promet d’ajouter du caractère aux cocktails et constitue une option de Margarita particulièrement intéressante. À ce prix, vous pouvez les déguster au pichet. Prix moyen : 28 $

Cabo Wabo Blanco

Cette marque de tequila de célébrité « Pré-Clooney » a été fondée par Sammy Hagar (de la gloire Van Halen) dans les années 90, mais elle est maintenant entièrement détenue par le conglomérat de spiritueux Gruppo Campari. L’expression blanco de Cabo Wabo offre le meilleur rapport qualité-prix de sa gamme, servant des arômes végétaux et épicés et un palais soyeux et lisse. Prix moyen : 32 $.

Elvelo Reposado

Comme le blanco, le reposado d’Elvelo arrive chaud sur l’échelle d’alcool, affichant 44,5 pour cent d’ABV. Bien que le prior soit bien adapté aux cocktails, il pourrait absolument être dégusté pur et plaira à ceux qui boivent des spiritueux trop forts ou qui apprécient le mordant d’un whisky de seigle. Prix moyen : 35 $ pour 750 millilitres. (La taille réelle de la bouteille est de 1 litre et se vend 46 $.)

Gran Centenario Añejo

Les tequilas à ce prix ont généralement deux points communs : elles ont l’air artificiellement colorées et ont un goût excessivement sucré. Ce n’est pas le cas de l’offre de Centenario. Vieillie pendant plus de 18 mois dans des fûts de chêne français du Limousin (le plus souvent associés à la production de cognac), les arômes de cette tequila pourraient bien être ceux d’un blanco ou d’un reposado. La bouche est ardente (lisez : des épices, pas de l’alcool) avec une agréable touche de chêne sucré. Prix moyen : 36 $.

Casa Noble Crystal Blanco

Triplement distillé pour une  » finition plus lisse que le verre « , selon la marque, ce blanco offre du poivre noir, de la canneberge et de la saumure d’olive au nez. La bouche est plutôt orientée vers les fruits secs, comme les pruneaux, ainsi que le cèdre et l’agave frais. C’est une option végétale bien équilibrée. Prix moyen : 37 $.

Partida Blanco

Distillé deux fois dans des cuves en acier inoxydable, ce blanco associe des arômes minéraux à la salinité agréable des olives vertes juteuses. Il y a un léger profil de caramel au palais, ce qui en fait une option abordable pour ceux qui mélangent leurs Margaritas sur le côté plus sucré. Prix moyen : 40 $.

Tanteo Blanco

Tanteo offre une gamme de tequilas infusés, du chipotle au habanero en passant par le jalapeño. Son expression blanco non aromatisée ne brise pas ce moule (du moins dans l’esprit), avec un nez qui s’ouvre comme un bocal de cactus marinés épicés. La bouche est également remarquablement végétale, ce qui en fait une tequila pour les vrais aficionados. Prix moyen : 40 $.

Santera Blanco

Cette bouteille se distingue par un design rectangulaire pointu et un étiquetage minimaliste. La liqueur à l’intérieur a des arômes saumâtres, légèrement poussiéreux, avec une légère touche de clous de girofle. Cette épice continue de mener le palais, mais elle est contenue par des fruits secs et un soupçon de miel. Essayez-le dans un Negroni à la place du gin. Prix moyen : 41 $.

Corralejo Añejo

Versant une légère couleur érable, cette tequila sent comme un alcool de grain vieilli, avec des notes de raisins secs, de chêne, de figues et juste un soupçon d’épices. Le caractère de l’agave ressort beaucoup plus fort en bouche, tandis que les saveurs du vieillissement en fût de chêne s’effacent confortablement. Cet añejo est plein de personnalité et son prix vous permet d’expérimenter dans les cocktails. Prix moyen : 41 $.

El Tesoro Blanco

Fermenté dans des cuves en bois ouvertes en utilisant des levures ambiantes, ce blanco a un caractère agave robuste. Le nez est floral et épicé, il y a quelques notes de baies acidulées, et juste un soupçon de saumure d’olive. Le palais est incroyablement doux et bien équilibré, avec une bouche généreuse et corsée. A boire pur ou sur les rochers avec un quartier de citron vert. Prix moyen : 46 $.

Código 1530 Blanco

Il y a une merveilleuse profondeur au nez de cette tequila, qui a des couches d’arômes floraux, épicés, fruités et végétaux. C’est presque botanique dans la nature, semblable au gin. La bouche est intense, avec le piquant du poivre noir adouci par de délicieuses saveurs de pétales de rose. C’est cher, mais c’est l’un des meilleurs blancos sur le marché. Prix moyen : 49 $.

Moins de 100 $

Fortaleza Blanco

Préféré des professionnels de l’industrie du bar et des aficionados de l’agave, Fortaleza Blanco est à la hauteur du début à la fin. Ses arômes sont épicés et légèrement mentholés, avec des notes florales et des fruits à noyau sous-mûris qui apportent des nuances. La bouche entre bien dans la rondeur et le corsé, avant qu’une épice picotante ne s’attarde sur sa longue finale. C’est un autre blanco qui supplie (et mérite) d’être siroté pur. Prix moyen : 51 $.

Partida Añejo

Vieilli dans d’anciens fûts de whisky, cet añejo verse un or miel éblouissant. Son nez effuse des épices douces de cuisson, en commençant par la vanille et en terminant sur une note distincte de réglisse. La bouche se poursuit de la même manière, avec des notes de caramel salé et de beurre brun qui ajoutent de la profondeur. Prix moyen : 51 $.

Patrón Reposado

Bien qu’elle soit l’une des marques de tequila les plus vendues au monde, Patrón ne sacrifie pas la qualité à la recherche de la quantité. Ce reposado partage la teinte or pâle d’un riche Chardonnay. Son nez est complexe et plein d’arômes d’agrumes, de végétaux et d’épices. Le profil de saveur est tout aussi intense, sans aucun soupçon de douceur artificielle. Prix moyen : 51 $.

Santera Añejo

Si le reposado de Patron ressemble à du Chardonnay, cet embouteillage incroyablement léger est un Sauvignon Blanc en comparaison. Il y a à peine un soupçon de chêne dans ses arômes, non plus, bien que les fruits secs, la vanille et le cèdre arrivent en bouche. C’est un añejo vif qui atteint toutes les bonnes notes. Prix moyen : 53 $.

El Tesoro Añejo

El Tesoro Añejo verse un or miel, avec un nez parfumé. Les arômes de pétales blancs mènent à des saveurs sucrées mais pas étouffantes, suivies de fruits secs et d’une finale doucement épicée. C’est un añejo nuancé, qui donne à réfléchir, à son meilleur. Prix moyen : 54 $.

Pasote Añejo

Pasote Añejo est léger en couleur et en corps, et a une qualité facile à boire. Des arômes de gâteau à la vanille et d’agave cuit mènent le nez, suivis de saveurs de caramel et d’un assaisonnement d’épices picotantes. La finale est nette et persistante. Prix moyen : 58 $.

Don Julio 70 Añejo

Cette tequila añejo passe 18 mois dans des fûts de chêne blanc américain avant d’être filtrée au charbon pour enlever la couleur. Bien qu’elle ressemble à un blanco, elle a les arômes de chêne et de caramel au beurre d’une tequila vieillie et un palais corsé avec des saveurs d’abricot sec et de vanille. Cette bouteille est parfaite pour être sirotée pure ou pour ajouter une dimension supplémentaire aux (baller) Margaritas. Prix moyen : 61 $.

Código 1530 Reposado

Avec une teinte presque érable, ce reposado est plus foncé que la plupart sur le marché. Le nez est indubitablement celui de la tequila, mais évoque également d’autres spiritueux complexes et vieillis. La bouche est remarquablement douce, mais aussi épicée et stratifiée, avec une finale excessivement longue. Prix moyen : 69 $.

Cincoro Reposado

Des arômes doux mènent le nez de ce riche reposado doré, avec de la vanille et des épices de boulangerie suivies de feuilles d’ananas séchées et végétales. La bouche est veloutée et présente à nouveau un noyau sucré, qui est texturé par des épices et la plus faible note fumée. À siroter lors d’occasions spéciales. Prix moyen : 90 $.

Patrón Estate Release Blanco

Si vous allez dépenser près de 100 $ pour une tequila blanco, vous vous attendez sans doute à une bouteille vraiment spéciale. Cette édition limitée est fabriquée exclusivement à partir d’agave cultivé sur les terres de la propriété Patrón. Et c’est bien plus qu’un simple gadget marketing. Les arômes de ce blanco sont intenses et concentrés, avec un nez qui commence par être épicé avant de laisser place à des notes florales parfumées. La bouche est parfaitement équilibrée mais non dénuée de caractère complexe. Prix moyen : 93 $.

Eclat (plus de 100 $)

Cincoro Añejo

Cet añejo coûteux est celui de ceux qui boivent des alcools bruns coûteux mais qui n’ont pas encore trouvé leur distillat d’agave préféré. Il partage la couleur d’un bourbon léger et beaucoup des mêmes arômes, des fruits secs aux épices de cuisson et au chêne. La bouche est riche et raisinée et présente un soupçon d’agave cuit. L’étiquette de prix indique qu’il s’agit d’un sirop, mais le profil de saveur crie « mélangez-moi dans un Old Fashioned ». Prix moyen : 126 $.

Código 1530 Origen Extra Añejo

Selon la loi, l’extra añejo doit vieillir pendant au moins trois ans avant d’être commercialisé. Cette tequila double cet aspect, en passant six ans dans des fûts de chêne français qui abritaient auparavant du cabernet sauvignon de la Napa Valley. Cette combinaison lui confère un caractère complexe, mais donne également à sa gamme de saveurs et d’arômes tout le temps nécessaire pour s’assembler en une coulée luxueuse et harmonieuse. C’est une autre excellente option pour ceux qui apprécient généralement les whisk(e)y ou les cognacs coûteux. Prix moyen : 298 $.

Don Julio Real

Ne nous voilons pas la face, 375 $, c’est beaucoup d’argent à dépenser pour n’importe quel spiritueux, mais cette bouteille unique en son genre en fait un peu un objet de collection. Le liquide qu’elle contient est tout aussi précieux. Bien qu’il ne soit pas vieilli aussi longtemps que l’Origen (trois à cinq ans en chêne américain, dans ce cas), cet extra añejo est tout aussi stratifié et nuancé et possède un nez magnifiquement parfumé. Pour beaucoup d’entre nous, la meilleure chance de l’essayer sera de le déguster à un prix élevé dans un bar local centré sur l’agave. Compte tenu de la bouteille, il ne devrait pas être difficile à repérer sur l’étagère supérieure. Prix moyen : 375 $.