Les batteries de cuisine Anolon vs Circulon : Quelle est la différence?

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Les gens confondent souvent les batteries de cuisine Anolon et Circulon.

Non seulement leurs noms de marque se ressemblent, mais ils sont détenus par la même société, Meyer Corporation.

Dans cette comparaison des batteries de cuisine Anolon vs Circulon, je vais dissiper toute confusion. Vous apprendrez comment ces marques sont similaires, comment elles sont différentes, et les avantages et les inconvénients de chacune.

Donc, si vous magasinez pour de nouveaux ustensiles de cuisine et que vous ne savez pas si vous devez acheter Anolon ou Circulon, continuez à lire.

Utilisez les liens ci-dessous pour naviguer :

• Anolon vs. Circulon : Résumé en 30 secondes
• Tableau de comparaison
• Similitudes entre Anolon et Circulon
• Différences entre Anolon et Circulon
• Résultat final : Devriez-vous acheter Anolon et Circulon ?

Anolon vs. Circulon : Résumé en 30 secondes

La principale différence entre Anolon et Circulon est qu’Anolon est plus durable, plus performant et plus cher. Anolon propose des ustensiles de cuisine antiadhésifs et en acier inoxydable, tandis que Circulon est uniquement antiadhésif. Les poêles Anolon ont un intérieur lisse et sans rivets, tandis que les poêles Circulon ont un motif circulaire en relief pour empêcher l’adhérence.

Meyer Corporation, la société qui possède les deux marques, commercialise Anolon comme ses ustensiles de cuisine gastronomiques et Circulon comme ses ustensiles de cuisine efficaces et fiables.

En d’autres termes, avec Anolon, vous obtenez une meilleure qualité – toutes les collections antiadhésives sont fabriquées avec de l’aluminium anodisé dur, et deux collections en acier inoxydable sont entièrement revêtues – mais vous payez plus cher pour cela. Les ustensiles de cuisine Circulon sont abordables et font le travail, mais ne vous  » épateront  » pas nécessairement, et ne dureront certainement pas éternellement.

La ligne de fond : les deux marques offrent des ustensiles de cuisine fiables à un prix équitable.

Je recommande Anolon plutôt que Circulon car, toutes collections confondues, elle distribue la chaleur plus uniformément et dure plus longtemps. De plus, Circulon ne propose aucune casserole avec une surface de cuisson en acier inoxydable, donc si vous achetez Circulon, vous devrez élargir votre ensemble avec une autre marque.

Puisque Anolon et Circulon sont tous deux relativement abordables, cela vaut la peine de dépenser un peu plus pour Anolon afin d’obtenir des performances et une durabilité supérieures.

Vous pouvez en apprendre davantage sur les deux marques et vérifier les prix actuels aux liens ci-dessous :

• Amazon (Anolon, Circulon)
• Anolon.com
• Circulon.com

Tableau de comparaison

Avant d’entrer dans les détails, voici un aperçu de la façon dont les ustensiles de cuisine Anolon et Circulon se comparent à travers toutes les collections.

Les deux marques ont beaucoup de collections, donc ce tableau vous aidera à vous familiariser avec leurs offres.

Défilez ou glissez pour voir le tableau entier.

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La gamme de batteries de cuisine	Prix	Surface de cuisson	Cœur	Extérieur	Couvercles	Sécuritaire au four (°F)	Sécuritaire à l’induction	Sécuritaire au lave-vaisselle	.lave-vaisselle	Où est-il fabriqué
Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized	$$$	Triple couche de revêtement antiadhésif Infinity Slideantiadhésif	Cuivre	Aluminium anodisé dur (base plaquée acier)	Acier inoxydable	500	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Anolon Allure anodisé dur	$$$	Couche antiadhésive Infinity Slide triple couche	Alu anodisé dur	.anodisé	Aluminium anodisé dur	Verre trempée	500	Non	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Anolon Advanced Hard Anodized	$$$	Triple couche de revêtement antiadhésif Infinity Slide	Aluminium dur-aluminium anodisé	Aluminium anodisé dur	Verre trempée	400	Non	Non	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Usage de cuisson SmartStack d’Anolon	$$$	Couverture antiadhésive Infinity Slide triple couche	Aluminium anodisé dur-aluminium anodisé	Aluminium anodisé dur	Verre trempée	400	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Anolon Tri-Ply Clad	$$$	Acier inoxydable	Aluminium	Acier inoxydable	Acier inoxydable	500	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Anolon Advanced Tri-Ply	$$$	Acier inoxydable	Aluminium	Acier inoxydable	Verre trempée	400	Oui	Oui		USA, Thaïlande, Italie, Chine
Anolon Nouvelle Cuivre Inoxydable	$$$	Acier inoxydable	Base liée au cuivre	Acier inoxydable avec anneau de cuivre	Acier inoxydable	500	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Acclaim	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	En aluminium ou en aluminium anodisé dur.anodisé ou aluminium	Aluminium anodisé dur ou émaillé en porcelaine	Verre trempée	400	Non	Non	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Elementum	$$	Système de libération des aliments TOTAL de qualité supérieure à trois couches	En aluminium anodisé dur.aluminium anodisé	Aluminium anodisé dur	Verre trempée	400	Non	Non	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Innovatum	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	Aluminium anodisé dur, aluminium	Aluminium anodisé dur, Aluminium ou acier inoxydable	Verre trempée	400	Aluminium non, acier inoxydable oui	Aluminium non, acier inoxydable oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Momentum	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	Système de libération des aliments en dur.Aluminium anodisé ou acier inoxydable	Aluminium anodisé dur avec revêtement transparent DWS ou acier inoxydable poli	Verre trempée	400	Aluminium anodisé dur non, acier inoxydable oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Symmetry	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	Aluminium anodisé dur.Aluminium anodisé	Aluminium anodisé dur	Verre trempée	400	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Ultimum	$	Ultra Total Nonstick System	Aluminium	Aluminium avec revêtement DWS	Verre trempée ou acier inoxydable	500	Oui	Oui	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Genesis	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	Aluminium anodisé dur, Aluminium, aluminium ou acier inoxydable	Aluminium, aluminium ou acier inoxydable anodisé dur	Verre	500	Aluminium non ; Acier inoxydable oui	Aluminium non ; Acier inoxydable oui	États-Unis, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Classic	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	Système de libération des aliments en dur.Aluminium anodisé ou acier inoxydable	Aluminium anodisé dur ou acier inoxydable poli	Verre trempée	350	Aluminium anodisé dur non ; Acier inoxydable oui	Non	USA, Thaïlande, Italie, Chine
Circulon Espree	$$	Système de libération des aliments TOTAL à trois couches de qualité supérieure	En aluminium anodisé dur.Aluminium anodisé ou acier inoxydable	Aluminium anodisé dur ou acier inoxydable poli	Verre trempée	450	Acier inoxydable oui ; Aluminium anodisé dur non	Acier inoxydable oui ; Aluminium anodisé dur non	USA, Thaïlande, Italie, Chine

Similitudes entre Anolon et Circulon

Avant d’aborder les différences entre Anolon et Circulon, jetons un rapide coup d’œil à leurs similitudes.

Société mère

Anolon et Circulon appartiennent toutes deux à Meyer Corporation, l’un des principaux fabricants et distributeurs de batteries de cuisine au monde. Outre Anolon et Calphalon, Meyer est également propriétaire de Farberware, Rachael Ray, Cake Boss et de nombreuses autres marques.

Garantie

Circulon et Anolon offrent toutes deux une garantie à vie contre les défauts de matériau et de fabrication pendant toute la durée de vie du produit.

Options

Anolon et Circulon offrent toutes deux un large éventail d’options et de collections d’articles culinaires. Avec les deux marques, vous pouvez trouver de l’antiadhésif, de l’acier inoxydable (Circulon ne propose que des casseroles avec un extérieur en acier inoxydable, tous les intérieurs sont antiadhésifs), de l’aluminium anodisé dur, et quelques autres surprises, comme le cuivre chez Anolon.

Cela ne s’arrête pas aux casseroles et aux poêles, cependant. Circulon propose des ustensiles de cuisson, des bouilloires à thé, des ustensiles et une planche à découper. Anolon a également élargi son offre en incluant des ustensiles de cuisson, des ustensiles, des bouilloires à thé, des salières, un aiguiseur de couteaux, etc.

Vous pouvez consulter la gamme complète de produits sur Circulon.com et Anolon.com.

Affordable

Aussi bien Anolon que Circulon sont des marques de niveau moyen en termes de prix, ce qui les rend relativement abordables pour la plupart des cuisiniers à domicile.

Par rapport aux marques plus haut de gamme comme All-Clad, Demeyere et Le Creuset, Anolon et Circulon sont plus abordables tout en offrant des produits de qualité.

Passez directement au tableau de comparaison des prix pour voir comment Circulon et Anolon se positionnent les uns par rapport aux autres.

Matériaux

Les deux marques utilisent des revêtements antiadhésifs en PTFE (c’est-à-dire en téflon) de haute qualité. Anolon appelle son revêtement antiadhésif Infinity Slide, et Circulon appelle son revêtement antiadhésif TOTAL Food Release System. Dans les deux cas, ils appliquent trois couches du revêtement pour renforcer sa durabilité.

Anolon affirme que son revêtement antiadhésif dure 16 fois plus longtemps que le revêtement antiadhésif standard, et Circulon affirme que son revêtement dure 15 fois plus longtemps.

Les deux marques ont des collections dont le matériau de base est l’aluminium anodisé dur. L’aluminium anodisé dur est durable et de longue durée. Il chauffe également rapidement et uniformément, créant une expérience de cuisson cohérente et fiable.

Les poignées des deux marques sont faites d’acier inoxydable à double rivet qui est enveloppé de silicone pour une prise confortable et sûre.

Enfin, les deux marques ont des couvercles en verre trempé ou en acier inoxydable, selon la collection.

Compatibles avec l’induction

Certaines collections d’Anolon et de Circulon sont compatibles avec l’induction et d’autres qui ne le sont pas.

Par exemple, la collection Anolon Smart Stack (voir sur Amazon) et la collection Circulon Symmetry (voir sur Amazon) sont toutes deux compatibles avec l’induction. En revanche, la collection Anolon Allure (vue sur Amazon) et la collection Circulon Acclaim (vue sur Amazon) ne sont pas compatibles avec l’induction.

Donc, si vous avez une table de cuisson à induction, lisez les petits caractères avant de décider quel ustensile de cuisine acheter.

Différences entre Anolon et Circulon

Bien qu’Anolon et Circulon aient de nombreuses similitudes – des matériaux aux options et à la garantie – ils diffèrent grandement dans d’autres domaines.

Caractéristiques

La caractéristique distinctive de Circulon est le motif circulaire sur la surface de cuisson appelé le système antiadhésif TOTAL de Circulon.

Ces cercles surélevés servent deux objectifs. Premièrement, ils réduisent l’abrasion des ustensiles, ce qui aide la surface à durer plus longtemps. Deuxièmement, il crée un tout petit peu d’espace entre les aliments et la surface de cuisson, ce qui permet de les libérer facilement et assure un nettoyage facile.

Comme pour Anolon, l’une de leurs caractéristiques uniques est la surface Unity plate et rivetée. Cette conception brevetée fournit une surface de cuisson lisse et uniforme.

L’un des aspects les plus ennuyeux du nettoyage des ustensiles de cuisine est de frotter les taches autour du rivet. Mais avec la surface Unity d’Anolon, vous n’avez pas à gérer ce désordre.

Un autre détail unique d’Anolon est la surface antiadhésive Infinity Slide. La plupart des ustensiles de cuisine ont un revêtement antiadhésif sur la surface de cuisson, mais ce revêtement renforcé de saphir est appliqué à l’intérieur et à l’extérieur, ce qui rend le nettoyage de l’ensemble de la poêle beaucoup plus facile à gérer.

Matériaux

Bien que les deux marques utilisent certains des mêmes matériaux, il y a des domaines où ils diffèrent.

Anolon utilise des matériaux de qualité légèrement supérieure. La plupart des collections sont fabriquées avec de l’aluminium anodisé dur ou du cuivre comme matériau de base.

Circulon, en revanche, opte pour des matériaux moins coûteux. Par exemple, la collection Ultimum de Circulon utilise de l’aluminium ordinaire, qui est moins cher, plus susceptible de se déformer et moins conducteur que l’aluminium anodisé dur.

En ce qui concerne l’acier inoxydable, Anolon propose des ustensiles de cuisson avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable – un intérieur en acier inoxydable est idéal pour saisir et brunir.

Circulon propose des ustensiles de cuisson avec un extérieur en acier inoxydable, mais chaque casserole et poêle a une surface antiadhésive. En d’autres termes, Circulon ne propose que des ustensiles de cuisson antiadhésifs ; ils n’ont pas de véritables collections en acier inoxydable.

Puisque l’antiadhésif ne donne pas de bons résultats lorsqu’il est soumis à une chaleur élevée, les collections Circulon ne sont pas idéales pour les saisies. De plus, la surface antiadhésive s’use avec le temps, généralement au bout de cinq ans.

La collection Anolon Nouvelle (disponible sur Amazon) a une base plaquée de cuivre – un matériau que l’on trouve généralement dans les ustensiles de cuisson en acier inoxydable de qualité supérieure (Ex. All-Clad Copper Core).

Le cuivre a une conductivité thermique plus élevée que l’aluminium, il chauffe donc plus rapidement, offrant des résultats précis et réactifs. Circulon n’a pas d’options en cuivre.

Construction

Anolon a deux collections en acier inoxydable entièrement plaqué : Tri-Ply Clad et Advanced Tri-Ply.

Les ustensiles de cuisson entièrement plaqués sont fabriqués avec une couche centrale conductrice de chaleur, généralement en aluminium ou en cuivre, qui s’étend sur toute la casserole. Comme la couche d’aluminium ou de cuivre remonte tout le long des côtés, la chaleur est distribuée rapidement et uniformément à chaque pouce de la casserole.

En revanche, aucun des ustensiles de cuisson de Circulon n’est entièrement plaqué. Au lieu de cela, certaines collections utilisent une base liée par impact, qui est essentiellement une plaque d’aluminium liée au fond de la casserole. Puisque le matériau conducteur est fixé à la base de la casserole, la chaleur ne se répartit pas uniformément sur les côtés, ce qui vous laisse des points froids et des résultats irréguliers.

Design

Bien qu’Anolon et Circulon se ressemblent au premier coup d’œil, regardez de plus près et vous verrez des différences notables.

Pour commencer, Circulon offre plus de choix de couleurs, y compris le noir, le brun, le bordeaux, l’argent et le rouge.

Anolon a des batteries de cuisine brunes, argentées et noires. Mais ils ont aussi l’option de l’anneau de cuivre comme dans sa collection Anolon Nouvelle.

Les deux marques offrent des poignées en acier de haute qualité qui sont enveloppées de silicone. Cependant, à travers les collections, les poignées d’Anolon (illustrées ci-dessous) ont un design plus cohérent avec une forme légèrement courbée et carrée.

Circulon a une plus grande variété de poignées. Certaines sont similaires à celles d’Anolon, tandis que d’autres ont une finition plus arrondie, d’autres pointent vers un angle plus élevé, et certaines sont assez volumineuses.

Enfin, Anolon se targue d’une collection qui sort du lot en termes de design. La collection Anolon Smart Stack (disponible sur le site d’Anolon) est la solution parfaite si vous souhaitez économiser de l’espace de rangement.

Le design innovant de l’empilement signifie que vous pouvez organiser vos ustensiles de cuisine en deux courtes piles, en les verrouillant en place avec les poignées.

Températures de sécurité au four

En général, les collections d’Anolon peuvent résister à des températures de four plus élevées. Quatre de ses collections peuvent résister à 500°F contre seulement deux des collections Circulon.

Toutes les autres collections des deux marques peuvent résister à 400°F, à l’exception de la Circulon Classic, qui plafonne à 350°F.

Prix

En général, les ustensiles de cuisine Anolon sont plus chers que Circulon, mais la différence exacte dépend des collections que vous comparez.

Meyer Corporation, la société mère des deux marques, positionne Anolon comme sa marque d’ustensiles de cuisine et d’ustensiles de cuisine gastronomiques, et Circulon comme un ustensile de cuisine efficace et fiable pour les styles de vie modernes.

En d’autres termes, Anolon est un ustensile de cuisine de plus haute qualité et plus cher, et Circulon est orienté vers les cuisiniers à domicile avec un budget.

Le tableau ci-dessous montre les prix actuels sur Amazon des produits les plus vendus d’Anolon et Circulon. Cliquez sur les prix pour voir plus de détails sur Amazon.

Bottom Line : Devriez-vous acheter Anolon et Circulon?

Anolon et Circulon existent depuis les années 1980 et proposent toutes deux une gamme d’ustensiles de cuisine fiables, abordables et polyvalents.

Aucune des deux marques ne propose des ustensiles de cuisine ultra-premium, mais ce n’est pas de la camelote non plus. Loin s’en faut. Avec Anolon et Circulon, vous obtenez des ustensiles de cuisine solides, de niveau moyen, à un prix équitable.

Si vous êtes toujours sur la barrière pour savoir quelle marque acheter, je recommande fortement Anolon.

Voici pourquoi :

• Chaque collection antiadhésive Anolon est faite d’aluminium anodisé dur, tandis que de nombreuses collections Circulon utilisent de l’aluminium standard. L’aluminium anodisé dur est plus dur, plus épais et beaucoup plus durable.
• Le revêtement antiadhésif Unity Surface et InfinitySlide d’Anolon, qui est appliqué à l’intérieur et à l’extérieur, rend le nettoyage beaucoup plus facile (vous n’avez pas à vous occuper des aliments qui restent coincés entre les rivets).
• Tous les ustensiles de cuisson Circulon sont antiadhésifs ; ils ne proposent pas de casseroles avec une surface de cuisson en acier inoxydable. Donc, si vous achetez Circulon, vous devrez mélanger une autre marque pour compléter votre ensemble.
• Les cercles en relief sur la surface de cuisson de chaque poêle Circulon font un excellent travail pour empêcher les aliments de coller. Cependant, ils ne permettent pas aux ingrédients d’entrer pleinement en contact avec la poêle, ce qui est nécessaire pour obtenir une saisie complètement uniforme.

Le principal avantage de Circulon est qu’elle est moins chère qu’Anolon. Mais, puisque les deux marques sont relativement abordables, je recommande de mettre votre argent dans des ustensiles de cuisine de meilleure qualité qui dureront plus longtemps – optez pour Anolon.

Si vous décidez d’acheter Circulon, choisissez l’une des collections en aluminium anodisé dur ; restez loin de l’aluminium ordinaire. Reportez-vous au tableau de comparaison pour examiner les matériaux de chaque collection.

Si vous êtes prêt à acheter ou si vous voulez lire d’autres avis, consultez les batteries de cuisine Anolon et Circulon aux liens ci-dessous :

Amazon (Anolon, Circulon)

• Anolon.com
• Circulon.com

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