Les fèves en gelée sont-elles végétaliennes ? Est-ce qu’ils contiennent de la gélatine ?
Certains des aliments qui nous sont très familiers ont une recette très déroutante, comme les bonbons à la gelée. Ils sont amusants, colorés, et ils ont un goût délicieux. La joie qu’éprouve un enfant lorsqu’il ouvre pour la première fois un paquet de dragées aux couleurs de l’arc-en-ciel dépasse l’imagination. Mais la façon dont ils sont fabriqués est assez difficile à supposer à l’avance.
Dans tout le processus de fabrication des bonbons à la gelée, il n’y a que 2 ou 3 ingrédients ayant de fortes chances d’être non végétaliens. Ces ingrédients sont la cire d’abeille, la gélatine et le glaçage de confiseur. Tous sont des produits animaux. Cela nous amène à plusieurs questions : existe-t-il des bonbons à la gelée végétaliens, ou les végétariens peuvent-ils en manger ? Découvrons-le dans l’article d’aujourd’hui.
Qu’est-ce que les Jelly Beans?
Les bonbons au sucre mous en forme de haricot, appréciés de tous, sont appelés jelly beans. Ils ont un intérieur gélifié, tandis que la partie extérieure est faite de coquilles de bonbons mous et squishy. Essentiellement composés de sucre, ces bonbons sont disponibles dans un grand nombre de saveurs et de couleurs.
Il est dit que pendant la guerre civile américaine, ces bonbons sont apparus pour la première fois et ont été envoyés aux soldats. Ils ont été mentionnés pour la première fois en juillet 1905 dans le Chicago Daily News. Mais selon de nombreux historiens, les fèves à la gelée ont été étroitement associées à Pâques et ont été consommées pour célébrer le jour saint aux États-Unis dans les années 1930.
Les fèves à la gelée sont-elles végétaliennes?
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Certaines fèves à la gelée sont végétaliennes, mais certaines ne le sont pas. Certaines fèves à la gelée contiennent du glaçage de confiseur ou de la cire d’abeille, grâce auxquels elles semblent brillantes. Ces dragées ne sont pas végétaliennes. De même, de nombreuses fèves à la gelée ne conviennent pas aux végétariens. La cire d’abeille et le glaçage de confiserie sont tous deux dérivés d’animaux. Dans la plupart des cas, les revêtements extérieurs des fèves à la gelée sont faits de gélatine, qui est un ingrédient animal très courant.
Les végétariens ne consomment aucun résidu animal. Donc, si vous vous demandez si les bonbons à la gelée sont végétariens, la réponse est oui, certains d’entre eux le sont. Mais pour savoir lequel est végétarien ou végétalien, il faut parcourir minutieusement la liste des ingrédients.
Mais vous n’avez pas besoin de vous restreindre totalement à ces belles et savoureuses friandises car il existe aujourd’hui de nombreuses marques qui fabriquent des bonbons à la gelée végétaliens et végétariens.
Liste des ingrédients des bonbons à la gelée
La liste des ingrédients de base des bonbons à la gelée comprend le sucre, le sirop de maïs ou le tapioca, et l’amidon ou la pectine. D’autres ingrédients comme les agents anti-mousse, la lécithine, la cire comestible ou le glaçage de confiseur sont également présents dans les bonbons à la gelée. Une liste d’ingrédients complète et appropriée des fèves à la gelée contient –
Sucre, sirop de maïs, amidon alimentaire modifié, concentré ou purée de fruits (pour l’arôme), lécithine de soja, de nombreux acides différents, lactate et citrate de sodium, poudre de coca, arômes naturels et artificiels, dextrine de tapioca, couleur ajoutée, cire d’abeille, cire de carnauba, glaçage de confiseur, et sel.
Dans cette liste, comme mentionné ci-dessus, les ingrédients non végétaliens sont – le glaçage de confiseur et la cire d’abeille. Et si votre bonbon à la gelée contient de la gélatine, c’est également non-végétalien.
Les végétaliens pensent que la cire d’abeille n’est pas végétalienne car les humains la collectent délibérément dans les ruches. (Vérifier si la cire d’abeille est végane ou non ?). Elle ne nous est pas donnée naturellement. Et un autre ingrédient, le glaçage de confiseur ou gomme-laque de substance, n’est pas non plus végétalien car cet ingrédient provient de la résine de coléoptères.
Après l’extraction, les coléoptères femelles meurent. C’est pourquoi il est contraire à l’éthique et inhumain pour les végétaliens de consommer tout aliment fabriqué à partir de cet ingrédient.
Les fèves à la gelée contiennent-elles de la gélatine ?
De nombreuses marques de fèves à la gelée utilisent de la gélatine pour fabriquer la partie extérieure molle d’une fève à la gelée. Il s’agit d’un type de protéine ayant une consistance et une texture semblables à celles de la gelée. La gélatine est une substance transparente, et elle est principalement l’un des principaux ingrédients de nombreux desserts. De nombreux bonbons fruités contiennent également de la gélatine. C’est ainsi que vient la texture lisse et douce des bonbons.
En dehors des bonbons et des articles de dessert, la gélatine est utilisée pour fabriquer divers produits laitiers, des boissons gazeuses, du jambon en conserve et même du vin. Mais le fait que la façon dont la gélatine est faite peut être un peu inconfortable pour beaucoup d’entre nous.
La gélatine est produite en faisant bouillir la peau, les ligaments, les os, le cartilage, etc, des parties d’un animal, principalement des vaches ou des porcs. Et de nombreuses entreprises s’appuient effectivement sur la gélatine pour fabriquer des fèves à la gelée.
Marques de fèves à la gelée végétaliennes
La bonne nouvelle pour nous est que de nombreuses grandes entreprises fabriquent des fèves à la gelée végétaliennes. Nous parlons de certaines de ces marques ci-dessous –
Warheads
Les fèves à la gelée Warheads sont végétaliennes. Ils contiennent de la cire de carnauba à la place de la cire d’abeille ou du glaçage de confiseur. Warheads ont pris leur expertise aigre avec les bonbons et l’ont appliqué aux bonbons à la gelée pour créer une sensation fruitée , mâchouillée et aigre pour vos papilles gustatives !
Les Sour Jelly Beans de Warheads sont disponibles en 6 délicieuses saveurs acidulées enrobées de sucre : Orange, pastèque, citron, framboise bleue, cerise et pomme verte
La liste complète des ingrédients est fournie juste en dessous – Sirop de maïs, sucre, acide malique microencapsulé (acide malique, huile de palme hydrogénée), acide citrique, gomme d’acacia, huile de soja (auxiliaire technologique), acide ascorbique, arômes artificiels, cire de carnauba, amidon de maïs, bleu 1, rouge 40, jaune 5′.
Jolly Rancher
Morceaux de Jolly Jelly Bean à la confiture moelleuse avec 6 saveurs originales de fruits Jolly Rancher ! Fraise, orange, framboise bleue, pastèque, raisin et pomme ! La liste des ingrédients des Jolly Rancher jelly beans indique –
Sirop de maïs, sucre, amidon de maïs, 2% ou moins de lactate de sodium, acide malique, acide lactique, arômes naturels et artificiels, cire de carnauba, gomme arabique, colorants artificiels (rouge 40, jaune 6, bleu 1 et jaune 5). Huile minérale
Comme le dit la liste des ingrédients, il n’y a pas d’ingrédients non végétaliens possibles. Cependant, de nombreux végétaliens sont préoccupés par les additifs de colorants alimentaires, tels que le rouge 40, le jaune 5, 6 et le bleu 1. Donc, vous devez les acheter si vous pensez que ces additifs colorants sont végétaliens.
YumEarth
Les haricots surs organiques deYumEarth sont emballés avec une saveur produisant du piquant. Ces haricots frais sont disponibles dans les saveurs Pomegranate Pucker, Perfectly Peach, Awesome Apple et Mango Tango qui emballent un punch puissant.
Les bonbons YumEarth sont non seulement végétaliens, mais aussi sans gluten, USDA Organic, sans OGM et sans allergie.Les ingrédients des bonbons YumEarth sont –
Sucre de canne biologique, sirop de riz biologique, huile de palme biologique, arômes naturels biologiques, acide citrique, sodium citrique, curcuma (couleur), lécithine de tournesol biologique, acide malique, (radis, carotte, patate douce, cassis) pour la couleur, concentré de spiruline Carnauba biologique (couleur), Pectine.
Frequently Asked Questions
1. Les bonbons starburst sont-ils végétaliens ?
Non, ils ne le sont pas car ils contiennent du glaçage de confiseur, grâce auquel ils semblent brillants. Le glaçage de confiseur est dérivé d’animaux.
2. Les jelly bellys sont-ils végétaliens ?
Non. Bien qu’ils ne contiennent pas de gélatine, ils ont de la cire d’abeille. Certaines fèves à la gelée contiennent du glaçage de confiseur ou de la cire d’abeille, grâce à quoi elles semblent brillantes. Ces fèves à la gelée ne sont pas végétaliennes car la cire d’abeille et le glaçage de confiseur sont tous deux dérivés d’animaux.
3. Les végétaliens peuvent-ils manger des fèves à la gelée ?
Oui, il existe de nombreuses fèves à la gelée végétaliennes sur le marché. Certaines marques de bonbons à la gelée végétaliens sont Warheads, Jolly Rancher et YumEarth
Conclusion
Il est étrange de savoir que certains des ingrédients les plus courants sont extraits des animaux de manière non éthique. Nous sacrifions continuellement la vie d’autres êtres innocents pour notre plaisir et notre goût. Comme la gélatine, la cire d’abeille et le glaçage de confiseur sont produits à partir d’animaux, ce qui coûte leur vie.
Divers aliments ont leurs versions végétaliennes, qui ont un goût encore meilleur que les non-végétaliens. Ainsi, nous n’avons pas besoin de supprimer des aliments de notre régime végétalien. Tout ce dont nous avons besoin, c’est d’être ouverts d’esprit et désireux de connaître les marques végétaliennes exceptionnelles.