Les meilleurs mixeurs à immersion, selon des avis en ligne élogieux

Parfois appelés mixeurs à main ou mixeurs à baguette, les mixeurs à immersion sont un outil de cuisine essentiel pour toute tâche nécessitant une purée. Bien qu’ils ne soient pas aussi puissants que les blenders de taille normale – la plupart ne pourront pas facilement écraser de la glace ou pulvériser des noix, par exemple – lorsqu’il s’agit de préparer des soupes, des smoothies, des sauces et des aliments pour bébé, les meilleurs blenders à immersion s’acquittent de la tâche avec facilité.

Pour certaines tâches, les blenders à immersion sont également un choix plus pratique. Avec un blender à immersion, vous pouvez facilement réduire en purée une soupe directement dans la casserole dans laquelle vous voulez cuisiner sans avoir à verser le liquide chaud dans un blender. Et parce qu’ils sont plus compacts, les blenders à immersion sont également plus faciles à ranger et à nettoyer que les blenders de taille normale.

Avant d’aller acheter un mixeur à immersion, décidez de son utilisation principale. Pour les tâches de transformation des aliments, comme hacher des légumes ou préparer des smoothies avec des baies congelées, visez un blender avec un moteur d’au moins 200 watts. Les modèles sans fil sont pratiques si vous ne voulez pas être confiné à la prise de courant la plus proche, mais parce qu’ils ne sont pas aussi puissants, ils sont meilleurs pour des tâches comme la préparation de mayo ou de glaçage.

Tenez également compte de la taille, car elle affectera à la fois le stockage et les performances. Par exemple, les mélangeurs par immersion avec des bras plus longs sont meilleurs pour mélanger dans des pots profonds, mais les modèles avec des têtes plus grandes ne rentreront probablement pas dans des récipients plus petits, comme des pots Mason. Certains blenders à immersion sont livrés avec des accessoires, comme des fouets ou des mousses à lait, mais gardez à l’esprit que plus d’accessoires nécessitent plus d’espace de stockage.

Une fois que vous avez déterminé les caractéristiques importantes, les commentaires des acheteurs peuvent vous aider à réduire vos choix aux modèles les plus fiables et les plus performants. Voici les meilleurs mixeurs à immersion, selon les avis en ligne.

• Meilleur mélangeur à immersion dans l’ensemble : Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
• Meilleur mélangeur à immersion pour la soupe : Braun MQ5025 Hand Blender Multiquick Vario
• Meilleur mélangeur à immersion pour les aliments pour bébés : Braun MultiQuick Hand Blender
• Meilleur mélangeur à immersion sans fil : Mélangeur à main sans fil Cuisinart SmartStick
• Meilleur mélangeur à immersion pour les smoothies : Mélangeur à main sans fil KitchenAid
• Meilleur mélangeur à immersion économique : Mueller Austria Blender à main multi-usages à immersion à 9 vitesses
• Meilleur blender à immersion à long bras : Mélangeur à immersion Vitamix
• Meilleur mini-mixeur à immersion : Blender à immersion Waring Quik Stik

Meilleur blender à immersion dans son ensemble

Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender

• 280-…watt
• Profondeur d’immersion de 8 pouces
• 15 vitesses variables
• Non rayé, base en forme de cloche et nervures internes réduisant l’aspiration pour un meilleur contrôle lors du mélange
• Poignée ergonomique avec fonctionnement par gâchette

La poignée de contrôle Breville a obtenu des critiques positives chez Wirecutter et Good Housekeeping et a obtenu plus de 80 % de notes cinq étoiles sur Amazon. Il est adoré par les critiques parce qu’en plus de sa performance de mixage constante, il est facile à contrôler – la poignée et la base sont conçues pour éviter les éclaboussures et les rayures ennuyeuses sur les pots. Le blender est également livré avec un fouet, un bol à hacher et un pichet extra-large pour mesurer, mélanger et conserver les ingrédients.

« Le blender est rapide et puissant. Une fois que vous avez appris la technique de lever et d’abaisser le mélangeur dans le gobelet de mélange, il fait un travail rapide pour transformer la glace, les fruits et le yaourt en un smoothie », écrit un critique Amazon cinq étoiles. « J’ai également été étonné de voir à quel point le blender fonctionne proprement, sans éclaboussure ni projection, grâce au design des lames de mixage et du carénage. »

Meilleur blender à immersion pour la soupe

Braun MQ5025 Hand Blender Multiquick Vario

• 400-moteur de 400 watts, idéal pour une purée ultra-douce
• 21 vitesses variables, dont une vitesse Extra boost pour plus de puissance
• L’arbre en forme de cloche et les lames en acier inoxydable réduisent la succion et attirent les aliments vers l’intérieur pour un mixage plus doux
• La technologie anti-éclaboussures

Le MQ5025 de Braun se targue de 80 % d’évaluations cinq étoiles sur Amazon et, selon le Stratège, il est le plus performant lorsqu’il s’agit de réduire une soupe en purée, grâce à son moteur haute puissance et à sa conception anti-éclaboussures. Un bémol : le Braun n’est pas aussi long que d’autres modèles, il peut donc ne pas s’immerger complètement dans de grandes casseroles de soupe. Mais ce qui lui manque en taille, ce blender le compense par sa polyvalence. Il possède 21 vitesses variables pour accomplir à peu près toutes les tâches de mixage que vous pouvez imaginer, et il est livré avec un accessoire pour hacher et fouetter.

« Le meilleur mixeur à immersion que j’ai jamais utilisé. J’en ai acheté un pour ma mère aussi… c’est un must have dans la cuisine pour moi », écrit un heureux acheteur d’Amazon. « Il mélange les soupes, le houmous et tout légume pour la purée avec facilité et super facile à nettoyer. Je n’utilise même plus de robot ménager. »

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Le meilleur mixeur à immersion pour les aliments pour bébés

Braun MultiQuick Hand Blender

• 350-watt moteur
• Deux vitesses variables
• Technologie SplashControl pour un nettoyage facile

Le moteur et les vitesses variables de ce mixeur plongeant haut de gamme permettent aux utilisateurs d’adapter la texture des aliments en fonction de l’âge de bébé. En plus de la lame de broyage supplémentaire pour des purées ultra lisses, le blender est livré avec un hachoir de 1,5 tasse pour ajouter de la texture pour les bébés plus âgés. Lorsque vous avez fini de réduire en purée les aliments de bébé, congelez-les dans le plateau de conservation préportionné fourni. Bien que les caractéristiques du mixeur à immersion le rendent idéal pour les aliments pour bébés, mais vous pouvez également l’utiliser pour les soupes, les sauces, les smoothies et même les purées d’aliments pour animaux.

« Réduit tout ce que vous mettez dedans en délicieuse purée pour bébé. Vraiment un produit génial. Le riz, les flocons d’avoine, les protéines comme le bœuf et le poulet peuvent tous être réduits en bouillie en un rien de temps », écrit un critique d’Amazon.

Meilleur mixeur à immersion sans fil

Mixeur à main sans fil SmartStick de Cuisinart

• Moteur de 200 watts
• Deux vitesses variables
• Tige de mixage lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile

Le Cuisinart SmartStick, un choix d’Allrecipes pour le meilleur mixeur à immersion sans fil, a obtenu 66 % d’évaluations cinq étoiles sur Amazon pour son fonctionnement facile et ses résultats de mixage constants. Pour plus de commodité, il est livré avec un gobelet mélangeur de deux tasses pour préparer des boissons en portions individuelles ou de petites quantités de sauces et de vinaigrettes. Pour recharger le blender, il suffit de fixer le cordon d’accompagnement et de le brancher sur une prise murale.

« Une aide de cuisine robuste. Moteur puissant et facile à utiliser », s’extasie un critique sur Amazon. « Mini-blender très polyvalent qui peut être utilisé pour tant de choses ; notre outil toujours utilisé pour préparer des soupes et des sauces onctueuses – même lorsqu’elles sont très chaudes. »

Meilleur mélangeur à immersion pour les smoothies

Mélangeur à main sans fil KHBBV53ER de KitchenAid

• Batterie…alimentée pour réduire l’encombrement du cordon
• Capteur de sécurité pour protéger contre le mouvement accidentel de la gâchette

Une autre option sans fil solide est le KitchenAid, dont les acheteurs d’Amazon et une solide critique de Good Housekeeping disent qu’il est particulièrement efficace pour réduire en purée les smoothies. Pas de branchement avec ce modèle ; il est livré avec une batterie rechargeable au lithium-ion qui, après une charge de 25 minutes, peut réduire en purée jusqu’à 25 bols de soupe. Il est également livré avec un pot de mixage pour préparer et conserver des boissons, des vinaigrettes et des sauces.

« Juste ce dont j’avais besoin. Parfois, un grand mélangeur est juste trop grand et ce mélangeur est très pratique et fait un excellent travail », déclare un critique cinq étoiles d’Amazon. « Je l’adore pour les soupes et tout ce que je dois mixer en petites quantités. Si heureux que je l’ai eu et peut voir qu’il est utilisé beaucoup ! »

Meilleurs mixeurs à immersion à petit prix

Mueller Austria Mixeur à main multi-usages à immersion à 9 vitesses

• Moteur de 500 watts
• Huit vitesses variables
• Moteur tout cuivre pour une utilisation continue plus durable

Un choix de Strategist pour le meilleur mixeur à immersion à petit budget, le Mueller se distingue par le fait qu’il ne lésine pas sur la puissance ou la vitesse – ce qui explique sans doute aussi pourquoi près de milliers d’acheteurs sur Amazon lui attribuent cinq étoiles. Il est également équipé d’un fouet et d’un mousseur à lait pour une plus grande polyvalence, et les clients disent qu’il fournit systématiquement des résultats solides sur tout, des smoothies aux soupes et aux tartinades.

« Il a géré tout ce que nous lui avons lancé comme un champion. Il n’a pas surchauffé, n’a pas trop vibré/secoué, n’a pas lutté, n’a pas senti l’odeur d’un moteur électrique bon marché ou quoi que ce soit de ce genre », écrit un critique cinq étoiles.  » Nous le recommandons vivement. »

Meilleur mélangeur à immersion à long bras

Mélangeur à immersion Vitamix

• 625-watt moteur
• Cinq vitesses variables
• Profondeur d’immersion de 18 pouces
• Écran à lumière LED
• Garde-lame résistant aux rayures pour protéger les casseroles et les poêles des dommages

Les travaux de purée de plus grand volume appellent un blender à immersion à bras long, et ce modèle Vitamix reçoit régulièrement des avis solides de la part des clients d’Amazon. Grâce à son moteur haute puissance, il réduit en purée plus précisément, et plus rapidement, que les modèles plus basiques. Bien qu’il soit plus long que les autres blenders à immersion, la bouche est de taille similaire, ce qui vous permet de mixer dans des récipients plus étroits.

Un critique Amazon cinq étoiles affirme qu’il réduit facilement en purée les fruits, les noix et les graines en smoothies crémeux. « Ce que j’aime vraiment, c’est que je peux le mixer dans n’importe quel récipient (tant qu’il est assez large), ce qui me permet de ne pas salir autant de vaisselle », écrit-elle. « J’aime aussi le fait que je puisse mixer de petites quantités qui sont trop petites pour être mixées dans mon Vitamix 750 Pro. »

Meilleur mini-mixeur à immersion

Waring Quik Stik Immersion Blender

• 100-watt, idéal pour les petits travaux
• Deux vitesses variables
• Profondeur d’immersion de 7 pouces

Pour les petits travaux dans des pots peu profonds, les clients disent que ce mélangeur à immersion léger de 7 pouces fait le travail. Il n’est pas aussi puissant que les modèles plus grands, mais il s’adapte aux bocaux à conserves (à large ouverture et standard). Le Waring a environ 75 % d’évaluations cinq étoiles sur Amazon, et les critiques apprécient sa construction légère mais solide et son mélange constamment lisse pour les petites quantités de soupe, de vinaigrette et de mayonnaise.

Un critique dit qu’elle a facilement réduit en purée 20 livres de tomates, tandis qu’un propriétaire de restaurant dit que c’est le mixeur en bâton le plus fiable dans la cuisine. « Bien fabriqué, fonctionnement silencieux, facile à nettoyer », loue un autre client. « Ce produit est conçu pour durer. »