Les Pringles sont-ils végétaliens ? Seules ces saveurs le sont… – Your Vegan Journey

Vous aimez les Pringles, mais vous êtes végétalien, ou le serez bientôt. Vous avez entendu dire qu’ils font des saveurs végétaliennes, mais lesquelles sont sans animaux ?

Voici une liste de Pringles végétaliens :

• Pringles Original.
• Pringles Paprika.
• Pringles Sriracha sauce chili asiatique.
• Pringles Wasabi & Sauce soja.
• Pringles Salsa de Chile Habanero.
• Pringles Wavy Classic salé.
• Pringles Lightly Salted Original.
• Pringles Kickin’ Chicken Taco et Pringles Bacon.

Ci-après, nous verrons pourquoi ces saveurs sont végétaliennes, quelles saveurs de Pringles ne le sont pas, et nous vous aiderons à décider quelles collations seront les meilleures pour vous lorsque vous embrasserez le végétalisme.

Variétés de Pringles véganes

Les Pringles originaux sont véganes

On me demande assez souvent si les Pringles originaux sont véganes – probablement en raison de leur texture unique. Chaque fois qu’un produit alimentaire a une texture unique, on peut se demander si des produits animaux ont été nécessaires pour l’obtenir. La texture, dans ce cas, est obtenue simplement en utilisant de la farine de pomme de terre déshydratée. Donc, il n’y a pas de problème à ce niveau.

Particulièrement, le composant réel des croustilles de Pringles (c’est-à-dire moins les ingrédients de saveur) contient 42 % de pommes de terre (pommes de terre déshydratées), le reste étant de l’amidon de blé et des farines (maïs et riz) ainsi qu’un émulsifiant, des huiles végétales et du sel4.

Donc, ces produits sont 100%Vegan.

Les Pringles contiennent-ils de l’huile de palme ?

Non, les Pringles que j’ai rencontrés ne contiennent pas d’huile de palme.

L’étiquette des ingrédients des Pringles Original Potato Crispsinclut ce qui suit :5

• Pommes de terre séchées
• Huile végétale (huile de maïs, huile de coton, huile de soja et/ou huile de tournesol)
• Farine de riz
• Fécule de blé
• Maltodextrine
• Sel
• Dextrose

C’est une bonne nouvelle pour les végétaliens car de nombreux membres de la communauté veulent éviter l’huile de palme en raison des effets dévastateurs de sa culture sur l’environnement. La présence d’huile de palme ne rend pas un produit alimentaire non-végétalien selon la plupart des normes, mais de nombreux végétaliens veulent l’éviter et il est toujours agréable de savoir quand un produit ne contient pas cette substance.

Les Pringles® ondulés classiques salés sont végétaliens

Ils contiennent :6

• Pommes de terre séchées
• Huiles végétales (pas d’huile de palme)
• Farine de maïs jaune dégraissée
• Amidon de maïs
• Farine de riz
• Maltodextrine
• Mono-et diglycérides
• Sel
• Amidon de blé

Les Pringles® Lightly Salted Original sont végétaliens

Ils conviennent également aux végétaliens.

Ils contiennent :7

• Pommes de terre séchées
• Huile végétale
• Farine de maïs jaune dégermé
• Fécule de maïs
• Farine de riz
• Maltodextrine
• Mono-. et diglycérides
• Sel
• Amidon de blé

Note sur les mono- et diglycérides

Les mono- et diglycérides sont comme les triglycérides (TG) de nos cellules graisseuses mais contiennent un et deux acides gras (respectivement) attachés au squelette d’aglycérol, au lieu de trois acides gras comme les TG.8

Ils sont utilisés comme émulsifiants pour aider les ingrédients à rester mélangés.Industriellement, ils ont tendance à être produits en faisant réagir des triglycérides avec du glycérol.9

Ils peuvent être d’origine animale si les TG utilisés pour la réaction proviennent d’animaux. Cependant, de nombreuses plantes contiennent des TG, de sorte que les ingrédients sont souvent complètement végétaliens.

Tous les végétaliens ne veulent pas les éviter, et les produits alimentaires contenant l’additif ne sont pas considérés comme non-végétaliens par la plupart des normes.

Mais, si vous êtes un végétalien particulièrement prudent, c’est quelque chose à garder à l’esprit. Vous voudrez peut-être vous en tenir à la version originale (non ondulée) ci-dessus.

Les croustilles de pommes de terre Kickin’ Chicken Taco Flavored Pringles sont végétaliennes

Ne me demandez pas comment cela est arrivé. Mais, aucun ingrédient animal n’est indiqué sur l’étiquette.

Spécifiquement, ceux-ci contiennent :10

• Pommes de terre séchées
• Huile végétale (contient un ou plusieurs des éléments suivants : Huile de maïs, huile de coton, huile de soja, de soja et/ou de tournesol)
• Farine de maïs jaune dégraissée
• Amidon de maïs
• Farine de riz
• Maltodextrine
• Mono et diglycérides
• Épices
• Poudre de tomate
• Sel
• Sucre
• Aromes naturels et artificiels

.

• Glutamate monosodique
• Diacétate de sodium
• Oignon en poudre
• Extrait de levure
• Extrait de paprika (couleur)
• Acide citrique
• Amidon de blé

Je suis curieux de savoir ce qui se cache derrière « arômes naturels et artificiels » dans ce cas. En général, lorsque la mention « arômes naturels et artificiels » est indiquée sans autre information, cela signifie qu’il n’y a pas de véritables dérivés de viande dans l’emballage. Lorsque c’est le cas, les arômes mentionnés sont très probablement dérivés de poudres de légumes séchés, de sel et de poivre, etc.

De nombreux ingrédients non dérivés d’animaux confèrent une saveur de viande (pensez au MSG). L’Umami est une catégorie de goût en (comme le sucré, l’acide, l’amer et le salé), qui correspond à la saveur de l’acide aminé glutamate que l’on retrouve en abondance dans les sources non animales.

Les chips de pommes de terre Pringles aromatisées au bacon sont végétaliennes

Encore une surprise.

Ils comprennent :11

• Pommes de terre séchées
• Huile végétale
• Farine de maïs
• Amidon de blé
• Maltodextrine
• Mono-… et diglycérides
• Sel
• Farine de riz
• MSG
• Poudre d’ail
• Poudre d’oignon
• Extrait de levure d’oignon
• Extrait de levure
• La levure torula
• Sucre
• Épices
• Couleur caramel
• Dextrose
• Acide cytrique
• Inosinate disodique
• Guanylate disodique
• Café
• Extrait de paprika (pour la couleur)
• Arômes naturels (y compris arôme naturel de fumée)

Une note sur l’arôme de fumée

On me demande souvent si la fumée liquide est végétalienne. Ce truc est en fait fabriqué à partir de fumée, donc c’est 100% végétalien.

Les copeaux de bois et la sciure de bois sont brûlés à haute température, à quel point les particules de la fumée sont mises dans des condenseurs. Le processus résulte en un liquide concentré avec une forte saveur de fumée.

Une note sur la couleur caramel

Le caramel est un bonbon populaire non végétalien, donc les gens veulent souvent savoir si la couleur caramel est dérivée du vrai caramel. Elle est produite de manière très similaire au caramel via une réaction de brunissement utilisant des sucres simples.Mais, le type de sucre utilisé pour produire la couleur caramel a tendance à être des sucres autres que le lactose12.

Donc, la couleur caramel est parfaitement végétalienne.

Les chips de pommes de terre à la sauce chili asiatique Sriracha de Pringles sont végétaliennes

Les ingrédients comprennent les ingrédients originaux de Pringles plus :13

• Mono- et diglycérides
• Diacétate de sodium
• MSG
• Sauce piquante (piments rouges, vinaigre, sel, ail)
• Acide citrique
• Aromes naturels et artificiels
• Piment de Cayenne
• Inosinate disodique
• Guananylate disodique
• Acide malique

.

• Vinaigre de cidre de pomme
• Extrait de paprika
• Laque rouge 40

Une note sur le rouge 40

Le rouge 40 ou rouge Allura ne doit pas être confondu avec le rouge 4(carmin). Ils ont une couleur et un nom similaires donc ils sont souvent confondus l’un avec l’autre. Le produit ci-dessus contient du Rouge 40 qui est dérivé du pétrole. Le rouge 4, quant à lui, est dérivé de coléoptères. Heureusement, les Pringles n’utilisent pas de Rouge 4.

Les chips de pommes de terre Pringles Wasabi & à la sauce soja sont végétaliennes

Ces chips contiennent les ingrédients habituels plus quelques épices et additifs supplémentaires, qui sont tous végétaliens. Ils contiennent également des mono- et des diglycérides, ils peuvent donc ne pas convenir aux végétaliens extra stricts.14

Les chips de pommes de terre Salsa de Chile Habanero de Pringles sont végétaliennes

Ces produits contiennent les ingrédients habituels avec des épices supplémentaires que vous attendez d’un en-cas au goût de salsa. Ils ne contiennent pas de glycérides, ils conviennent donc aux végétaliens qui veulent restreindre cet ingrédient.15

Y a-t-il des variétés BBQ végétaliennes ?

Malheureusement, les Pringles barbecue ne sont pas végétaliens car ils contiennent des protéines de lactosérum comme additif.

Du moins, selon le site web.32

Mais, great value sort un produit alimentaire appelé Stack Attack qui est essentiellement la même chose. Leur BBQ ne contient aucun produit animal.

Je les ai déjà essayés, et ils sont vraiment bons.31

Variétés Pringles non végétaliennes

Le sel et le vinaigre des Pringles® ne sont pas végétaliens

Ceci était vraiment surprenant. Le sel et le vinaigre devraient être une saveur « accidentellement végétalienne » dans les snacks.

Mais, malheureusement, ceux-ci contiennent du lactose en plus des ingrédients des Pringle originaux:16

Le lactose est le sucre simple présent dans le lait. Le lait est composé d’environ 2 à 8 % de lactose en poids et plusieurs millions de tonnes de cette substance sont produites chaque année comme sous-produit de l’industrie laitière.17

Les cornichons Pringles® Screamin’ Dill Pickle ne sont pas végétaliens

Ceux-ci contiennent du lactose et des protéines de lactosérum.18

Lorsque j’ai vu pour la première fois les ingrédients de la saveur sel et vinaigre, j’ai pensé « c’est bon, je suis sûr que la saveur cornichon à l’aneth sera bonne à prendre. » Encore une autre collation presque végétalienne tombée en proie aux produits laitiers.

Pringles® Memphis BBQ Aren’t Vegan

Au début, j’ai pensé « youpi, une saveur BBQ sans miel ». Mais, pas si vite. Ceux-ci ont du laitobscurci dans les arômes naturels et artificiels. Plus précisément, il est indiqué « Arômes naturels et artificiels (contient du lait) ». 19

Les Pringles® BBQ ne sont pas végétaliens

J’ai été surpris et déçu de devoir les inclure dans la liste des Pringles non végétaliens. Les BBQ ont tendance à être végétaliens, mais cette version contient des protéines de lactosérum. Le lactosérum est une protéine qui représente environ 20 % des protéines présentes dans le lait. Elle est utilisée pour renforcer la nutrition et améliorer la sensation en bouche.

Ceci contient les ingrédients des Pringles plus originaux :20

• Sucre
• Mono- et diglycérides
• Poudre de tomate
• Glutamate monosodique (MSG)
• Acide citrique
• Poudre d’oignon
• Epices
• Poudre d’ail
• Extrait de levure
• Protéine de maïs hydrolysée
• Farine d’orge maltée

.

• Acide malique
• Inosinate disodique
• Guanylate disodique
• Couleur d’extrait de paprika
• Aments naturels arômes
• Whey
• Amidon de blé

Les Pringles® au fromage cheddar ne sont pas végétaliens

C’est évident. La saveur du fromage, même si elle est loin d’être entièrement naturelle, contient un certain nombre de produits laitiers.

Ceux-ci contiennent :21

• Whey
• Lait pasteurisé
• Cheese cultures
• Enzymes
• Buttermilk
• Butter. (crème et sel)
• Lait écrémé

Pringles® Cheddar &La crème sure ne sont pas végétaliens

Ils contiennent :22

• Lait
• Cultures de fromage
• Caséinate de sodium
• Crème
• Lait écrémé
• Lait écrémé
• Lactosérum réduit en lactose
• Fromage bleu
• Lait écrémé de culture

.gras

Les pizzas Pringles® ne sont pas végétaliennes

Elles contiennent :23

• Whey
• Lait
• Cultures de fromage
• Lait de beurre

Pringles® Ranch ne sont pas végétaliens

Ceux-ci contiennent :24

• Lait de beurre
• Lait non gras cultivé
• Crème

Pringles® Sour Cream &L’oignon n’est pas végétalien

Ceux-ci comprennent :25

• Whey
• Crème
• Lait non gras
• Lait de beurre
• Lait non gras cultivé

Pringles® Buffalo Ranch ne sont pas végétaliens

Ils contiennent :26

• Solides de lactosérum
• Lait de beurre
• Concentré de protéines de lactosérum

Pringles® Moutarde au miel ne sont pas végétaliens

Vous l’avez deviné… ceux-ci contiennent du miel.

Pringles® Jalapeño Aren’t Vegan

Encore un pas si évident. J’ai vraiment eu beaucoup d’espoir pour celui-ci parce que j’adore les collations au goût de jalapeño. Mais, hélas, il contient des protéines de lactosérum comme additif alimentaire.28

Si vous en avez déjà mangé, vous avez probablement remarqué qu’ils sont un peu trop crémeux, ce qui est toujours un signal d’alarme. Quoi qu’il en soit, vous avez été astucieux de vérifier d’abord avec cet article.

Les Pringles® Extra Hot ne sont pas végétaliens

On dirait qu’on a perdu une autre saveur chaude et épicée.

Ces derniers contiennent des protéines de lactosérum dans les ingrédients.29

Les Crips aux pommes de terre à la trempette d’oignons français Pringles ne sont pas végétaliens

Ces derniers contiennent :30

• Lait non gras
• Lait non gras cultivé
• Crème

Les Pringles sont-ils végétaliens ? Pensées finales

Oui, certaines saveurs de Pringles sont végétaliennes, à savoir : Pringles Original, Pringles Paprika, Pringles Sriracha Asian Chili Sauce, Pringles Wasabi &Sauce de soja, Pringles Salsa de Chile Habanero, Pringles Wavy Classic Salted, Pringles Lightly Salted Original, Pringles Kickin’ Chicken Taco et Pringles Bacon.

Pringles est une marque populaire de chips empilables à base de pommes de terre et de blé. Elles existent depuis les années 60 où elles ont d’abord été commercialisées sous le nom de « Pringle’s Newfangled Potato Chips ». Finalement, la marque a été vendue à Kellogg’s en 2012 et les produits sont maintenant vendus dans plus de 140 pays.1,2

Ils font partie des snacks les plus populaires aux côtés de Lay’s, Cheetos, et Doritos avec 2,2% de part de marché dans le monde.3

Ils sont disponibles dans des dizaines de saveurs de nos jours, donc répondre à la question « les Pringles sont-ils végétaliens ? » n’a pas beaucoup de sens. C’est pourquoi nous avons décidé de décomposer les choses, saveur par saveur.

Je ne sais pas pour vous, mais cela a été instructif pour moi. Parmi les saveurs classiques – listées comme favorites sur le site web de Pringles – toutes, sauf le Pringles Original, sont non-végétaliennes. Même des saveurs comme le sel et le vinaigre font appel à des dérivés du lait.

Les seules saveurs qualifiées de végétaliennes étaient l’original (y compris l’ondulé et le réduit en sel) et certaines, mais pas toutes, des saveurs obscures. Je ne sais pas depuis combien de temps certaines des saveurs marginales existent, ni combien de temps elles continueront à être disponibles.

Tout ce que nous pouvons espérer, c’est que Pringles renonce à utiliser certains des ingrédients d’origine animale qu’ils utilisent actuellement.

En tout cas, j’espère que cela a été utile. Merci de votre lecture.

1. « Kellogg Company Completes Pringles Acquisition ». Kellogg Company. 31 mai 2012. http://newsroom.kelloggcompany.com/2012-05-31-Kellogg-Company-Completes-Pringles-Acquisition
2. Chapman, Michelle (6 avril 2011).  » Pringles vendu à un empire en pleine expansion « . The Sun News. Associated Press. Archivé de l’original le 4 février 2013. https://archive.is/20130204030823/http://www.thesunnews.com/2011/04/06/2083370/pringles-sold-to-growing-empire.html
3. Culliney, Kacey (17 juin 2013). « Kellogg inks Pringles EMEA expansion plan ». Bakeryandsnacks.com. https://www.bakeryandsnacks.com/Article/2013/06/17/Kellogg-Pringles-expansion-in-Europe
4. Pringles. https://en.wikipedia.org/wiki/Pringles
5. Pringles Original Potato Crisps, 1.3 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Original-Potato-Crisps-1-3-Oz/103897471
6. Étiquette intelligente. Pringles ondulées classiques salées. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000202278#ingredients
7. Étiquette intelligente. Pringles Légèrement Salé. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138812#ingredients
8. IUPAC, Compendium de terminologie chimique, 2e éd. (le « livre d’or ») (1997). Version corrigée en ligne : (2006-) « glycérides »
9. Sonntag, Norman O. V. (1982). « Glycérolyse des graisses et des esters méthyliques – Situation, examen et critique ». Journal of the American Oil Chemists’ Society. 59 (10) : 795A-802A. doi:10.1007/BF02634442. ISSN 0003-021X
10. Pringles Kickin’ Chicken Taco Flavorored Potato Crisps. https://www.instacart.com/kroger/products/17090649-pringles-potato-crisps-chips-kickin-chicken-taco-5-5-oz
11. Pringles Crisps de pommes de terre à saveur de bacon, 5,96, Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Bacon-Flavored-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137211
12. Couleur caramel. https://en.wikipedia.org/wiki/Caramel_color#Production
13. Pringles Croustillants de pommes de terre à la sauce chili asiatique Sriracha. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Sriracha-Asian-Chili-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/35137210
14. Pringles Crisps de pommes de terre au wasabi & sauce soja, 5,96 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Wasabi-Soy-Sauce-Potato-Crisps-5-96-Oz/43852058
15. Pringles Salsa de Chile Habanero pommes de terre croustillantes, 6.38 Oz. https://www.walmart.com/ip/Pringles-Salsa-de-Chile-Habanero-Potato-Crisps-6-38-Oz/23711693
16. Étiquette intelligente. Pringles Sel et Vinaigre. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138607#ingredients
17. Lactose. https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose#Occurrence_and_isolation
18. Étiquette intelligente. Pringles Screamin’ Dill Pickle. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139277#ingredients
19. Marque déposée. Pringles Memphis BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139048#ingredients
20. Étiquette intelligente. Pringles BBQ. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183713#ingredients
21. Marque déposée. Pringles Fromage Cheddar. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138577#ingredients
22. Étiquette intelligente. Pringles Cheddar crème sure. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138973
23. Étiquette intelligente. Pringles Pizza. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138638#ingredients
24. Marque déposée. Pringles Ranch. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138720#ingredients
25. Marque déposée. Pringles Crème sure et oignon. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138430#ingredients
26. Étiquette intelligente. Pringles Buffalo Ranch. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000139192#ingredients
27. Étiquette intelligente. Pringles Moutarde au miel. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000183928#ingredients
28. Étiquette intelligente. Pringles Jalapeno. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000138874#ingredients
29. Étiquette intelligente. Pringles Extra Hot. http://smartlabel.kelloggs.com/Product/Index/00038000180606#ingredients
30. Pringles French Onion Dip Potato Crips. https://ship.kroger.com/p/038000138744/kelloggs-pringles-potato-crisps-french-onion
31. Croustilles de pommes de terre Stack Attack Barbecue de grande valeur . https://www.walmart.com/ip/Great-Value-Stack-Attack-Barbecue-Potato-Crisps-5-5-Oz/554748898
32. Pringle’s Barbecue Flavor. https://www.pringles.com/us/products/favorites/bbq.html