Les Skittles sont-ils sans gluten ? Voici'ce que vous devriez savoir

Les Skittles étaient (et sont toujours) l’une des sucreries que je mangeais régulièrement en grandissant. Je mangeais toujours les jaunes et les verts en premier et je gardais les Skittles rouges et violets pour la fin parce que je pensais qu’ils avaient meilleur goût. Mais que font les personnes qui ont des restrictions alimentaires ? Les Skittles sont-ils sans gluten ? J’ai voulu le savoir pour que mes amis intolérants au gluten puissent (avec un peu de chance) profiter de cette friandise avec moi.

Avant de disséquer ce qu’il y a dans les Skittles, nous devrions être plus à l’aise pour savoir ce qu’implique une restriction de gluten. En général, le gluten provient des protéines présentes dans le blé et permet aux aliments de garder leur forme. Le blé, l’orge et le seigle sont des exemples de céréales qui contiennent du gluten. Ainsi, sans gluten constituerait un aliment qui ne contient pas ces protéines ou ces blés.

Histoire des Skittles

Originalement créés au Royaume-Uni, les Skittles ont été importés pour la première fois aux États-Unis en 1979. Ils étaient similaires aux M&M’s en chocolat dans la mesure où ils avaient un extérieur coloré, mais les Skittles avaient une saveur totalement différente. En 1982, comme les bonbons sont devenus plus populaires dans tout le pays, ils ont commencé à être fabriqués aux États-Unis.En raison de sa popularité croissante, de nouveaux produits Skittles ont été créés les années suivantes, comme les Skittles aigres, les Skittles à saveur tropicale et les Skittles ressemblant à du chewing-gum.

Les Skittles sont-ils sans gluten ?

Oui, les Skittles sont sans gluten et sans gélatine. Ils l’impriment fièrement au dos de chaque emballage de Skittles. Mais, passons quand même en revue la liste des ingrédients.

Les Skittles contiennent les ingrédients suivants : Sucre, sirop de maïs, huile de palmiste hydrogénée ; moins de 2% de : Acide citrique, dextrine de tapioca, amidon de maïs modifié, arômes naturels et artificiels, colorant alimentaire, citrate de sodium et cire de carnauba.

Bien que la liste soit longue, aucun de ces ingrédients ne contient de gluten. Vous pouvez penser que le sirop de maïs et l’amidon de maïs contiennent du gluten, mais ce n’est pas le cas. C’est la raison pour laquelle ils sont souvent utilisés comme substituts de la farine dans les recettes sans gluten.

Maintenant que nous savons que les Skittles sont sans gluten, ceux d’entre vous qui ont des restrictions alimentaires peuvent librement tendre la main vers les bonbons sans s’inquiéter de la façon dont ils vous affecteront (sauf pour une ruée massive vers le sucre, c’est-à-dire !).