Mes cinq boulangeries amish préférées
Par Kevin Williams
C’est une question difficile et je vais forcément avoir des gens en désaccord avec moi. Gardez à l’esprit que pour être qualifiée de « boulangerie amish », il faut que ce soit une boulangerie amish. Par exemple, Der Dutchman’s kitchen produit de délicieuses confections à Plain City, Ohio (et dans d’autres endroits), mais il s’agit d’un restaurant et non d’une véritable boulangerie amish. Rise N Roll, dans le nord de l’Indiana, ne figure pas sur la liste car il n’appartient plus aux Amish. Il existe des restaurants appartenant aux Amish qui ont servi de merveilleuses pâtisseries, mais je ne parle que des boulangeries autonomes ou des boulangeries rangées à l’intérieur d’un magasin de produits alimentaires en vrac.
Ces beignets ont été vus chez Miller’s Bake Shop. Les beignets trempés dans l’érable sont un favori dans la vallée de Conewango dans l’état de New York
Il y a beaucoup de boulangeries Amish où j’ai été qui ne faisaient pas cela et qui sont merveilleuses. Fountain Acre Foods, dans le comté de Wayne, dans l’Indiana, a une superbe boulangerie, mais c’est un emporium d’aliments en vrac qui vend un peu de tout. Je n’ai tout simplement pas pu la faire entrer dans mon top 5.
Les trois premières boulangeries sont en quelque sorte regroupées dans le centre-sud de l’Ohio, de sorte que vous pouvez en faire un « tour de boulangerie » et cela en vaudrait la peine. N’oubliez pas non plus qu’il ne s’agit que des boulangeries que j’ai visitées (et j’en ai visité beaucoup), mais si je n’ai pas visité votre boulangerie Amish préférée, elle ne peut pas figurer sur ma liste :). A votre avis, laquelle ou lesquelles auraient dû faire partie de ma liste et ne l’ont pas fait ? Voici mes cinq boulangeries Amish préférées !
KEIM FAMILY MARKET (Amish) : Vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec quelque chose d’ici. Essayez leurs beignets glacés « Big Daddy », leurs cornes de crème, ou leurs bretzels mous faits maison. MIAM. Cliquez ici pour regarder une visite vidéo. 2621 Burnt Cabin Road, Seaman, OH 45679
(937) 386-9995
THE HOME PLACE (Beachy Amish Mennonite) : Encore une fois, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper ici avec quoi que ce soit dans leur boulangerie de ligne complète, mais mon meilleur choix : tarte au beurre de cacahuète. YUM ! 7771 US Highway 68, Georgetown, OH 45121-9347. (937) 378-3400.
COUNTRY CRUST BAKERY (Old Order Mennonite) : D’accord, ils sont Mennonites, pas Amish, mais pourquoi l’exclure sur un détail technique 🙂 ? J’aime cette boulangerie parce que vous pouvez voir tout ce qui est fait à travers leurs fenêtres en verre. Les meilleurs Whoopee Pies du monde : Peanut Butter Whoopie Pies. 4918 St. Rt. 41 South, Bainbridge, OH 45612. Site Internet 740-772-970
MARY’S BAKERY : (Amish) Mes choix dans cet endroit : des roulés à la cannelle, des roulés à la cannelle, et, oh, ai-je mentionné, des roulés à la cannelle ? Mary’s Amish Bakery, County Road 265, au nord de. Pfeiffer Station
MILLER’S AMISH BAKE SHOP : Des tartes…oh mon dieu, des tartes ! Route 62 en dehors de Cherry Creek New York. Et puisque je sais que vous allez demander, cliquez ici pour obtenir la recette des beignets sur la photo ci-dessus !
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