Ministère de l’agriculture, Food and Rural Affairs

Porte-greffes du pommier

Table des matières

1. Introduction
2. Marque naine
3. Interstocks nanisants
4. Arbres semi-nains
5. Arbres semi-vigoureux et vigoureux
6. Autres porte-greffes
7. .Nains
8. Arbres semi-vigoureux et vigoureux
9. Autres porte-greffes
10. Virus-Porte-greffes testés
11. Profondeur de plantation
12. Densités de plantation dans les vergers

Introduction

La valeur élevée des terres et l’augmentation de tous les autres coûts agricoles font qu’il est impératif que les pommes soient produites économiquement et qu’un retour rapide sur l’investissement soit réalisé. L’utilisation de porte-greffes appropriés a grandement amélioré l’économie de la culture des pommes.

Les pommiers ne sont pas cultivés sur leurs propres racines mais propagés sur des porte-greffes qui contrôlent l’arbre. Les porte-greffes nanisants contrôlent la production de bois dans l’arbre, dirigeant son énergie vers la production de fruits. En choisissant des porte-greffes adaptés à vos besoins et aux conditions du sol, vous pouvez présélectionner, dans une large mesure, la taille des arbres de votre verger à maturité. Ce choix, en soi, peut vous faire économiser beaucoup de travail pour la taille et la cueillette, ainsi que du temps à attendre que vos arbres commencent à produire des fruits.

Les arbres nains produisent des pommes dont la plupart, voire la totalité, des fruits peuvent être cueillis sans échelle. Pour améliorer l’efficacité de la cueillette et augmenter le rendement à l’hectare, les arbres nains à semi-nains sont plantés à intervalles rapprochés dans les rangs. Ce type de plantation à haute densité fournit un mur d’arbres continu de surface portante à pulvériser et à cueillir, ce qui réduit les pertes de temps et de matériaux.

La haute densité se rapporte à l’interception maximale de la lumière par les feuilles des arbres plutôt que spécifiquement au nombre d’arbres par hectare. Pour que l’interception de la lumière soit maximale, une quantité minimale de lumière solaire est perdue sur le sol entre les arbres. Il a été démontré que la taille des fruits et la production totale de fruits augmentent lorsque l’interception et l’utilisation de la lumière sont accrues. En général, plus les porte-greffes sont nains, plus ils se prêtent à une plantation à haute densité, avec un rendement économique précoce.

La plupart des porte-greffes disponibles pour les pommes n’ont pas été sélectionnés ou élevés pour la résistance à l’hiver au Canada. Par conséquent, les racines ou les tiges subissent occasionnellement des dommages dus au froid à certains endroits en Ontario. Évitez de cultiver ou de nourrir excessivement le pommier, ce qui entraînerait une croissance tardive et immature. Une couverture de gazon avec un paillis sous les arbres permet de protéger les racines contre les températures extrêmes.

Selon le porte-greffe utilisé, les pommiers peuvent être globalement classés en 4 catégories : nain, semi-nain, semi-vigoureux ou semi-standard, et vigoureux ou de taille standard. Ces termes sont relatifs. La taille de l’arbre à n’importe quel âge varie en fonction du cultivar, du sol, de la nutrition, des pratiques de taille, de la quantité de culture et du climat.

Le nombre de porte-greffes disponibles dans le commerce pour la nanification des pommiers augmente régulièrement. Ces porte-greffes ne conviennent pas tous à la production de pommes en Ontario. Avant de choisir un porte-greffe, assurez-vous de faire des recherches sur les options disponibles. Les opinions sur le rendement des différents porte-greffes varient selon l’environnement dans lequel ils ont été évalués. Les porte-greffes énumérés dans cette fiche d’information sont ceux que l’on croit les plus prometteurs pour les conditions de culture en Ontario.

Nains

Ces porte-greffes ont l’avantage supplémentaire d’être très précoces, avec une efficacité de rendement élevée. Cela permet aux producteurs de changer de cultivar si nécessaire sans avoir à subir de longues périodes de perte de production. Le concept traditionnel selon lequel un verger est une entreprise à vie doit être abandonné compte tenu des pressions économiques d’aujourd’hui.

Comme la canopée fruitière est si proche du sol avec les porte-greffes nains, ne pas planter sur des sites où l’accumulation d’air froid provoque des conditions de gel fréquentes au printemps. Dans de telles circonstances, la perte d’une récolte peut entraîner une repousse et un entassement excessifs, qui peuvent s’avérer difficiles à contrôler. Lorsque de fortes accumulations de neige se produisent, les branches des arbres sur des porte-greffes nains peuvent être endommagées ou arrachées du tronc au fur et à mesure que la neige fond ou se dépose.

Les porte-greffes nains ont un volume de racines limité et bénéficient d’une irrigation supplémentaire pendant les saisons sèches et dans les sols arides. Les porte-greffes nains bénéficient également d’un soutien total de l’arbre pendant toute la durée de vie du verger.

M.27 (Malling 27)

Un porte-greffe extrêmement nain libéré en 1971 du programme de sélection East Malling, en Angleterre. M.27 est probablement trop nain pour être utile dans les vergers commerciaux. Il donne un arbre d’environ 20% de la taille d’un arbre standard et la moitié de la taille d’un M.9 ou plus petit. Comme il s’agit d’un arbre à croissance lente et faible dans le sol, des techniques spéciales sont nécessaires pour produire des plantes en quantité suffisante pour un usage commercial. La résistance à l’hiver est la même que celle de la M.9, et elle ne produit pas de drageons ni de bavures. Il est très précoce et moins sensible au feu bactérien que le M.9.

V.3 (Vineland 3)

C’est un nouveau porte-greffe nain provenant du programme de sélection Vineland, en Ontario. Ce porte-greffe est légèrement moins vigoureux que le M.9 EMLA mais similaire aux clones M.9 T337 et M.9 Flueren 56. Les arbres sur V.3 ont une propension similaire à former des drageons et semblent être aussi productifs que les clones M.9, mais ont un meilleur rendement. Des tests préliminaires indiquent qu’il est modérément résistant au feu bactérien. Ce porte-greffe fait actuellement l’objet d’une évaluation de sa résistance à l’hiver, aux maladies et aux insectes, de l’incidence des bavures et des drageons, et de sa sensibilité à la pourriture du collet. Ce porte-greffe sera disponible dans le commerce dès 2001.

G.65 (Geneva 65)

Il s’agit d’un porte-greffe breveté issu du programme de sélection de l’université Cornell, dans l’État de New York. C’est un porte-greffe très nain produisant un arbre plus petit que le M.9. Il est précoce et productif. Il est résistant au feu bactérien et à la pourriture du collet et est modérément sensible au puceron lanigère du pommier. Il a peu de nœuds de bavure et peu de drageons.

M.9 (Malling 9)

Lancé par la station de recherche d’East Malling, en Angleterre, ce porte-greffe est le plus nanifiant utilisé commercialement en Ontario aujourd’hui. Il produit une taille d’arbre d’environ 25 à 30 % de la pleine taille chez la plupart des cultivars. Il existe aujourd’hui de nombreux sous-clones de M.9, résultat d’un traitement thermique destiné à débarrasser les clones originaux des virus et d’une sélection visant à faciliter la propagation par tabouret. Les clones varient quelque peu dans le degré de nanisme communiqué au scion. Le clone original M.9 contenant des virus produit un arbre environ 30 % plus petit que le M.9 EMLA négatif. Le français Pajam 2 (Cepiland) est un clone relativement vigoureux, Pajam 1 (Lancep) et le néerlandais NAKB T337 sont intermédiaires et Fleuren 56 est moins vigoureux.

Les arbres nains sur M.9 ne sont pas nécessairement à courte durée de vie ou à racines superficielles. Le développement des racines est proportionnel à la hauteur et à la propagation de l’arbre. Le M.9 ne tolère pas la sécheresse. Ne pas cultiver les arbres de cette souche sur des sols à texture légère sans irrigation supplémentaire. Le bois de la souche M.9 est fragile et se brise soudainement en cas de stress. Les arbres de la souche M.9 doivent donc être soutenus tout au long de leur vie. Le M.9 ne se comporte pas bien en cas de mauvais drainage, mais il est tolérant à la pourriture du collet et se comporte bien sur les sols plus lourds où le drainage est adéquat.

Le M.9 est sujet à quelques drageons ; car il est extrêmement sensible au feu bactérien. Prenez soin de décourager tout drageonnement qui pourrait se produire. Le porte-greffe est également sensible aux pucerons lanigères du pommier. Le M.9 forme facilement des noeuds de bavure, des groupes d’initiales de racines qui se forment sur le porte-greffe. Ces burr-knots sont des points d’entrée pour les foreurs et autres ravageurs.

M.9 est signalé comme étant de rusticité modérée à bonne. Il arrête la croissance du scion relativement tôt, ce qui permet un durcissement précoce accru du scion. Il faut être prudent si ce porte-greffe est planté dans les districts de culture plus froids de l’Ontario ou sur des sites qui manquent fréquemment de couverture neigeuse.

M.9 est très précoce, et une floraison non contrôlée peut entraîner la coulure de l’arbre, surtout sur les sols à texture légère. Lorsque les conditions favorisent une croissance vigoureuse de l’arbre, une fructification précoce peut être essentielle pour contrôler la taille de l’arbre. Les branches bien exposées et le peu de bois de structure d’un arbre sur M.9 favorisent la production de fruits de grande taille et d’excellente couleur. Les arbres sur M.9 sont très productifs.

Mark

Origé sous le nom de MAC-9 (Michigan Apple Clone) de l’Université d’État du Michigan, ce porte-greffe breveté a été mis en circulation pour un usage commercial en 1985. La taille de l’arbre est légèrement inférieure à celle du M.26 et il peut pousser de façon autonome. Il a tendance à donner une récolte abondante sur les jeunes arbres et peut provoquer un rabougrissement si les fruits ne sont pas suffisamment éclaircis. Mark est résistant à la pourriture du collet mais sensible au feu bactérien et au puceron lanigère du pommier. Les nœuds de bavure se forment à peu près de la même manière que sur le M.26. mais il ne drageonne pas. Il est très précoce. Un gonflement visible, ressemblant à une tumeur, entoure le porte-greffe Mark à la ligne du sol. La cause du gonflement de la ligne du sol est inconnue.

V.1 (Vineland 1)

Origine du programme de sélection Vineland, Ontario. La taille des arbres est comparable ou légèrement supérieure à celle de M.26. Le rendement et le calibre des fruits sont égaux ou supérieurs à ceux de M.26. La propension au drageonnage est égale à celle du M.26. Contrairement au M.26, le V.1 semble être très résistant au feu bactérien. Ce porte-greffe sera disponible dans le commerce dès 2001.

Bud 9 (Budagovsky 9)

C’est un porte-greffe nain sélectionné en Union soviétique. Ses feuilles sont rouges. La taille de l’arbre se situe entre M.26 et M.9 EMLA en termes de vigueur. C’est un porte-greffe précoce avec un rendement élevé. Il nécessite un soutien. Le Bud.9 est résistant à la pourriture du collet et sensible au feu bactérien et au puceron lanigère du pommier. Bud.9 a une excellente résistance à l’hiver, bien supérieure à celle de M.9. Il produit peu de drageons ou de nœuds de bavure. Il s’agit d’un porte-greffe nain prometteur pour la résistance à l’hiver.

O.3 (Ottawa 3)

C’est le porte-greffe le plus nain issu du programme de sélection pour la résistance au froid à Ottawa. Il semble plus nain que le M.26 mais plus vigoureux que le M.9. Ottawa 3 s’enracine de façon éparse dans la souche, mais peut être cultivé à partir de boutures de racines ou de cultures de tissus. Il est plus résistant au froid que le M.26 ou le M.9 et résiste à la pourriture du collet, mais est sensible à la brûlure bactérienne et au puceron lanigère du pommier. Il ne produit pas de noeuds de bavure ni de drageons. Il est précoce et a besoin de soutien lorsqu’il est jeune. Ses exigences en matière de gestion sont semblables à celles du M.26. Le rendement en verger n’a pas été déterminé.

M.26 (Malling 26)

Un porte-greffe nain introduit à partir de East Malling en 1959. Ce porte-greffe a été assez populaire au cours des 10 dernières années. M. 26 est recommandé dans tous les districts de pommiers de l’Ontario, mais à titre d’essai seulement dans les districts plus froids. Le M.26 serait le plus rustique des porte-greffes de la série Malling.

L’arbre a environ 40% de la taille standard, étant plus grand et plus robuste que le M.9 mais plus petit que le MM.106. Bien que ses racines ne soient pas fragiles, l’ancrage du M.26 n’est que passable. Ces arbres ont besoin d’être soutenus pendant la phase de développement de la canopée pour éviter qu’ils ne se penchent. Dans des conditions normales, le M.26 deviendra autoportant après environ 5 à 8 ans, mais le soutien de l’arbre est toujours recommandé pour une culture économique précoce. Le M.26 est fortement influencé par les conditions du sol. Ne tolérant pas la sécheresse, le M.26 s’épuise facilement sur les sols très sablonneux sans irrigation complémentaire. Il se comporte bien sur les sols à texture intermédiaire ou plus lourde si le drainage est adéquat. Bien qu’il soit modérément résistant à la pourriture du collet, le M.26 ne donnera pas un rendement satisfaisant sur les sites mal drainés.

Les arbres du M.26 sont très précoces, et le contrôle de la fructification précoce est essentiel à la réussite avec ce porte-greffe. Une fructification précoce non contrôlée ralentit le développement d’un bon ancrage, induit une perte de vigueur, produit une fructification et une perte de la flèche centrale et encourage l’apparition d’une condition d’éperon. Les arbres répondent à une formation et une taille intensives de la même manière que les arbres sur M.9.

M.26 forme facilement des nœuds de bavure. La plantation profonde, en maintenant l’union juste au-dessus de la surface du sol, réduit la formation de nœuds de bavure, ce qui augmente la stabilité de l’arbre et décourage le drageonnage.

M.26 a une bonne résistance à la pourriture du collet. M.26 est apparemment sensible au feu bactérien. Par précaution contre l’infection, retirez rapidement les drageons du porte-greffe.

G.30 (Geneva 3)

Un porte-greffe breveté libéré en 1994 par le programme de sélection de l’Université Cornell, dans l’État de New York. Il s’agit d’un croisement Robusta 5 X M.9 60% – 65% de la vigueur du plant, similaire au M.26. Ce porte-greffe semble être plus productif que le M.7 mais similaire au M.26. Il est sélectionné pour sa résistance au feu bactérien. Il est enclin à un certain drageonnement. Un problème notable avec le G.30 est qu’il forme une faible union de greffe avec des cultivars fragiles tels que ‘Gala’. Pour cette raison, de telles combinaisons porte-greffe:scion ne sont pas recommandées et un support d’arbre est conseillé pour tous les cultivars.

V.7 (Vineland 7)

Du programme de sélection Vineland. La taille des arbres est similaire à celle du M.7. Ce porte-greffe fait l’objet de tests supplémentaires à l’Université de Guelph, Station de recherche de Simcoe, et au moment de l’impression, aucun calendrier de commercialisation n’est disponible.

V.2 (Vineland 2)

Du programme de sélection Vineland. La taille de l’arbre est 20 % plus grande que celle du M.26 sur la base de la section transversale du tronc et tend à être plus large tout en étant similaire en hauteur au M.26. La productivité est égale ou légèrement supérieure à celle du M.26. Les tests de brûlure prémilinaire de la V.2 indiquent qu’elle est modérément à fortement résistante – comparable à la M.7. La survie des arbres de V.2 est comparable ou supérieure à celle de M.26, surtout dans les climats plus froids. Ce porte-greffe sera disponible commercialement dès 2001.

Interstocks nanisants

On peut obtenir des arbres nains en utilisant des interstocks nanisants sur des porte-greffes vigoureux. La productivité est généralement proportionnelle à la taille de l’arbre. Le tuteurage est conseillé lorsque le M.9 ou un autre interstock fragile est utilisé.

La plantation générale d’arbres interstock n’est pas recommandée en Ontario en raison des coûts supplémentaires, du drageonnement inhérent et de la confusion qui peut se produire avec la profondeur de la plantation et le nombre multiple de combinaisons possibles de stock, interstock et scion. Dans des situations inhabituelles, comme dans les districts les plus froids, on peut essayer 0,3 sur Robusta 5. Les producteurs qui souhaitent planter des arbres interstitiels doivent passer commande auprès d’un pépiniériste 1 ou 2 ans à l’avance.

Arbres semi-nains

De nombreux arbres ont été plantés sur des porte-greffes semi-nains dans les années 50 et 60, la popularité reposant sur Malling 7 au début, mais balançant ensuite vers MM.106. Les deux sont maintenant beaucoup moins demandés que le M.26 ou le M.9.

La plantation du pommier dit semi-nain a été un compromis entre le gros pommier standard qui nécessite beaucoup de travail à l’échelle et le petit arbre nain qui peut être taillé et cueilli au sol. Lorsque l’arbre semi-nain atteint une taille suffisante pour être cultivé de manière satisfaisante, il faut travailler à l’échelle pour le cueillir et le tailler. Comme les arbres semi-nains ont une surface portante limitée, il est conseillé à l’arboriculteur de planter plus de 250 arbres par hectare pour une production économique.

M.7 (Malling 7)

Ressorti du programme de sélection d’East Malling, ce porte-greffe donne un arbre un peu plus grand que M.26 et un peu plus petit que MM.106. Il est généralement trop vigoureux pour les plantations à haute densité. Il est disponible dans différents états de réduction de virus tels que M.7A, M.7 EMLA. Elle donne ses meilleurs résultats sur un bon sol, dans un endroit protégé du vent, dans une région où les températures hivernales sont relativement douces. Bourgeonnez haut et plantez profondément pour améliorer l’ancrage et pour réduire la forte tendance à produire des drageons. M.7 est un bon producteur de plantes dans le stoolbed, mais dans les essais comparatifs en verger, la production de fruits sur M.7 n’a pas été impressionnante.

En tant que porte-greffe dans le verger, M.7 a une histoire de mauvais ancrage, de faible absorption de potassium et de racines sensibles au gel. La production de fruits est relativement faible pendant les 10 premières années, après quoi des échelles sont nécessaires pour cueillir les fruits. Sauf lorsque l’expérience antérieure a été favorable, les producteurs sont mis en garde contre la réalisation de plantations extensives sur M.7.

V.4 (Vineland 4)

Du programme de sélection Vineland. Produit un arbre de taille similaire à celle du M.7. Ce porte-greffe fait l’objet de tests supplémentaires à la station de recherche Simcoe de l’Université de Guelph et, au moment de l’impression, aucun calendrier de mise en circulation commerciale n’est disponible.

MM.106 (Malling-Merton 106)

Mise en circulation à partir des efforts combinés du programme de sélection des stations de recherche East Malling et Merton. Ce porte-greffe donne un arbre bien ancré dont la taille varie d’un grand semi-nain aux trois quarts de la taille standard ou plus, selon le sol et le cultivar. Dans des essais comparatifs de 12 ans à Vineland et à Simcoe, des arbres de McIntosh, Delicious et Northern Spy sur MM. 106 ont démontré une productivité exceptionnelle. Comme le M.7. MM.106 a une certaine sensibilité à la pourriture du collet, de sorte que ni l’un ni l’autre ne devrait être planté dans les sites de vieux vergers où des pertes dues à la pourriture du collet ont eu lieu. Le MM.106 est sensible à l’humidité. Des pluies abondantes en fin de saison retardent parfois la maturité des arbres, les prédisposant à des blessures à basse température. Un drainage imparfait du sol peut également entraîner la perte d’arbres.

Lorsqu’il n’y a pas d’objection à la taille des arbres, le MM.106 est recommandé pour une plantation générale sur des sols bien drainés en Ontario, mais seulement à titre d’essai à l’est du comté de Hastings. Le MM.106 est un bon propagateur en stoolbed, s’enracinant bien et produisant un stock de taille à débourrer dès la première année en pépinière. Bien que sélectionné pour sa résistance au puceron lanigère, il n’est pas immunisé.

Arbres semi-vigoureux et vigoureux

Il semble y avoir peu d’avenir pour les arbres de trois quarts de la taille standard ou plus. Ils sont lents à commencer la récolte et coûteux à tailler et à cueillir.

MM.111 (Malling-Merton 111)

Cet arbre est à peu près le meilleur de cette classe, bien que la taille de l’arbre soit à environ 80% de la norme. Bien que légèrement plus vigoureux que l’ancien M.2, l’ancrage du MM. 111 est meilleur et l’arbre semble s’adapter à une plus grande variété de conditions de sol. Les stocks commerciaux de MM.111 sont exempts de virus et semblent résistants à la pourriture du collet.

Robusta 5

Ce dernier n’est plus recommandé comme porte-greffe ou porte-corps en Ontario. Il a une période de repos très courte et peut sortir de sa dormance pendant une période douce en hiver. Un gel subséquent peut entraîner une insolation, une fissuration de l’écorce, une lésion du cambium et même la mort de l’arbre. Lorsqu’il n’y a pas de dommages dus au gel, les arbres sont difficiles à gérer, car ils sont plus vigoureux que les standards. Le Robusta 5 a été développé à Ottawa et ne devrait être considéré comme porte-greffe que dans les districts les plus froids où l’hiver n’est pas interrompu par des périodes douces.

Autres porte-greffes

De nouveaux porte-greffes entrent en scène chaque année. Ces stocks sont encore considérés comme expérimentaux et ne sont plantés que sur une base très limitée à des fins d’évaluation. Parmi ces stocks, on trouve la série MAC (Michigan Apple Clone), la série Budagovsky de Russie, (Bud) la série polonaise (P) plus d’autres.

Des porte-greffes testés contre les virus

Les anciens stocks Malling étaient porteurs de maladies virales. Libérés vers 1960, M.9A, M.7A et M.2A sont exempts de fruits chat, de bois caoutchouteux et de mosaïque de la pomme, mais portent encore les latences telles que la piqûre de la tige, la tache foliaire chlorotique et l’épinastie.

En 1973, East Malling et Long Ashton ont libéré les clones EMLA de M.9, M.26, MM.106 et MM.111 qui sont exempts des virus latents ainsi que des autres virus. L’élimination du contenu viral a entraîné une plus grande vigueur pour chaque sélection de porte-greffe par rapport à son parent infecté par le virus. Les rapports préliminaires indiquent que les sélections de porte-greffes testées pour le virus produisent des arbres au moins 10 à 15 % plus grands que les arbres comparables sur des porte-greffes infectés. Les clones de Malling-Merton n’ont jamais été sérieusement infectés, mais les clones EMLA de ces derniers sont complètement exempts de virus connus.

Depth of Planting

La profondeur adéquate à laquelle planter les pommiers reste une question très importante. A l’exception des systèmes portés à haute densité (fuseau élancé, axe vertical, etc.), l’union des bourgeons doit être positionnée 5 cm au-dessus du niveau final du sol. La longueur de la tige du porte-greffe au-dessus de la surface du sol détermine la vigueur du scion. Ce facteur est plus important avec les porte-greffes nains qu’avec les porte-greffes plus vigoureux. Si l’on plante plus profondément, le scion risque de s’enraciner et de perdre l’effet nanifiant du porte-greffe. Si l’union se trouve excessivement au-dessus du sol, la taille de l’arbre sera réduite et des nœuds de bavure ou des racines aériennes risquent de se développer. Cette perturbation de l’écorce peut être envahie par la pyrale du cornouiller et entraîner des pertes d’arbres. Pour assurer l’uniformité de la taille de l’arbre et réduire les blessures inutiles au tronc, il faut apporter un soin particulier au positionnement adéquat de l’union des bourgeons.

Densités de plantation des vergers

Les plans de plantation des vergers peuvent être regroupés en trois classes générales selon la population d’arbres (densité) par hectare (tableaux 1 et 2).

Faible densité d’arbres

L’espacement au moment de la plantation prévoit le développement complet de l’arbre, sauf un minimum de formation et de taille corrective. Ce plan nécessite le moins d’investissement par hectare en arbres. La terre doit être bon marché. Bien que le grand espacement des arbres ait été une caractéristique acceptée du verger conventionnel dans le passé, il n’est pas recommandé pour les vergers plantés aujourd’hui. La durée de vie prévue d’un verger planté à faible densité est peut-être de 40 ans.

Densité moyenne des arbres

L’espacement modérément serré de ce plan nécessite un investissement relativement élevé dans les arbres, et dans la main-d’œuvre pour les gérer, qui devrait être plus que compensé par des rendements accrus. Les arbres sont formés à une tête centrale. Ils sont maintenus dans l’espace qui leur est alloué par une taille périphérique (de surface), réduisant la propagation naturelle d’au moins 20%. La densité moyenne n’est recommandée que dans des cas particuliers où les préoccupations environnementales sont majeures, comme les gelées de printemps et le vent. Durée de vie prévue du verger environ 20 ans.

Haute densité d’arbres

Plus la population d’arbres est élevée, plus il est nécessaire de programmer le système de gestion pour la durée de vie du verger. De nombreuses variations de plan sont possibles. Il faut toujours utiliser des souches nanifiantes. L’avantage éventuel de rendements plus précoces est compensé par un coût plus élevé par hectare pour les arbres.

Les méthodes de formation et de taille doivent être très spécialisées pour contrôler la taille des arbres et induire une récolte précoce. Les arbres autoportants ne devraient jamais être utilisés pour ces systèmes. Les systèmes soutenus à densité plus élevée, tels que le fuseau élancé et l’axe vertical, ont montré de grands avantages par rapport aux plantations autoportantes à haute densité.

Il y a aussi le besoin éventuel d’irrigation, et le risque que la couleur et la taille des fruits déclinent à mesure que les arbres atteignent une plus grande taille à maturité. La couleur et la taille des fruits diminuent à mesure que l’exposition à la lumière diminue. La qualité est un facteur de profit aussi important que la quantité.

Un guide d’espacement des arbres pour chacune des différentes densités de vergers est donné dans le tableau 2. Les espacements suggérés dans le tableau sont pour des sols de fertilité moyenne et des cultivars de vigueur moyenne.

Tableau 1. Espacement suggéré en mètres (m) de cultivars de pommes de vigueur moyenne sur certains porte-greffes principaux

Tableau 2. Nombre d’arbres par hectare à divers espacements2

Distance entre les arbres (m)	Distance entre les rangs (m)
	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5	5.5	6	6.5
1.5	3333	2667	2222	1905	1667
2	2500	2000	1667	1428	1250	1111	1000	909
2.5		1600	1333	1143	1000	889	800	727	667
3			1111	952	833	741	667	606	555	513
3.5				816	714	635	571	519	476	440
4					625	555	500	455	417	385
4.5						494	444	404	370	342
5							400	364	333	308
5.5								330	303	279
6									278	256
6.5										236
7

2 Pour trouver le nombre d’arbres / ha à toute autre distance de plantation métrique, multipliez la distance entre les arbres (m) par la distance entre les rangs (m) et divisez 10 000 par ce produit.