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La franchise de services verts FiltaFry prospère dans une économie en baisse

Alors que les restaurants et les entreprises traitant de la production alimentaire luttent pour survivre, une petite industrie capitalise sur les opportunités. Les services de réduction des coûts prospèrent grâce aux besoins des propriétaires d’entreprises qui souhaitent réduire leurs frais généraux autant que possible. Une entreprise en particulier s’est positionnée pour profiter de la demande accrue de réduction des coûts, ainsi que pour capter l’attention des responsables du développement durable qui cherchent à pousser les initiatives vertes des entreprises.Voyez comment cette entreprise ouvre la voie à des changements inévitables dans la façon dont les entreprises traitent les initiatives vertes dans les années à venir.

Alors que les entreprises en difficulté cherchent à réduire les coûts, la petite mais croissante industrie des services de réduction des coûts est florissante dans l’environnement économique actuel. Dans des temps comme ceux-ci, tout ce qui aide une entreprise à réduire ses coûts d’exploitation va être un service bienvenu. Plusieurs entreprises prennent de tels besoins jusqu’à la banque, mais une entreprise de filtration d’huile connue sous le nom de The Filta Group a trouvé une niche particulièrement unique qui combine les avantages de la réduction des coûts avec le capital social du passage au vert pour les restaurants et les cuisines commerciales.

Les situations gagnant-gagnant sont rares lorsque les initiatives environnementales fonctionnent en tandem avec des stratégies de profit, mais l’entreprise basée à Orlando, en Floride, réussit en faisant exactement cela. Appelée Filta, cette franchise verte se concentre sur les solutions environnementales et d’efficacité pour les restaurants et les cuisines commerciales. Le principal produit de l’entreprise est un service de microfiltration de l’huile, qui permet d’utiliser efficacement l’huile de cuisson pendant une période beaucoup plus longue, améliorant ainsi la qualité des aliments et la durée de vie des systèmes de friture. Il s’agit d’un service dont la plupart des restaurants n’avaient jamais entendu parler avant que le groupe Filta ne commence à franchiser son service FiltaFry dans les années 90. La filtration de l’huile est exactement ce à quoi elle ressemble. L’entreprise utilise une technologie exclusive pour filtrer les impuretés de l’huile de cuisson usagée afin d’en prolonger la durée de vie. La société affirme qu’elle peut prolonger la durée de vie de l’huile jusqu’à 50 %, ce qui réduit les coûts pour les restaurants (bien plus que le coût du service) tout en diminuant leur impact sur l’environnement. Selon Jason Sayers, président de Filta, l’entreprise a filtré plus de 250 millions de livres d’huile depuis sa création, soit suffisamment pour remplir un stade de football entier. C’est un impact positif énorme sur l’environnement, ainsi que sur les bénéfices de milliers de restaurants et de cuisines commerciales. Le mot commence à se répandre.

Starwood Hotel Brands, qui comprend des établissements comme Sheraton, Aloft, Westing, St. Regis et d’autres leaders de l’hôtellerie, a conclu récemment un accord avec la société pour offrir les services de Filta aux centaines de restaurants et de cuisines commerciales gérés par les hôtels dans son portefeuille de gestion. Un accord national a été conclu avec le géant de l’hôtellerie après qu’un programme pilote ait donné lieu à une réduction impressionnante de 37 % des coûts associés aux processus d’huile de friture, soit environ 570 000 $ d’économies.

D’autres grandes entreprises ne tarderont pas à suivre l’exemple, car l’attrait de la réduction des coûts, et le capital social supplémentaire du passage au vert, attirent l’attention de la haute direction financière et des responsables du développement durable. Le seul inconvénient est que les services de filtration d’huile ne sont pas encore disponibles à l’échelle nationale pour répondre à la demande toujours croissante pour un tel service. Les analystes s’attendent à ce que la demande de filtration d’huile augmente de 25 % par an au cours des prochaines années, dans la mesure où l’écologie et la réduction des coûts deviennent la devise de toutes les entreprises du Fortune 500 comme des petites chaînes de restaurants. Le président de Filta Group, Jason Sayers, l’a bien dit : « Les aliments frits ne sont pas près de disparaître. Les friteuses sont un élément essentiel de presque toutes les cuisines commerciales. Nous venons de trouver un moyen de les rendre plus efficaces et plus rentables pour les restaurants. Si nous pouvons faire un bénéfice en rendant leur activité plus rentable, alors nous avons fait notre travail. »

Restant fidèle à son noyau de réduction des coûts des services alimentaires, Filta vient également de lancer un nouveau service connu sous le nom de FiltaCool. Ce système unique utilise une technologie passive de contrôle de l’humidité pour augmenter l’efficacité de la réfrigération dans les glacières des restaurants. Cette initiative s’avère payante pour Filta comme pour ses clients. Des études ont montré la capacité du système à augmenter de manière significative l’efficacité des systèmes de réfrigération pour contrôler l’humidité et la température, deux facteurs majeurs qui contribuent à réduire les coûts énergétiques dans les chambres froides. Ce service passif et relativement peu coûteux permet aux cuisines commerciales, et aux restaurants de réduire les coûts d’exploitation encore plus que FiltaFry seul.

Si vous n’avez pas encore vu un fourgon de service mobile Filta dans votre région, attendez-vous à le voir bientôt. L’entreprise peine à suivre le rythme du nombre de nouvelles demandes d’informations sur les franchises. Par les temps qui courent, il est bon de voir une entreprise prospérer. Surtout celles qui allient initiatives écologiques et rentabilité. Les entreprises comme Filta sont la prochaine évolution de la nouvelle économie. Elles sont la preuve que la responsabilité sociale et le profit peuvent être atteints en même temps.