Pain aux bananes à 3 ingrédients
Un pain aux bananes facile, rapide et délicieux fait avec seulement 3 ingrédients – des bananes trop mûres, des œufs et un mélange à gâteau jaune. Ajoutez un 4e ingrédient – des pépites de chocolat – si vous les aimez!
Nous adorons le pain aux bananes sous toutes ses formes – pain aux bananes traditionnel, muffins au pain aux bananes, pain aux bananes fourré au fromage à la crème – la liste est longue. Cette recette n’est pas différente ! Et nous aimons particulièrement le fait qu’elle ne nécessite que trois ingrédients !
Oui – seulement 3 ingrédients !
Nous sommes TOUS pour les recettes simples – et la recette de pain d’aujourd’hui est juste cela – SIMPLE!
Nous avons toujours été des fans de longue date du pain aux bananes, et nous voulions avoir une recette sur le site qui était faite avec seulement 3 ingrédients – mélange à gâteau jaune, œufs et bananes trop mûres. Oui, la préparation pour gâteau est remplie de plusieurs ingrédients, ce qui est un peu de la triche, mais il n’y a qu’UN seul ingrédient à acheter. 😉
Ce pain aux bananes à trois ingrédients finit un peu plus gâteau que certains de nos autres pains aux bananes, mais il était délicieux et aimé par toute la famille. Il est particulièrement idéal à faire lorsque vous êtes à court d’aliments de base du garde-manger, mais que vous voulez quand même du pain délicieux.
Vous aurez besoin de bananes trop mûres
Des bananes mûres ou mieux encore, trop mûres sont nécessaires pour cette recette simple. Vous pouvez dire que vos bananes sont mûres lorsque la majorité de la peau est d’un brun moucheté.
Quand mes bananes atteignent ce stade, je les mets au congélateur. De cette façon, je les ai à portée de main pour les utiliser dans des recettes. Les bananes peuvent être congelées jusqu’à 3 mois. Lorsque vous voulez les utiliser, laissez-les décongeler, coupez le bout de la peau, pressez doucement l’autre extrémité et la banane glissera tout de suite.
Si vous voulez faire cette recette, mais que vous n’avez pas de bananes assez mûres, vous pouvez accélérer le processus en faisant ce qui suit :
- Placer les bananes, avec une pomme, dans un sac brun pendant un jour ou deux.
- Mettre les bananes, avec la pelure intacte, sur une plaque à pâtisserie. Chauffez le four à 300°F et faites cuire la banane pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pelure devienne complètement noire. Laissez les bananes refroidir, tranchez la peau et récupérez la banane
Comment faire un pain aux bananes à 3 ingrédients
Cette recette est plus que simple – comme vous pouvez l’imaginer.
Pour faire le pain, commencez par écraser les bananes dans un bol moyen.
Ajoutez les œufs et le mélange à gâteau et mélangez à la main avec une cuillère en bois.
Graissez seulement le fond de vos moules à pain et divisez la pâte en deux et versez-la dans les moules à pain. Faites cuire au four à 325 pendant 28-35 minutes.
OPTIONNEL : saupoudrez de quelques pépites de chocolat avant la cuisson si vous aimez l’ajout de chocolat à votre pain aux bananes.
Variations + Conservation
Vous pouvez facilement changer la saveur de ce pain aux bananes en utilisant différents mélanges à gâteau un mélange à gâteau aux épices serait parfait. Pour un pain aux bananes au chocolat, utilisez une boîte de mélange à gâteau au chocolat, ou utilisez un mélange à gâteau aux fraises pour un pain aux bananes aux fraises. Vous avez l’idée !
- Selon la saveur du mélange à gâteau, essayez d’utiliser des pépites de chocolat blanc ou des pépites de cannelle.
- Ajoutez des noix hachées, comme des noix, sur le dessus avant la cuisson.
Muffins à la banane : J’adore préparer des muffins à pain rapide pour mes enfants. J’en laisse généralement quelques-uns et je mets le reste au congélateur. Ils sont une collation facile à avoir sous la main ou quelque chose de rapide à prendre pour le petit déjeuner.
- Muffins : répartissez uniformément la pâte dans environ 24 moules à muffins. Cuire au four à 350°F pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Mini pain : vous pouvez également utiliser 4-5 mini moules à pain et les faire cuire à 350°F pendant environ 20-25 min, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits de part en part.
Comment conserver ? La pâte à pain peut être couverte et placée au réfrigérateur pendant quelques heures avant la cuisson. Pour conserver le pain cuit, laissez-le refroidir complètement avant de le placer dans un récipient hermétique. En général, j’utilise simplement un sac Ziploc.
- Réservez à température ambiante pendant 2-3 jours.
- Au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
- Au congélateur jusqu’à 3 mois. Assurez-vous d’envelopper le pain avec une pellicule plastique avant de le placer dans un Ziploc, ou vous pouvez l’envelopper une deuxième fois avec du papier d’aluminium.
Pour d’autres recettes de pain rapide, consultez :
- Pain de courgettes au citron glacé
- Pain aux bananes aux pépites de chocolat
- Pain à la citrouille
- Pain aux bananes au chocolat
- Pain au citron au chocolat blanc
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Recette de pain aux bananes à 3 ingrédients
Ingrédients
- 2 bananes trop mûres
- 2 œufs
- 1 boîte de préparation pour gâteau jaune
Instructions
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Écraser les bananes dans un bol moyen.
-
Ajouter les œufs et le mélange à gâteau et mélanger à la main avec une cuillère en bois.
-
Graissez uniquement le fond de vos moules à pain et remplissez-les à moitié. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 325. Assurez-vous de vérifier le milieu avec un cure-dent avant de le sortir. Vous pouvez avoir besoin de prolonger les temps de cuisson en fonction de la chaleur de votre four.
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