Pancakes protéinés à la banane infaillibles à 4 ingrédients (et 5 autres recettes de pancakes protéinés)

Ces pancakes protéinés à la banane à 4 ingrédients sont infaillibles (même pour un cuisinier débutant).

Les crêpes protéinées à la banane sont un élément de base du petit-déjeuner pour le placard de tout amateur de fitness, mais levez la main qui a vu ses crêpes devenir des blobs détrempés et difformes qui se déchirent à la simple vue d’une spatule ?

Cette recette ridiculement facile et infaillible sera votre recette de pancakes protéinés à la banane pour le petit déjeuner (et peut-être même le déjeuner et le dîner).

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Prend : 4 x 5″ pancakes

Ingrédients

• 1 grosse banane mûre
• 2 gros œufs (ou 4 blancs d’œufs si vous cherchez à réduire les calories et la teneur en graisses)
• 1 mesure de niveau (35g) de protéines de lactosérum Vanille ou Banane Impact
• 1 mesure de niveau (35g) de flocons d’avoine

Méthode

1. Tout d’abord, mettez une poêle à frire antiadhésive sur un feu moyen et laissez-la chauffer. La chaleur moyenne est la clé ici – si elle commence à fumer, c’est qu’elle est trop chaude.

2. Ensuite, ajoutez votre banane et vos œufs dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse.

3. Ajoutez la poudre de protéines et les flocons d’avoine dans le mélangeur et traitez jusqu’à ce que ce soit lisse. Assurez-vous de les ajouter après les bananes et les œufs pour éviter que la poudre ne reste coincée au fond du mixeur (personne n’aime un mixeur croustillant).

4. Versez un quart de la pâte dans votre poêle préchauffée, en une crêpe d’environ 5″ de large. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre les crêpes un peu plus épaisses – attendez 20 secondes après avoir versé la pâte et versez un filet de pâte supplémentaire sur le dessus.

5. Attendez environ 30 secondes (ou jusqu’à ce que le fond soit doré), puis utilisez une spatule pour retourner la crêpe et faites cuire pendant 30 secondes supplémentaires. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.

6. Garnissez avec vos garnitures préférées (nous pensons que myrtilles + sirop sans sucre d’érable = les meilleures crêpes protéinées du monde).

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