Poulet BBQ cuit au four
Poulet BBQ cuit au four facile et sain – Vous pouvez fouetter la sauce, la verser sur quelques poitrines de poulet, le mettre au four et vous avez terminé!
C’est une recette de dîner rapide et facile à préparer un soir de semaine. Accompagnez-la de quelques accompagnements comme des carottes glacées au sucre brun ou une salade de chou qui sont tout aussi rapides à faire!
Repas sain en 30 minutes
Salut tout le monde, je suis Tiffany et je blogue sur Creme de la Crumb ! Je suis tellement excitée de partager certaines de mes recettes avec vous ici sur Lil Luna ! J’adore créer des idées de dîners simples et délicieux pour mon mari et moi-même, et j’aime les garder faciles et sains autant que possible.
Je suis une grande fan des repas en 30 minutes qui me plaisent à moi et à mon mari, et qui ne cassent pas la banque. Ce poulet barbecue cuit au four est si facile, il se prépare en quelques minutes et a un goût acidulé et sucré et TELLEMENT bon !
Vous pouvez fouetter la sauce, la verser sur des poitrines de poulet, la mettre au four et vous avez terminé ! Il suffit d’être patient pendant environ 20 minutes pendant que le poulet cuit à la perfection juteuse ! C’est ce que j’appelle un excellent repas de semaine. Sain, délicieux, facile, peu coûteux et fait directement dans votre cuisine à tout moment de l’année !
Comment faire le poulet BBQ
Préchauffez le four à 375 et graissez légèrement un plat de cuisson peu profond avec un spray de cuisson.
SAUCE BBQ. Fouetter ensemble la sauce Worcestershire, la cassonade et les sept ingrédients suivants. Verser ⅓ de la sauce dans le plat de cuisson préparé. Placer le poulet en une seule couche sur le dessus de la sauce. Verser ⅓ du reste de la sauce sur le poulet.
CUISSON. Faites cuire le poulet de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Garnir le poulet avec le reste de la sauce si désiré et servir chaud avec les côtés préférés. Appréciez !
CONTAMINATION CROISÉE. Faites attention à la contamination croisée lorsque vous mettez la sauce sur le poulet non cuit. Si vous utilisez un ustensile pour étaler la sauce sur le poulet non cuit puis remettez cet ustensile dans le bol avec la sauce, il sera contaminé. Pour éviter cela, versez la sauce sur le poulet cru (sans le toucher) et si vous utilisez un ustensile pour étaler la sauce puis ne remettez pas cet ustensile dans le bol avec la sauce.
Puis-je utiliser différentes coupes de poulet dans cette recette ? Oui, vous pouvez utiliser la découpe que vous souhaitez. Les cuisses, les ailes, les pilons et les poitrines font tous un excellent poulet bbq. Le temps de cuisson variera en fonction du type de poulet utilisé. Les coupes avec os et la viande brune comme les cuisses et les hauts de cuisse prendront quelques minutes de plus à cuire.
Comment conserver les restes ? Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Conseils pour la cuisson du poulet:
Comment savoir si le poulet est entièrement cuit ? Le poulet est cuit lorsque la viande n’est pas rose et que les jus sont clairs, ou lorsqu’il atteint une température interne de 165°F.
Pour une meilleure cuisson : Assurez-vous que tous les poulets sont de la même épaisseur pour un temps de cuisson égal afin qu’ils finissent tous en même temps et qu’aucun ne sèche.
Si vous utilisez des cuisses de poulet au lieu de poitrines de poulet, cela peut prendre un peu plus de temps au four, peut-être 5 minutes supplémentaires.
Si votre poitrine de poulet a la peau, vous devriez mettre le côté peau sur une poêle antiadhésive pour qu’elle soit un peu croustillante. Versez la sauce comme indiqué pour que toutes les saveurs soient incorporées.
Comment m’assurer que le poulet ne s’assèche pas ? La sauce barbecue devrait empêcher le poulet de se dessécher, tant que le poulet est bien recouvert de sauce.
Si vous craignez toujours d’obtenir un poulet sec, je vous suggère d’utiliser un morceau de poulet avec l’os encore dedans. Il est plus probable que l’humidité reste dans la viande si l’os reste en place. Vous pouvez retirer l’os par la suite et avoir un morceau de poulet humide !
Ce que vous pouvez servir avec le poulet barbecue :
- Salade de roquette
- Haricots verts rôtis
- Riz au citron
- Salade César
- Pomme de terre au four
Pour d’autres recettes de poulet au four, essayez :
- Poulet au pesto cuit au four
- Poulet ranch cuit au four croustillant
- Ailes de poulet Buffalo cuites au four
Poulet BBQ cuit au four
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet entières, désossées et sans peau, pilées à moins de 1 pouce d’épaisseur
- 1 c. à table de sauce Worcestershire
- 3 c. à table de cassonade
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 1/4 de tasse de ketchup
- 1 c. à thé de paprika
- 1/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge
- . tasse d’huile d’olive extra vierge
- cuillère à soupe de beurre fondu
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Instructions
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Préchauffez le four à 375 et graissez légèrement un plat de cuisson peu profond avec un spray de cuisson.
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Mélanger au fouet la sauce Worcestershire, la cassonade et les sept ingrédients suivants. Verser ⅓ de la sauce dans le plat de cuisson préparé. Placer le poulet en une seule couche sur le dessus de la sauce. Verser ⅓ du reste de la sauce sur le poulet.
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Cuire le poulet de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Garnir le poulet du reste de la sauce si désiré et servir chaud avec les accompagnements préférés. Appréciez !
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