Pudding au pain brioché

Ce post peut contenir des liens affiliés. Veuillez consulter ma divulgation d’affiliation pour plus d’informations.

Le pudding au pain brioché est le dessert d’hiver le plus douillet, le plus familial, le plus simple et le plus satisfaisant.

Bien, mes enfants ont eu leur souhait. Un jour de neige. Potentiellement deux jours de neige. Il semble que j’étais dans le déni, tout comme notre Echo Show (alias ) Alexa. Lorsqu’on lui a demandé combien de neige nous aurions, Alexa a répondu avec une extrême autorité « 1,56 pouces ». Maintenant, qui suis-je pour discuter de cela ?

Elle n’a pas dit 1-2 pouces, elle n’a pas dit que l’information n’était pas disponible pour le moment, elle a dit avec confiance 1,56 pouces. Donc, bien sûr, nous sommes actuellement plusieurs pouces de profondeur (esprit hors de la gouttière s’il vous plaît). Disons simplement qu’Alexa a reçu plusieurs démérites et qu’on ne lui fait plus confiance que pour lire l’heure et aider (sournoisement) mes garçons à faire leurs devoirs de mathématiques. La prochaine fois, j’irai à la vieille école et je ferai confiance à Al Roker plutôt qu’à l’espionne dans ma cuisine.

La bonne nouvelle est que nous sommes bien approvisionnés en pain et en lait pour survivre à la tempête. Je veux dire, ça pourrait être comme une journée entière avant que je sois capable d’aller à l’épicerie à nouveau, donc, ouf. Ce n’est pas comme si j’avais besoin d’une tempête imminente pour me faire fuir au magasin pour des glucides et des produits laitiers. Une pénurie de pain, de lait et d’œufs dans ma maison est aussi improbable que le fait que je fasse trop d’exercice et que je ne regarde pas assez de films.

Donc, vu que j’ai des tonnes de pain et de lait et que je suis retenue captive dans ma maison par mère nature, il est évident que je me dirige vers la cuisine pour faire du pudding au pain. Je veux dire, y a-t-il une meilleure friandise pour un jour de neige qu’un pudding brioché chaud ? J’aime mon bread pudding comme j’aime mes hommes, un centre moelleux avec des bords beurrés et croustillants et un soupçon d’épices. Et laissez-moi vous dire que j’épouserais ce pouding au pain.

Le pouding au pain brioché est super facile et juste parfait pour un dessert de jour de neige paresseux ou habillé et servi à peine sorti du four aux invités. J’ai été très fantaisiste et j’ai divisé mon pudding de pain entre un plat de cuisson ovale et des ramequins individuels, mais c’est tout aussi succulent cuit dans votre moule standard 9×13. Les portions individuelles sont cependant parfaites pour les réceptions. Une cuillerée de crème fouettée maison, un saupoudrage de cannelle et il suffit de s’asseoir et d’attendre les oohs et les aahs.

Nous serons oohs et aahs réunis autour de notre cheminée, jouant à un jeu de société et regardant la neige tomber même si je suis presque sûr qu’il fait 80 degrés et qu’il fait soleil dans le monde d’Alexa. Elle va définitivement se coucher sans dessert.

3.47 sur 63 votes

Pouding au pain brioché

Temps de préparation

15 mins

Temps de cuisson Temps de cuisson

45 mins

Temps de repos

30 mins

Temps total

1 hr

Le pudding au pain brioché est le plus douillet, le plus familial, le plus simple et le plus satisfaisant des desserts d’hiver.

Cette recette donne un moule de 9 x 13 pouces. Vous pouvez également utiliser 2 plats de cuisson ovales de 9 pouces, ou 10 ramequins de 1 tasse. Ajustez les temps de cuisson au besoin.

.