Recette de crostini à l’avocat

Un amuse-bouche sain et délicieux qui est super rapide et facile à faire, ce Crostini à l’avocat a la combinaison parfaite de crémeux, sucré, salé et croquant !

Recette de Crostini à l’avocat facile

L’une de mes choses préférées à faire avec Mike est du vin, un dîner et un film, un vendredi soir tranquille, tout le monde devrait profiter d’une de ces soirées périodiquement. Parce que nous avons passé une bonne partie du temps à sortir à distance, chaque fois que nous nous voyions, j’avais juste envie de m’asseoir et de faire des câlins avec lui. Ainsi, un bon film, un peu de nourriture et une soirée sur le canapé avec mon mari me rappellent de bons souvenirs du temps que nous avons passé ensemble. La soirée commence par un appel ou un SMS lui demandant d’aller chercher une bouteille de vin et les ingrédients manquants à l’épicerie. Je vous parlerai une autre fois de l’un de nos vins préférés. Commence alors la négociation de ce que nous allons regarder. Si je l’épuise suffisamment ou si je lui offre quelques petites « faveurs » plus tard dans la soirée, c’est généralement moi qui choisis, une comédie romantique quelconque. Plus récemment, c’était « This Means War », un bon film, deux gars qui se battent pour une fille, nous avons toutes déjà fait ce rêve, n’est-ce pas mesdames ?!?!?! Maintenant, ne le dites à personne, mais parce qu’il implique des espions et des cascades, je pense que Mike a peut-être réellement apprécié, même s’il ne l’admettra jamais.

Avec le vin sélectionné et le film négocié, la dernière chose dont nous avons besoin est la nourriture. L’un de nos préférés pour cette soirée tranquille est un crostini à l’avocat. L’inspiration est venue de 2 choses que j’aime, la Bruschetta et l’Avocat. L’avocat est un aliment de base dans notre famille, nous l’aimons et l’utilisons tout le temps, avec les œufs, les tacos, les salades, les sandwichs et les hamburgers. Alors j’ai pensé, que se passerait-il si je combinais deux choses que nous apprécions tant ? Le résultat, ce très savoureux Crostini à l’avocat. Il s’agit d’un excellent hors-d’œuvre ou d’une entrée saine, et nous en faisons suffisamment pour en faire un petit repas. MIAM ! La combinaison de tomates, basilic, ail, mozzarella fraîche et avocat est crémeuse, sucrée et salée à la fois. Je vous promets que vous allez adorer ce Crostini à l’avocat comme amuse-bouche ou essayez-le avec du vin, et un bon film lors d’une soirée tranquille, vous ne le regretterez pas.

Comment faire cet amuse-bouche italien facile

Pour commencer, coupez 2 tomates en petits dés. {j’ai utilisé des tomates sur pied}

Puis, coupez 4 oz de mozzarella fraîche en petits morceaux.

Puis coupez 4 avocats en petits morceaux.

Placez tous les ingrédients dans un grand bol.

Mélangez 1/4 de tasse de basilic frais haché, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de poudre d’ail, du sel et du poivre au goût. Mélangez pour tout mélanger.

Découpez 1 pain croustillant {Italien ou Ciabatta conviendrait} en tranches de 1/2″ et faites-les griller sous le gril pendant 3 à 4 minutes.

Couvrir chaque tranche de pain avec la quantité désirée de mélange à l’avocat. Savourez !

Imprimer

.