Tacos aux crevettes noircies sans gluten

Ces tacos aux crevettes noircies sans gluten sont le repas de soirée de semaine parfait pour toute la famille. Les crevettes sont succulentes et juteuses et se marient parfaitement avec la salade de chou rafraîchissante et la sauce crémeuse bang piquante. Les tacos sont également faciles à faire, sains et absolument délicieux.

Cette fabuleuse recette de tacos aux crevettes a été commanditée par mes amis de M. Spice !

Pourquoi ces tacos de crevettes sont-ils si bons ?

J’ai consommé beaucoup de tacos dernièrement.

Il y a quelques mois, j’ai fait mes tacos sains au poulet tinga, et je savais que je voulais créer une fabuleuse recette de tacos aux crevettes peu de temps après.

Vous pourriez même les transformer en bols de tacos aux crevettes en omettant les tortillas et en les remplaçant par un peu de riz de chou-fleur sauté ou de riz blanc/brun.

Ces tacos sont cependant merveilleux, et voici pourquoi :

• Les crevettes noircies sont succulentes, juteuses et pleines de TELLEMENT de saveur !
• La sauce crémeuse bang acidulée est délectable. Vous allez vouloir la verser sur toutes les choses.
• Ils sont parfaits pour la préparation des repas. J’aime préparer les crevettes, la salade et la sauce. Je peux les stocker séparément dans le réfrigérateur et assembler les garnitures que je veux avec les tortillas quand je suis prêt à en avoir !
• Personnalisation ! Vous pouvez ajouter vos garnitures de tacos préférées à ce plat. Je ne saute jamais sur les garnitures traditionnelles comme l’oignon rouge et la coriandre cependant.

J’ai absolument adoré cette sauce Tangy Bang. C’est une combinaison de sucré, aigre et piquant qui en fait la sauce piquante ultime. J’adore qu’elle soit également biologique et sans OGM !

J’aime aussi l’inclusion du vinaigre de cidre de pomme, du gingembre et du raifort dans les ingrédients. Il a une saveur si unique que je vais maintenant utiliser à la place des sauces piquantes au goût plus traditionnel.

J’ai toujours été très dans la combinaison de la mayonnaise mélangée à la sauce piquante.

Je l’utilise comme trempette pour les pommes de terre rôties, je la verse sur mes œufs du matin et je l’aime absolument comme sauce sur tous les tacos.

Je recommande fortement de faire votre propre mayonnaise si vous le pouvez, car elle a un goût et une texture très spécifiques et délectables.

que vous n’obtiendrez pas de tout ce qui est acheté en magasin.

Comment faire des tacos de crevettes noircies

Dans un bol moyen, combinez les crevettes avec le poivre, le sel, le sucre de coco, la poudre d’ail, l’origan, le paprika, le cumin et la poudre de chili.

Mettre de côté pour mariner ensemble pendant 30 minutes.

Réchauffer une grande poêle à feu moyen-élevé pendant 2 minutes. Ajouter l’huile d’avocat et laisser chauffer pendant 1 minute. Disposer les crevettes en une seule couche et faire cuire pendant 2 à 2,5 minutes. Retourner et cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient opaques.

Ajouter les gousses d’ail, remuer et cuire pendant 30 secondes. Retirer du feu et mettre de côté.

Dans un bol peu profond ou un récipient, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de riz et le miel jusqu’à ce que le tout soit lisse. Goûter et ajouter du sel et du poivre noir, au goût. Ajouter le chou vert et mélanger soigneusement pour qu’il soit saturé dans le mélange. Mettre de côté.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise avec la sauce bang piquante. Ajouter du sel kosher, au goût, et mettre de côté.

Vaporiser légèrement les tortillas avec de l’huile et les chauffer à feu doux dans une petite poêle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient souples et flexibles.

Dans chaque tortilla, déposer une cuillère de salade de chou. Ajoutez les crevettes cuites et les garnitures désirées (avocat, oignon rouge, fromage cotija, micro verdure &cilantro.) Complétez avec la sauce crème bang acidulée et dégustez !

Quel genre de garnitures puis-je utiliser ?

Eh bien, n’hésitez pas à être aussi créatif que vous le souhaitez ici.

J’ai inclus une liste de mes garnitures préférées pour ces tacos aux crevettes noircies, mais si vous avez des favoris éprouvés, ne me laissez pas vous arrêter.

Voici comment je garnis les miens :

• La salade de chou
• L’oignon rouge
• L’avocat en dés
• La coriandre hachée
• La sauce piquante à la crème de bang
• Cotija
• Micro légumes

Conseils d’experts& Astuces

1. N’omettez surtout pas de chauffer/assouplir vos tortillas. J’aime mettre une poêle à feu doux et vaporiser la tortilla avec un peu d’huile de chaque côté. Faites chauffer pendant environ 2 minutes jusqu’à ce qu’elles soient molles et souples.
2. Achetez des crevettes crues. Cela assurera le meilleur résultat de cuisson et vous empêchera de vous retrouver avec des crevettes caoutchouteuses et trop cuites.
3. Si vous voulez un plat d’accompagnement léger pour servir avec ces tacos, coupez plus de chou vert et faites plus de sauce. La salade de chou est excellente comme accompagnement sur le côté !

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Tacos aux crevettes noircies sans gluten

Ces tacos aux crevettes noircies sans gluten sont le repas de semaine parfait pour toute la famille. Les crevettes sont succulentes et juteuses et se marient parfaitement avec la salade de chou rafraîchissante et la sauce crème bang piquante. Ces tacos sont également faciles à préparer, sains et absolument délicieux.

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Portions 4

Cours : Plat principal

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 heures 15 minutes

Portions : 4

Calories : 635kcal

Auteur : Monica Stevens Le

Ingrédients

Crevettes

• ▢ 1 livre de grosses crevettes crues décortiquées & déveinées, queue sur
• ▢ 1/2 cuillère à café de poivre noir
• ▢ 1 cuillère à café de sel kasher
• ▢ 2 cuillères à café de sucre de coco
• ▢ 1 cuillère à café d’ail poudre d’ail
• ▢ 1 cuillère à café d’origan
• ▢ 2 cuillères à café de paprika
• ▢ 1/2 cuillère à café de cumin
• ▢ 2 cuillères à café de poudre de chili
• ▢ 1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’avocat
• ▢ 5 gousses d’ail émincées

La salade de chou

• ▢ 1/4 de tasse de mayonnaise paléo maison.
• ▢ 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• ▢ 1 cuillère à soupe de miel voir notes
• ▢ sel kosher au goût
• ▢ poivre noir au goût

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• ▢ 1 1/2 tasse de chou vert râpé légèrement tassé

Sauce crémeuse Bang anguleuse

• ▢ 1/4 de tasse de mayonnaise paléo maison.
• ▢ 1 1/2 cuillère à soupe de sauce Tangy Bang
• ▢ sel kosher au goût

Assemblage

• ▢ 8 tortillas de maïs. voir notes
• ▢ 1 avocat coupé en dés
• ▢ 1/4 tasse d’oignon rouge finement coupé en dés
• ▢ 1/2 tasse de fromage cotija émietté
• ▢ 1/4 tasse de micro greens
• ▢ 1/4 tasse de coriandre émincée

Instructions

Crevettes noircies

• Dans un bol moyen, combinez les crevettes avec le poivre, le sel, le sucre de coco, la poudre d’ail, l’origan, le paprika, le cumin et la poudre de chili. Mettez de côté pour mariner ensemble pendant 30 minutes.
• Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé pendant 2 minutes. Ajouter l’huile d’avocat et laisser chauffer pendant 1 minute. Disposez les crevettes en une seule couche et faites-les cuire pendant 2 à 2,5 minutes. Retourner et cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elles soient opaques.
• Ajouter les gousses d’ail, remuer et cuire pendant 30 secondes. Retirer du feu et mettre de côté.

La salade de chou

• Dans un bol peu profond ou un récipient, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de riz et le miel jusqu’à ce que le tout soit lisse. Goûter et ajouter du sel et du poivre noir, au goût. Ajouter le chou vert et mélanger soigneusement pour qu’il soit saturé dans le mélange. Réserver.

Sauce crème tangy bang

• Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise avec la sauce tangy bang. Ajoutez du sel kosher, au goût, et mettez de côté.

Assemblage

• Vaporisez légèrement les tortillas avec de l’huile et faites-les chauffer à feu doux dans une petite poêle pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient souples et flexibles.
• Dans chaque tortilla, déposez une cuillère de salade de chou. Ajouter les crevettes cuites et les garnitures désirées (avocat, oignon rouge, fromage cotija, micro verdures & coriandre.) Recouvrir de sauce bang crème piquante et déguster !

Notes

• Je recommande d’utiliser des crevettes crues dans cette recette. Vous pouvez décongeler rapidement les crevettes en les plaçant au réfrigérateur pendant la nuit ou en les faisant tremper dans de l’eau froide pendant environ 30 minutes.
• Les tortillas de maïs sont mes préférées pour cette recette. Cependant, vous pouvez utiliser de la farine si vous ne voulez pas/besoin qu’elles soient sans gluten.

Nutrition

Calories : 635kcal | Glucides : 42g | Protéines : 31g | Lipides : 38g | Fibres : 9g | Sucre : 9g

Hi ! Je suis Monica – développeuse de recettes, accro au matcha et amoureuse de tout ce qui est chocolat, kombucha et tout & jeu de mots. Je suis aussi la blogueuse, amoureuse de la vraie nourriture, &bonafide hustler derrière le blog  » The Movement Menu « . Je suis si excitée de vous accueillir dans mon espace heureux, où mon appréciation des recettes créatives et des &manges saines et conscientes se réunissent pour vous inspirer à vivre une vie saine et équilibrée.

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