Tarte au sucre brun

BY admin

| septembre 26, 2021

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Cette tarte au sucre brun est une tarte douce et simple qui sera certainement votre nouvelle préférée. Fait a avec quelques ingrédients de base de base et le régal parfait à chaque bouchée.

vue de dessus tarte au sucre brun avec des assiettes blanches et couteau

J’ai quelque chose à partager avec vous.

Pas tous les plats n’auront pas l’air parfait. En fait, certaines choses auront l’air d’un fouillis et seront complètement délicieuses. L’une de ces choses est la recette que je partage avec vous aujourd’hui pour la tarte au sucre brun. Cette tarte a l’air d’avoir eu une journée difficile et d’avoir perdu. Je me suis en fait demandé si elle valait la peine d’être partagée ou non.

J’ai décidé de la partager quand même parce que je veux que vous sachiez que cette communauté est un espace sûr et que mon espoir est que vous vous mettiez dans la cuisine et que vous expérimentiez. Tout ne sera pas parfait et c’est bien ainsi. C’est la pratique qui vous rend meilleur. Personne n’est un cuisinier cinq étoiles à sa première ou dixième fois dans la cuisine. Même si j’ai maîtrisé la façon de faire le macaron parfait, je peux encore brûler un lot de rouleaux bruns et servis. Allez comprendre.

Mais revenons à cette tarte, elle a cet aspect parce qu’elle monte et devient gonflée pendant la cuisson et cela dégonfle une fois qu’elle commence à refroidir. Semblable au soufflé et à la fameuse tarte au crack de Milk Bar®.

C’est tout à fait normal et je trouve que cela a un côté rustique. En tout cas, cette tarte est délicieuse et vous voulez l’ajouter à votre boîte à recettes pour l’essayer. Faites-moi confiance, vous allez l’adorer !

Quels ingrédients pour cette recette de tarte simple ?
Comment faire cette recette de tarte au sucre brun :
Conseils pour faire la meilleure tarte à la cassonade:
Comment conserver la tarte au sucre ?
Tarte au sucre brun
Ingrédients
Instructions
Notes
Nutrition
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Quels ingrédients pour cette recette de tarte simple ?

ingrédients pour la tarte au sucre brun sur une plaque à côté d'une serviette

Sucre brun
Beurre
Œufs
Lait
Farine tout-tout usage
Extrait d’amande, ou tout ce que vous préférez
Croûte à tarte

Comment faire cette recette de tarte au sucre brun :

Préchauffez le four à 350 degrés F. Déballez l’emballage de la pâte à tarte et placez-la dans un plat à tarte si vous en avez besoin. Dans un grand bol de mélange, à l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet métallique, mélangez le beurre et le sucre brun. Ajoutez les œufs, le lait, l’extrait d’amande, la farine tout usage et le sel. Continuez à mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Le mélange sera mince et coulant.

mélange pour tarte au sucre brun dans un bol blanc avec mélangeur à main

Versez délicatement le mélange dans la croûte de tarte préparée.

tarte au sucre brun avant cuisson dans une croûte de tarte non cuite

Placez dans le four préchauffé et faites cuire de 50 à 55 minutes jusqu’à ce que le centre de la tarte ait pris et que le dessus ait légèrement bruni. La tarte va lever et devenir gonflée pendant la cuisson, mais une fois retirée du four, elle va dégonfler et se tasser. La tarte se fissurera alors, ce qui est normal. Laissez la tarte refroidir avant de la découper pour servir.

Conseils pour faire la meilleure tarte à la cassonade:

Assurez-vous que la croûte de tarte fait 9 pouces. Cette recette permet de faire 1 tarte.
Le mélange remplira la croûte à tarte presque jusqu’au sommet, placez une feuille de papier sous la tarte pendant qu’elle cuit pour éviter qu’elle ne se renverse dans le four.
Utilisez n’importe quel extrait aromatisant que vous préférez. Essayez les extraits de vanille, de citron ou de beurre.
Si vous préférez ne pas utiliser de beurre fondu, utilisez du beurre à température ambiante et crémez ensemble la cassonade et le beurre jusqu’à ce que ce soit lisse avant d’ajouter les autres ingrédients.
Si vous ajoutez du beurre fondu chaud à des ingrédients froids, le beurre se solidifiera, continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Vue de côté rapprochée tranche de tarte au sucre brun sur petite assiette blanche

Comment conserver la tarte au sucre ?

Une fois que la tarte au sucre cuite a complètement refroidi, couvrez la tarte et conservez-la au réfrigérateur. Conservez la tarte au réfrigérateur et dégustez-la jusqu’à 4 jours.