Trempette (ou sauce) au pesto d’amandes

Une recette copiée de la Sauce Pesto Bitchin’. Cette trempette (ou sauce) crémeuse au pesto d’amandes est faite avec seulement sept délicieux ingrédients. Croyez-moi, vous voudrez tout y tremper ! Vegan, sans gluten, faible en glucides et riche en protéines.

Première chose, avez-vous déjà vu ou essayé la sauce Bitchin’ ! !!? Si vous n’avez aucune idée de ce à quoi je fais référence, Bitchin’ Sauce est une marque de Californie qui fabrique une gamme de trempettes/sauces végétaliennes à base d’amandes. La première fois que je l’ai essayée, c’est lorsque nous avons reçu un ami végétalien en ville. J’ai envoyé Isaac au magasin pour qu’il achète des collations pour notre invité. Il est revenu avec une variété de produits végétaliens, dont deux pots de sauce Bitchin’ : la sauce piquante (qui est épicée) et le pesto. Nous avons dévoré les trempettes au cours de la soirée et je suis instantanément devenue obsédée par la création d’une version maison.

Après quelques lots d’essai, j’ai finalement trouvé une recette d’imitation pour la sauce Bitchin’ au pesto dont je suis sacrément pompée. Je l’ai déjà faite une poignée de fois et je sais que ce n’est pas vraiment la saison du basilic en ce moment, mais je ne pouvais pas attendre pour partager la recette. C’est si bon.

Je suis surtout excitée par ma version de cette sauce parce que j’ai pu la faire avec seulement 7 ingrédients simples… et sans aucune huile ajoutée (une victoire totale !).

Ingrédients nécessaires:

Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette étonnante trempette/sauce au pesto :

• amandes
• jus de citron
• vinaigre de cidre de pomme
• basilic frais
• ail
• levure nutritionnelle

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• Aminos liquides de Bragg

Cette recette est parfaite pour être incorporée dans votre préparation de repas hebdomadaire car il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec. Les options sont infinies ! Voici quelques-unes de mes façons préférées de la déguster :

• Comme trempette pour les légumes. <- C’est ainsi que nous l’utilisons le plus!
• En tant que trempette ou tartinade avec des craquelins – Je l’ai adoré avec les craquelins Simple Mills dernièrement. Amandes sur amandes ! 🙂
• Comme une sauce pesto améliorée pour les pâtes… c’est tellement crémeux.
• Comme une tartinade sur des toasts… avocat + pesto toast quelqu’un ? !

J’ai eu cette conversation autour des recettes de Thanksgiving avec Isaac – j’ai l’impression que les gens s’attendent à ce que vous apportiez un plat traditionnel de vacances aux fêtes, mais dernièrement, j’ai été inspirée pour apporter une nouvelle création. En raison de sa jolie couleur verte et de son goût ridiculement délicieux, cette trempette serait l’ajout parfait à un plat de fête. Cette année, je suis audacieuse et je prévois d’apporter un plateau de légumes et de craquelins avec cette sauce au pesto d’amandes à au moins une fête. Je croise les doigts pour que les gens m’aiment parce que j’apporte un plat sain au lieu d’un plat traditionnel !

Si vous faites cette trempette au pesto d’amandes, assurez-vous de me laisser savoir comment ça se passe en laissant un commentaire et une évaluation par étoiles ci-dessous. Vos commentaires sont si utiles pour moi et les autres lecteurs de l’EBF!

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