Utiliser la banane comme substitut d’œuf

Utiliser la banane comme substitut d’œuf

Est-ce qu’il existe un substitut d’œuf à la banane ? Vous feriez mieux de croire que oui ! Quand il s’agit d’alternatives végétaliennes aux œufs, vous avez quelques options assez soignées pour jouer avec. La plupart des recettes peuvent utiliser cet œuf pour remplacer la banane. C’est l’un des premiers avantages à échanger les œufs contre des bananes. Un autre avantage serait la simplicité de l’ensemble. Quand il s’agit de savoir comment utiliser la banane comme un substitut pour la cuisson des blancs d’œufs, vous allez trouver le changement pour être remarquablement simple.

Nous allons vous montrer comment faire la substitution. Nous pouvons également vous montrer certains des autres excellents substituts végétaliens pour les œufs que vous pouvez garder à l’esprit, si les bananes ne sont pas vraiment votre truc.

Puis-je échanger les œufs contre des bananes dans ma recette ?

Le substitut d’œuf à la banane est complètement sûr. Il répondra également à toutes les exigences que vous avez pour choisir des alternatives qui sont définitivement végétaliennes. Il ne fait aucun doute que les œufs sont définitivement cruciaux dans de nombreuses recettes, en particulier lorsqu’il s’agit de gâteaux. Vous avez besoin d’œufs pour la liaison, l’humidité essentielle et le levain. Les bananes peuvent très bien répondre à la plupart de ces besoins. Vous pouvez compter sur les bananes pour apporter l’humidité et le liant nécessaires à votre recette. En ce qui concerne le levain, vous devrez peut-être avoir autre chose sous la main.

Vous devez également garder à l’esprit que les bananes ont une saveur qui est distinctive. Elle fera partie de tout ce que vous préparez, alors essayez de vous assurer que votre recette peut se compléter agréablement avec des bananes. Sinon, le goût pourrait s’avérer un peu trop étrange pour vous !

En ce qui concerne la façon d’utiliser la banane comme substitut des blancs d’œufs, voici ce que vous devez savoir :

• Pour chaque œuf utilisé, mettez ½ banane dans votre bol.
• Écraser vos bananes avec votre fourchette. Vous ne voulez pas qu’il reste de gros morceaux.
• Mesurez ¼ de tasse de banane écrasée pour chaque œuf que la recette demande. Il est tout à fait possible que vous ayez des restes de banane. Vous devrez peut-être même en écraser un peu plus.
• Ajoutez votre banane écrasée à vos autres ingrédients humides.
• Si la recette nécessite une quantité importante de levain, alors assurez-vous que votre substitut d’œuf à la banane comprend également ¼ de cuillère à soupe à ½ cuillère à soupe de poudre à pâte. Cette poudre à pâte devra être mélangée aux autres ingrédients secs de votre recette.

Ces étapes devraient être tout à fait correctes pour tous les gâteaux, biscuits ou autres produits similaires que vous souhaitez préparer. Pour écraser vos bananes, pensez à utiliser un pilon à pommes de terre ou une fourchette. Si vous ne voulez pas utiliser de levure chimique, ou si vous ne le pouvez pas, utilisez de la levure ou du bicarbonate de soude. N’oubliez pas que ces substitutions pour vos besoins en levain ne seront nécessaires que là où le levain est important.